台灣鮮奶的價格 VS 價值

身為雙寶媽又是醫師，我一向很重視兩個孩子的早餐。但我在意的，遠遠不只是價格。身為一名醫師，我必須嚴肅地說：喝進肚子裡的東西，食品安全才是絕對的底線！

中國國台辦是不是選擇性失憶了？當年震驚全球的「三聚氰胺毒奶粉」事件，害多少無辜的嬰幼兒腎結石、甚至嚴重到必須終身洗腎？更別提長期以來層出不窮的地溝油、食安造假這些黑心食品爭議。

中國這種令人毛骨悚然的食安黑歷史，背後反映的，正是他們習慣「削價競爭」、罔顧人命的生存陋習。為了把成本壓到極致來搶市場，可以不惜犧牲品質、犧牲國民健康。拿這種毫無信任度可言的「便宜」來吃台灣豆腐，甚至當成統戰宣傳的工具，台灣人真的無福消受。

其實，一直以來我都很關心台灣的食安問題。過去我談「三無食品」、談「中國毒水壺」的時候，也有很多爸爸媽媽跟我說，他們真的很有感。

我並沒有要說台灣什麼都好。但正是因為台灣在食品審核的資源、經費和制度上，都還有很大的進步空間，我們才更承受不起來自中國這種「科技狠活」國家的牛奶。當我們自己的把關網都還有破洞的時候，還把這種東西放進來，等於是拿孩子的健康去賭。

台灣鮮奶的零售價格確實在全球名列前茅，但正如我先前一再強調的，這筆帳絕對不能算在酪農頭上。第一線辛苦養牛的台灣酪農，根本沒有賺什麼暴利，他們還在嚴峻的飼料成本、還有外國進口奶零關稅的夾擊中，咬著牙苦撐。

面對台灣內部的結構問題，我們該做的，是用自己的消費力，去支持那些真正用心把關品質的台灣酪農。多找一些產地直銷、資訊透明的在地獨立鮮乳品牌，讓我們辛苦賺來的每一塊錢，實實在在地回到台灣酪農手中。

這樣做，不只能讓孩子喝到真正安全、新鮮的國產奶，更是在替台灣的農業韌性打底。至於中國那種黑心的廉價傾銷，我們一點都不需要。