關懷

見證台灣的南美展曁徵選作品展

記者許旗成/台南報導 創會已有72年的社團法人台灣南美會,在臺南文化中心文物陳列館一樓、第一藝廊、第二藝廊展出第72屆南美展曁徵選作品展,歡迎愛好藝術人士前往見證了臺灣72年美術發展的社團法人台灣灣南美會,為國內成立最久的畫會之一,係於1952年由前輩畫家郭柏川教授號召,與另外8位美術界同好及學生於本市成立,長期推動美術對臺南地區貢獻良多。該會分西畫、雕塑、攝影四部分,目前超過100位的會員,都是國内優秀藝術家,許多會員常擔任各級公部門與美術館諮議委員、評審委員等,由中央 到各地的公部門許多藝術專業或公共議題也常請教他們。該會及會員實是美術創作與發展歷史重要的史料。 南美會雖是臺南市的美術團體,許多會員卻是來自國内各地,對本市和國內美術創作與欣賞推動頗有貢獻。該會最大的特色在於舉辦公募徵件, 自成立以來,鼓勵國内各地年輕藝術家參加,通過評審者即可和會員一同展出,成為臺南市美術界一年一度盛事,展出者也以能夠參加展覽為榮, 該會也藉此吸收這些能夠連續幾次被評選榮獲大獎的優秀藝術家入會。 該會已屆72年,在歷任理事長領導和會員支持下、蓬勃發展會務,今年徵件比賽共計四類80件獲得入選以上:國畫類29件、西畫類2類5件、攝影類17件,歡迎愛好藝術民眾前往參觀。

現身國際書展暨蔬食博覽會及美濃水圳漫旅藝術節 陳其邁感受閱讀與藝術魅力

記者邵敏/高雄報導 高雄市政府與人間衛教基金會共同合作,於昨(9)日至15日在佛光山佛陀紀念館舉辦「2024國際書展暨蔬食博覽會」,高雄市長陳其邁出席開幕典禮,並表示今年共有33所學校、2400位學子來到佛光山,體驗茹素並參加書展,是高雄最重要的戶外教學。隨後陳其邁現身美濃水圳漫旅藝術節,立法委員邱議瑩、林岱樺、賴瑞隆與在地議員也一同共襄盛舉,ㄧ同走訪創意市集,陳其邁市長現場更高唱經典歌曲「紅豆」,與民眾同樂,現場歡笑聲不斷。 2024國際書展以「啟航吧!經探號」為主題,象徵藉由尋寶探索引發學習動機,讓民眾悠遊在佛館四大旅程,體驗經典閱讀、樂活蔬食、環境教育、藝文展演及文化交流等探索之旅。對此陳其邁有感而發,引用星雲法師曾述的「讀做一個人;讀明一點理;讀悟一些緣;讀懂一顆心」一席話,來說明閱讀的真諦。 蔬食博覽會擁有上百家蔬食攤位,讓民眾能夠來場絕無僅有的素食饗宴,陳其邁指出,茹素不僅是為了飲食健康,更能促成淨零生活。如今佛光山已經成為市府及環境部所認證的環境教育場域,共同推動淨零轉型,相當不簡單。 邁入第5年的美濃水圳漫旅藝術節,結合日本職人工藝與美濃客家文化,還有美麗的燈光裝置,夜裡為歷史水圳妝點的十分亮麗繽紛,與美濃客家紙傘工藝相互輝映,點亮寧靜純樸的美濃客庄。陳其邁晚間沿著百年水圳,沿途欣賞光影藝術,並與創作燈籠的美濃國小師生互動合影。 陳其邁在多名立委與議員陪伴下,逐一走訪創意市集,心滿意足吃著日式銅鑼燒、果凍、愛玉、日式抹茶,欣賞手作特色小物,與高雄在地與日本年輕創業家互動問候,受到熱烈歡迎,他更展現歌喉在現場高歌一曲「紅豆」與民眾同樂,打趣說能在水圳旁開演唱會是一大享受,獲得滿滿粉絲尖叫聲和安可聲,展露高度親和力。 今年美濃水圳漫旅藝術節以「みのう みのう 台日交流祭」為主題,融合台日文化元素,並融入「水圳、浮羽鳥居、美濃紙傘、高雄熊」共榮意象,透過絕美水圳光影藝術作品、50攤台日交流市集,重塑美濃百年水圳魅力,藉此帶動地方創生,展現東高雄文化特色和青年返鄉活力。

賴總統親頒「第77屆醫師節慶祝大會暨醫療典範獎頒獎典禮」

  記者蔡昀臻/台北報導 中華民國醫師公會全國聯合會9日假台北圓山大飯店舉辦「第77屆醫師節慶祝大會暨資深醫師&醫療典範獎&醫療貢獻獎&臺灣醫療報導獎頒獎典禮」,由醫師公會全聯會周慶明理事長主持。周理事長特別感謝所有資深醫師,台灣醫療之所以備受肯定,正是由這些優秀的前輩醫師樹立典範,長期堅守崗位、救病扶傷、視病猶親、犧牲奉獻守護民眾健康,數十年如一日,每位都是功德無量的人間活菩薩。今年總共頒發行醫40年以上【資深醫師】1,554位,肯定獲獎者對台灣醫療服務之長期付出與貢獻,希望年輕後輩醫師,不僅傳承,更要青出於藍,共同守護全民健康。 在醫師節這個歡慶的日子,賴清德總統親臨大會頒發【行醫滿75年資深醫師】、【行醫滿70年資深醫師】及【台灣醫療典範獎】獲獎醫師,感謝他們長期以來在醫療工作上的無私奉獻;衛生福利部邱泰源部長頒發【台灣醫療貢獻獎】得獎醫師;衛生福利部林靜儀政務次長及周慶明理事長頒發【行醫滿40年以上資深醫師】,感謝他們默默的付出、堅守崗位、濟世救人的醫者情懷,提升我國醫療品質,增進民眾健康福祉。 台灣醫療備受肯定,醫師公會全國聯合會於醫師節慶祝大會暨資深醫師及醫療典範獎頒獎典禮上,表揚行醫滿40年以上的資深醫師,正是由這些優秀醫師薪火相傳,長期堅守崗位,不計得失地為全民健康付出,才能有今日台灣民眾健康的成績。為感謝所有受獎醫師,醫師公會全國聯合會藉由公開表揚來彰顯默默奉獻、堅守崗位、濟世救人的醫者情懷,以期重塑醫師仁心仁術的美好專業形象,爭取社會大眾對醫師的認同與信賴,進而改善醫病關係,提升我國醫療品質,增進民眾健康福祉。 醫師公會全國聯合會創辦【臺灣醫療報導獎】,迄今已邁入第十屆,投稿件數相當踴躍。本獎項分為「平面類」、「廣電類」、「新媒體類」及「徵文類」,今年從各類投稿作品中,就醫界關心全民健康、醫療新科技帶來醫療品質的提昇、疫情期間醫師任勞任怨,無私奉獻及耐心照護民眾之報導深觸人心,令人動容,這就是對醫界最大的鼓勵與支持,醫師公會期盼透過各界優良的形象報導作品,促進醫病關係和諧,藉由媒體專業的報導,提供社會穩定的力量。

高雄少年觀護慈愛協會成立 守護青少年共創愛與希望

記者高婕/高雄報導 高雄少年觀護慈愛協會於今(9)日於林皇宮正式成立,籌備會長江森煇榮任創會理事長,將帶領協會致力為觀護少年提供多元的支持與服務,防範青少年犯罪,並幫助他們積極重建人生。 高雄少年觀護慈愛協會的成立宗旨,就是要集結多年的反毒、慈善與教育經驗,為需要的青少年與其家庭帶來關愛與希望。協會的主要目標有:急難救助、法治宣導、慈善關懷、社會服務及品德教育宣傳。協會將提供觀護少年及其家庭緊急援助,紓解生活困難,傳遞社會的關愛。提升青少年的法律意識,幫助他們遵守法律並遠離危險。透過關懷活動,讓觀護少年感受到社會的溫暖與支持。提供參與社會服務的機會,幫助青少年重建自信。推動正直與責任感的培養,建立健全的道德觀。 創會長理事長江森煇表示,長期關注發現毒品對青少年的危害影響極大,不容忽視,影響層面不僅僅於其個人,更是波及家庭及社會。成立該協會的使命,就是建立在反毒工作的基礎上,藉由進一步的提供法律諮詢、教育宣導、急難救助與品德輔導,循序漸進的來幫助青少年建立正確的價值觀,減少誤入歧途、重蹈覆轍的風險,同時在他們面臨困難、徬徨無助、急需協助時,適時伸出援手,給予關懷與支持力量 。 協會未來將與慈善機構、法律援助組織合作,並通過法律、慈善、品德教育等活動,幫助青少年和他們的家庭雙重成長。此外,協會也將針對需要特別關注的青少年提供個案輔導,協助他們勇敢渡過難關,並實質的提供心理與物質支持。創會理事長江森煇同時也呼籲社會各界,共同支持協會,攜手守護青少年,為其成長及我們的社會的安定力量一起努力。

三位台灣醫生見證加薩戰火下的「痛」,邀請大眾用行動帶來改變 

  痛是一種共通經驗,讓我們更能感同身受。無國界醫生邀請台灣大眾立即行動,將支持送達前線,成為人道醫療最重要的力量。    11.9(六)無國界醫生(台灣)舉辦「痛,我願同行」媒體分享會,三位台灣醫生鄔逸群、洪上凱和許彥鈞,分享他們在2020年、2023年和2024年前往加薩進行無國界醫生人道醫療任務的見證與經驗。以巴戰爭已持續超過一年,不停止的攻擊對當地醫療系統造成毀滅性的打擊,強迫流離失所使平民生活在擁擠、不安全的環境,日夜面對生命威脅,這些都是在加薩戰火下人民面臨的「痛」,如今加薩已沒有安全之地。無國界醫生呼籲在加薩立即持續停火,避免更多的死亡與痛苦。    「你昨晚有睡嗎?」一句問候道盡加薩慘烈現況    無國界醫生(台灣)執行長鄔荻芳(Ludivine Houdet)今年6月在耶路撒冷支援無國界醫生加薩專案,她分享當時與在加薩的副醫療統籌阿布.阿貝( Abu Abed )醫生的對話:「我們談話總是以『你昨晚有睡嗎?』開始。在無情的轟炸之下,休息是不可能的,而詢問他安不安全也沒有意義,因為加薩沒有一處是安全的。」因為戰爭,阿貝醫生家園被毀,也被迫與妻子和孩子分離,而他每天仍持續在戰火中治療傷患。    鄔執行長也強調,以色列議會近期對於聯合國近東巴勒斯坦難民救濟工作署(UNRWA) 施加的禁令將對當地造成毀滅性的打擊,將對生活在加薩和西岸的巴勒斯坦人和他們的後代子孫產生災難性影響「我們強烈譴責這項決定。」    大量兒童傷患,環境惡劣病患傷口長蛆 加薩危機必須立即停止  今年7月剛從加薩回台的整形外科醫生鄔逸群透過一張他在加薩為一位10歲男孩開刀的照片,呈現真實的加薩醫療現況。他表示:「這位男孩雙下肢開放性骨折加上大範圍軟組織破壞缺損,當時我正在為他清創。我記得在納瑟醫院的手術刀表,幾乎都是30歲以下的年輕人,有一半則是年紀很小的小孩。有的是開放性骨折、大片燒傷和爆炸傷。當地患者就算接受了手術治療,又要回到環境很差又擁擠的營地,難以照顧傷口,我在當地就看過有四位病患的傷口長蛆,這是我當醫生以來第一次看過的情況。」    8位無國界醫生工作人員死於戰火  急診科醫生洪上凱2023年7月前往加薩協助建立當地急診流程,卻因戰爭爆發被迫中止任務。他分享加薩同事、醫療統籌薩菲醫生(Dr. Sohaib Safi)的故事。薩菲醫生在戰爭爆發前經常和他一起搭乘交通車上下班,但戰爭開始後,突如其來一場爆炸將薩菲醫生家園炸毀,只能與家人趕緊逃難。洪上凱說:「這是現在許多無國界醫生在加薩員工的日常,他們住在擁擠的帳篷中,仍冒著生命危險治療傷患。」自以巴戰爭開始,至今已有8位無國界醫生工作人員死於戰火。對醫護人員和人道救援工作者的保護刻不容緩。  2020年在加薩北部的奧達醫院(Al Awda hospital)協助治療2018年加薩「回歸大遊行」抗議示威行動中傷患的麻醉科醫生許彥鈞透過一張寧靜的海灘照,回憶著可能已不存在的景色。他說:「這是加薩的海邊,當時工作之餘還可以和同事一起到海邊看海聊天,現在恐怕已不是這個樣子。加薩長期在以色列的封鎖之下,所有物資進出都要獲得以色列的許可,就連漁船也只能在一塊劃定的地方捕撈。」    面對苦痛,用行動帶來改變    許彥鈞表示,戰爭爆發後,以色列對進入加薩的所有人道物資控管更加嚴格。以色列對加薩的全面圍困導致醫院缺乏適當的物資,讓患者只能醫院地板上死亡。此外,以色列當局多次拒絕和推遲麻醉所需的製氧機、手術設備和發電機等物品入境,缺乏這些設備,不可能進行手術。  「痛,我願同行」,「同行」是指無國界醫生與處於弱勢的傷病患同行,也是呼籲民眾一同參與無國界醫生的人道醫療行動,當目睹正在加薩發生的痛苦時,我們不能沉默,必須採取行動。無國界醫生也邀請台灣的支持者在「痛,我願同行」活動網頁上與我們的前線團隊分享團結的訊息。每一個支持的訊息、每一筆捐款、每一項行動都有機會帶來改變。  「痛,我願同行」活動網頁:https://www.msf.org.tw/campaign/2024yearend/ 

青少年共創公車城市漫遊演出 《喃喃》一同體驗在公車上的生活日常

記者許旗成/台南報導 2024年適逢臺南文化中心在十月份正式成立滿40週年,長期以來辦理「十六歲正青春藝術節」也屆滿10週年,本次館慶系列活動由影響.新劇場以十年「青少年扮戲計畫」為主軸創作,將在11月16日(六)、17日(日)帶來突破空間限制的公車劇場《喃喃》,要邀請觀眾一起坐上公車,體驗青少年在臺南移動的日常軌跡與生活體驗。 臺南市政府文化局邀請周伶芝擔任臺南文化中心40週年館慶策展人,規劃一系列精采活動,並透過各項子計畫與各族群民眾產生連結;其中,規劃與青少年族群的戲劇連結,由文化中心長期以來的合作團隊「影響.新劇場」結合十年來在十六歲正青春藝術節「青少年扮戲計畫」的經營與培養,在文化中心40週年館慶推出戲劇演出《喃喃》,邀請過往青少年學員回歸共創,運用記錄劇場的創作模式,公車作為演出地點,顛覆傳統舞台形式,以年輕眼光所在的城市進行書寫,邀請民眾上車一起體驗青少年的生活日常。 影響.新劇場為國家文化藝術基金會Taiwan Top傑出演出團隊,受臺南市政府文化局邀請,在臺南文化中心「十六歲正青春藝術節」的計畫下深耕臺南青少年戲劇圈,培養四百多名青少年,其中有一百多名學員進入國內外藝術系所就讀,為表演藝術圈帶來正向發展;本次亦透過40週年館慶打造一場突破界線的演出模式,期望打破劇場框架讓更多人進入表演藝術的領域,也以不同視角觀看青少年的世界,詳細購票資訊請上兩廳院購票系統。 臺南文化中心40週年館慶「伏流的身時間──文化空間的可能與相遇」精采活動不間斷,即日起至12月22日(日),邀請市民朋友一起來慶祝臺南文化中心40歲!更多40週年館慶的精采節目訊息,請鎖定臺南文化中心臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/tmcc.tw/或文化中心官方網站,即可獲得最完整的節目資訊!

藝術進區本周偶偶偶劇團在南化左鎮演出《托托的音樂盒》

記者許旗成/台南報導 2024藝術進區本周11/8(五)晚上7時南化天后宮,11/9(六)下午4時左鎮北極殿,將由國內知名「偶偶偶劇團」演出《托托的音樂盒》。精采好戲每周上演,敬請期待! 偶偶偶劇團堅持「尋找新的偶戲表演形式」,並嘗試將現代偶戲與傳統偶戲藝術相結合,賦予新生命。同時秉持「藝術教育」推廣的理念,舉辦各項偶戲到校推廣演出、研習課程等活動,藉由培訓偶戲種子教師及偶戲專業人員,將「偶戲藝術」紮根至每一個角落。 《托托的音樂盒》描述托托不管做什麼事情總是拖拖拉拉。時光精靈負責用音樂盒管理眾人的時間。某天,他打開音樂盒卻被一個難聽的音樂嚇到,原來是托托在浪費時間。他決定懲罰托托,只給他一半的時間。托托發現時間變少了,做起事來慌慌張張,卻仍不改壞習慣。時光精靈又給他更少時間,這次托托終於受不了了!偶然間,媽媽發現了時光精靈的秘密,她拜託精靈把時間還給托托。托托經過教訓後,學會珍惜時間,他的音樂盒終於發出悅耳的聲音! 為鼓勵民眾參與表演藝術活動,提供更為友善的藝文環境,藝術進區在現場也將協助民眾加入臺南藝友會員系統,並贈送小禮物。今年活動現場填問卷還可兌換貼紙,集滿不同場次貼紙三張可兌換鑰匙圈,集滿五張可兌換年歷海報一張,數量有限,贈完為止。2024藝術進區至11月23日還有多場精彩演出。更多即時節目訊息,請鎖定藝術進區粉絲專頁:https://reurl.cc/kE1xaG,歡迎市民朋友一同來感受戶外表演活動的魅力!

記憶熱蘭遮 失智症協會舉辦成立20周年老照片展

記者許旗成/台南報導 大臺南熱蘭遮失智症協會為慶祝成立20周年紀念,白明奇理事長於新光三越台南中山店7樓辦理【記憶熱蘭遮】 20周年老照片展,藉由展出47張老照片,回顧協會20年來服務的點點滴滴,更紀錄熱蘭遮失智症協會對於台灣失智症服務所付出的貢獻。11/3在開幕記者會上,許多來賓到場支持,包含臺南市社會局盧禹璁局長、臺南市衛生局林碧芬副局長、王家貞議員、蔡筱薇議員、沈震東議員、朱正軒議員、盧建彰導演,還有協會歷屆理監事、資深會員及許多長期支持協會的企業及民間團體,也都到場參與這項有意義的活動。 20年前,由於台灣進入高齡社會,以人口快速老化所伴隨的失智症病人數增加,失智症所帶來的問題逐漸受到重視。有鑑於此,成大醫院白明奇醫師成立「熱蘭遮失智症病友家屬後援會」,在經歷了9次家屬活動後,於2004年12月25日於中山路高空誠品書店,一群「愛陌生人」的人,在白醫師的號召下,成立了國內第一個地方性的失智症協會—台南市熱蘭遮失智症協會。 白明奇理事長表示,熱蘭遮失智症協會做為第一個地方性的失智症支持團體,透過各種創意活動、管道、媒體告訴市民最正確的知識,提倡遠離失智的生活型態,打造友善對待認知功能障礙者的環境,支持照顧者的身心靈,也成為民眾與公部門的橋樑,在這幾項,熱蘭遮協會表現得十分亮眼。 從2004至2024年,協會從病友關懷、家屬支持活動、每月開講社區失智宣導、三動兩高失智預防活動、失智宣導音樂會、專業醫學講座、照護師培訓課程、照護師認證、失智症月健走、失智照護博覽會、Z之細道等等,每一項創新的服務,都代表著協會在失智症照顧及預防上的先趨及專業角色,也記錄了臺南這20年來在失智照顧上的發展歷程。 本次老照片展從11/1至11/17共展出17天,共分為五大主題,分別為1.發展 2.病友活動 3.宣導 4.獲獎  5.國際交流,共計展出47張老照片。主辦單位為社團法人大臺南熱蘭遮失智症協會,共辦單位為成大醫院失智症中心、成大醫院失智共同照護中心,贊助單位為吳修齊紀念雙親文教公益基金會、崑洲實業股份有限公司、源亨開發企業有限公司。除了靜態展覽外,11/9(六)下午3點更邀請熱蘭遮劇團在現場演出,透過生動有趣的演出,帶領民眾認識失智症,也關懷失智症家庭。     今年12/25協會將正式成立20周年,除了老照片展外,也將於11月舉辦失智宣導電影周活動,以及12/15在台南市文化中心舉辦【冠禮揚聲-成立20周年慈善音樂會】,許多慶祝活動都相當精彩,歡迎民眾闔家參加。 展出訊息 展出時間:11/1至11/17,上午11點至晚上10點。 展出地點:新光三越台南中山店7樓(中西區中山路162號)

白明奇醫師榮獲台南市醫師公會終身成就獎

記者游宜橙/台南報導 現任大臺南熱蘭遮失智症協會理事長及成大醫院失智症中心主任白明奇醫師,11/3在台南市醫師公會舉辦的2024醫師節晚會上,獲頒終身成就獎,由醫師公會賴俊良理事長頒發獎座,感謝白醫師為台南市的付出。 白明奇醫師從1993年開設全國首創失智特別門診,2004年創立熱蘭遮失智症協會、建立台南模式、獻策政府、成立松鼠之家博物館、全面教育、辦理博覽會及音樂會、推廣藝術介入、關心失智病人及家屬。白明奇醫師像是一盞默默照亮黑暗的路燈,長期關注失智診斷及照護議題。 同時身為神經科醫師、醫學院教授、及失智症協會理事長多重身分的白醫師,行醫以來獲獎無數,如全國好人好事八德獎(2017)、成功大學108學年度大學創新與大學社會責任特優教師(2020)、率先通過醫策會失智症疾病認證(2022)、SNQ國家品質標章銅獎(2023) 、成大醫院特殊績優醫師獎(2023)、吳修齊基金會獎(2023)、衛生局醫院督導考核特色獎(2023)、國家醫療品質獎(NHQA) 傑出醫療獎(2024)。今年再獲得終身成就獎,相當實至名歸。 白明奇醫師表示,1995-1996年間,自己在日本東北大學進修,老師山鳥重教授送給他兩句話,其中一句話「處處是道場」,另外一句話則是:「持續就是力量」。在台灣人民對失智症不甚了解的時候,我們就成立第一個地方性的協會。最難能可貴的是,成立協會之後,竟然能持續運作20年。現今,民眾對於失智症大抵有基本的認知。未來,仍然不能放棄失智防治的推廣,可以預期的是,由於生物標記的陸續上市,失智症的診斷將更符合「精準醫療」的精神,失智症的治療照護計畫更要朝向個人化來努力,才能有效減低對家庭社會的壓力與負擔。   行醫數十年來,白醫師不斷呼籲失智預防的重要性,例如「三動兩高,遠離失智」、「三筋好、舒適老」,都是大家耳熟能詳的口號。今年也是大臺南熱蘭遮失智症協會成立二十周年,再加上白明奇醫師的獲獎,可以說是雙喜臨門。要了解白明奇醫師及所帶領的團隊,如何在這20年間,為台灣地區失智推廣做出貢獻,民眾可以前往新光三越中山店7樓,參觀協會舉辦的【記憶熱蘭遮—老照片展】,展期至11/17,及12/15在台南市文化中心舉辦的【冠禮揚聲-成立20周年慈善音樂會】。

高齡者錯誤吃比不吃還嚴重 長者「懂吃」很重要

記者邵敏/高雄報導 高雄市政府衛生局於2018年設立社區營養推廣中心,致力於改善長者的營養健康。中心成立目的在幫助長者實踐健康生活,並強化營養狀況,從而提升生活品質。為了精準掌握長者的營養需求,衛生局已完成43,566位長者的營養篩檢、2,194份營養飲食認知調查和1,765份食物攝取頻率問卷,分析發現,長者對於優質油脂選擇、每餐蛋白質食物攝取、蔬果比例的認知較為不足,而食物攝取頻率調查結果顯示,長者對於乳品、堅果種子和全穀雜糧的攝取量仍與國健署建議有顯著差距。進一步了解其未達建議量原因,發現約36%的長者不清楚乳品的適當攝取量,近48%的長者不習慣攝取堅果種子,39%則缺乏全穀雜糧的飲食習慣。這些營養缺口可能導致包括肌少症、代謝症候群、糖尿病等潛在的健康危機。 為了降低長者面臨的健康風險,選擇優質蛋白質、攝取全榖雜糧飲食、適當的蔬果份量、食用乳製品及適量堅果習慣,顯得十分重要,社區營養推廣中心提出幾點均衡飲食技巧 1.攝取富含蛋白質的食物:如豆腐及其製品、魚肉、雞蛋、肉類等,每餐至少應有一個自己的手掌心大小與厚度,幫助促進肌肉合成。 2.將全穀雜糧納入日常飲食:未精製的更佳,如糙米、燕麥等能獲取膳食纖維與維生素B群及維生素E等營養素。 3.確保蔬菜及水果攝取量達每日建議量:蔬果含豐富植化素,每餐可吃一個自己拳頭大小的水果,蔬菜的攝取份量建議每餐要比水果還多一些,除了選擇當季在地以外,對於牙口功能不好的長者可以選擇質地像木瓜、香蕉等種類的水果,這些都有助於促進腸道健康與增強免疫力。 4.早晚飲用一份乳品:長者應每日攝取2杯(240毫升/杯)乳品以補充鈣質與維生素D,這對維持骨骼健康非常關鍵。 5.堅果與種子則是優質油脂的來源,如芝麻、花生等,建議每餐攝取1茶匙(5克/茶匙)以促進心血管健康。 2024年社區營養推廣中心已輔導高雄市390家(53.6%)共餐據點,改善膳食品質並推廣適合長者的「質地調整飲食」,同時也輔導有意願提供「質地調整飲食」健康均衡餐食的餐飲業者,民眾透過網路查詢高雄市衛生局網站的「社區健康資源平台」就可以找到健康均衡餐食及提供質地調整飲食的餐飲店家。高雄市將持續擴大社區營養推廣範圍,強化長者的營養照護體系,藉由早期介入,提升長者的生活品質並減少營養不良所引發的健康風險。
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未來10年,世界公民基金會(ESGWD)規劃,將「人工智慧」與「培育良善世界公民」深度結合,將技術轉化為賦能(Empowerment)的工具,讓每位公民不僅是技術的受益者,更是利用技術改善世界的行動者。 基金會擬推動的四大戰略方向與具體實踐路徑: 一、 AI for Good 核心:從「意識啟發」到「行動落地」 要幫助每一個人改善世界,首先要消除對技術的恐懼與數位落差,引導大眾看見 AI 解決實質問題的潛力。 • 與台北科技大學育成中心合作,建立「AI for Good社會創新加速器」: 鼓勵企業,並協助青年、NGO 與工程師合作,針對氣候變遷(Climate Tech)、智慧醫療、高齡化社區與偏鄉教育等公共議題開發 AI 解決方案。讓 AI 不只是商業工具,而是社會福祉的加速器。 • 推動「世界公民 AI 創意(音樂、影片、新聞)競賽」: 延續過往推動未來新聞或音樂創作的精神,舉辦如「AI...

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