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【專欄】「失聲畫眉」讀後感

 

文/ 高登黃

引言:在野搭戲台上,看盡時代的風霜雨露

凌煙於 1990 年出版的長篇小說《失聲畫眉》,是台灣文學史上不容忽視的草根經典。這部帶有作者親身漂泊經歷的作品,以 1980 年代台灣解嚴前後的傳統野台歌仔戲班「光明少女歌劇團」為背景,透過一位懷抱藝術理想而離家出走的少女「慕雲」的邊緣視角,細細端詳後台人生的悲歡離合。

這不單是一部戲班的血淚辛酸史,更是一面銳利反照的時代鏡子。當我們順著小說的脈絡,將目光從戲台上的才子佳人,拉向 1980 年代台灣變動劇烈的社會政治洪流,便能看見傳統文化的失語、底層畸零人民的情慾掙扎,以及國家體制、地方黑金派系如何聯手踐踏邊緣群體的生存空間。

筆者從當年政治氛圍、媒體變遷、權力壓迫、人物命運、性別研究及當代價值等面向,試圖解讀這隻在時代巨輪下「失聲」的畫眉鳥。

一、 畸形的轉型期:1980年代的政治氛圍與庶民壓抑

小說所聚焦的 1980 年代,是台灣歷史上最驚心動魄、野性生長、也是最混沌的社會轉型時期。雖然台灣在 1987 年正式宣告解嚴,但是威權體制的巨大陰影與「白色恐怖」的殘留餘緒,依然深深制約著人民的日常生活。那是一個「表面正在轉化鬆綁,底層依舊自我禁錮」的畸形社會。

在當時政治氛圍下,長年來以「大中國主義」為核心的主流意識形態,將台灣本土的母語和地方民間戲曲(如歌仔戲、布袋戲、南北管等)壓抑及邊緣化。中央政策對方言節目的嚴格限制,使得歌仔戲等本土藝文表演,無法進入精緻的國家殿堂,只能被迫輾轉淪落成為鄉野廟埕前、不入流的「野台戲」。野台戲班的四處流浪,本質上就是一種被政治邊緣化的漠視與疏離。

底層百姓在威權高壓下,精神生活長期受到抑鬱箝制,這使得他們在面對劇烈變動的社會時,一方面對國家統治體制仍懷著深深的恐懼,另一方面則無助的在道德與感官夾縫中尋求最赤裸的宣洩。

二、 媒體的巨輪:電視、電影興起對野台戲的致命衝擊

除了政治正確上的邊緣化,現代科技與大眾媒體的迅速崛起,更對傳統野台戲帶來了致命性的經濟打擊。1980 年代,電視機已經在台灣農村全面普及,美國好萊塢電影與本土國片(如早期的國語片與健康寫實電影)已然篡位成為主流娛樂。

當人們坐在客廳裡看著螢幕上的五光十色,或者走進戲院享受現代化的視聽震撼時,原本作為農村核心娛樂的廟埕野台戲,瞬間失去了吸引力。為了在慘淡的票房中活下去,「光明少女歌劇團」不得不做出最痛苦、也是最卑微的妥協——在原本神聖的酬神戲演出空檔,引進流行熱舞、鋼管舞甚至色情脫衣舞。

傳統歌仔戲為了生存不得不走向「低俗化」,這正是媒體變遷下本土文化付出的慘痛代價。舞台上的演員口中不再只是早年吟唱的忠孝節義,她們必須在觀眾的口哨及叫囂聲中剝光衣服,這種人性尊嚴的集體沉淪、明目張膽的「賣肉」,成了那個時代傳統戲劇式微最無可奈何的寫照。

三、 體制的爪牙:政治人物與警察對戲班的利用與踐踏

在《失聲畫眉》中,凌煙極其辛辣地批判了威權黑金體制對底層戲班的雙重壓迫。在書中,警察與政客並非秩序與正義的維護者,而是粗暴的掠食者。

1. 警察的索賄與威權恐懼

在那個警察國家、戒嚴體制的餘緒中,公權力擁有支配底層命運的絕對權力。戲班每到一個新的鄉鎮演出,班主林清標首要的任務不是排戲,而是低聲下氣地去向地方警察局「拜碼頭」、塞紅包。如果規費沒有送夠,警察就會動輒以「妨害風化」、「違反社會秩序」或「違規佔用路面」等為由進行高壓取締。這種潛規則般的暗黑勒索,更加深了她們對公權力的恐懼與無奈感。

2. 政客的政治作秀與黑金工具

正逢台灣地方選舉、黑金派系蓬勃發展之際,議員候選人與地方樁腳成了野台戲班的大金主。然而,他們請戲班演戲,根本不是出於對傳統文化的保存與愛護,而是把傳統戲劇演出,當成「吸票的工具」的舞台。

常常戲演到一半,政客們會強行中斷演出,帶著大隊人馬登上舞台高喊政見口號。在他們眼裡,演員只是呼之即來、揮之即去的工具,甚至為了衝高造勢晚會的熱度,政客會逼迫女演員穿得更加清涼、暴露來吸引目光及選票。政治暴力對傳統藝術的踐踏,在此時達到了最高點。

四、 紅塵的羅網糾葛:主角與後台小人物的愛恨情仇

小說的血與肉,建立在「光明少女歌劇團」後台那群「畸零人」的情感拉扯上。凌煙沒有將她們的故事浪漫化,而是用極具鄉土味的筆觸,描繪出了這群人在命運網羅裡的苦命掙扎。

 1.慕雲: 作為帶有作者自身影子的女主角,她帶著純真的文藝幻想離家,卻在後台看盡了人性的污穢與生存的無奈。她是整個戲班悲劇的「見證者」,並在理想幻滅後換來了心智上的覺醒與提升。

2.彩鳳與秀絹: 她們是戲班的台柱與靈魂。彩鳳身為「當家小生」,在台上英氣逼人,在台下則對秀絹有著極其激烈、敢愛敢恨的同性愛戀。然而,飾演花旦的秀絹卻是平靜務實,她深知演出的漂泊無常性,最終選擇向傳統異性戀家庭與物質生活低頭,嫁人離團。彩鳳因此陷入自殘式的瘋狂與絕望。這段「假戲真做」的悲劇,道盡了底層女性在情感與現實夾縫中的無奈。

3.班主林清標: 他是一個典型的草根性大男人。他娶了多個老婆(大嫂與小老婆們),在後台享盡父權齊人之福,卻也常常夾在女人的爭風吃醋中而疲於奔命。他精明、市儈、滿口粗話,逼迫演員跳豔舞;但當戲班遭遇地痞或黑道刁難時,他又會抄起傢伙迎敵展現江湖義氣。他是一位底層生態鏈的壓迫者,同時卻也是威權時代被重擔壓垮的小人物。

4.阿珍與水仙: 阿珍是毫無道德包袱的脫衣舞孃,她拜金、市儈,卻活得赤裸而充滿野性的頑強生命力;水仙則是退役的當家花旦、班主清標體弱多病的小老婆,她天天抱著藥罐子哀怨過去的光榮,她淒涼病苦的晚景,正是秀絹等年輕演員最深沈恐懼的宿命警示。

五、 歷史的輓歌:傳統戲劇式微的深刻文化評論

透過慕雲替代神明發言的眼界,小說對傳統戲劇的式微進行了極為震撼的文化評論。在傳統庶民信仰中,廟埕演出是神聖的「酬神」儀式。然而,在經濟與色情文化的夾縫中,這份神聖性被徹底給瓦解了。

當台下的爐主、廟方耆老與虔誠的信徒們,在神明的低垂眼眉底下,或伸長脖子、或垂涎三尺地看著台上的脫衣豔舞時,慕雲在內心冷冷地鄙視及嘲諷這群人的虛偽。人們把神明供奉上高桌,但卻利用祂們之名來滿足人性暗藏的私欲。

這種「人神共看豔舞」的荒謬場景,宣告了本土傳統藝術的失根與失格。歌仔戲的變質與凋零,其根本原因不在於戲班演員的墮落,而在於整個社會的消費者、政客與權力者,都在聯手逼迫這門藝術向市場的低俗化下跪。畫眉鳥之所以失聲喑啞,是因為環境污濁再也沒有容納牠清脆啼鳴的空間。

六、 今日時光的時代意義:我們如何重讀《失聲畫眉》?

站在今天的時空背景下重讀《失聲畫眉》,這部作品不僅沒有褪色,反而顯現出更為巨大的時代意義。

1. 本土與性別論述的「尋根」座標

今日的台灣已經走過解嚴的陣痛,成為亞洲多元性別(LGBTQ+)權益守護的領頭羊,傳統台灣戲曲也逐漸走入藝術殿堂、獲得國家的制度性保護。此時回看這部小說,它成了我們理解台灣社會轉型不可或缺的「尋根」座標。它提醒我們,當今社會所享有的自由、多元與文化尊嚴,是建立在過去無數像彩鳳、秀絹、水仙及慕雲等,這樣在社會邊緣受盡屈辱、在夾縫中艱難呼吸的底層女性的斑斑血淚之上的。

2. 對當代商品化社會的警鐘

綜觀小說中所批判的「文化被商品化、工具化」的現象,在當今高度資本主義的社會是否依然存在?當代的藝術與文化是否仍被網路流量、經濟導向與政治力量在暗地𥚃擺佈與踐踏?這隻 1980 年代失聲的台灣畫眉鳥,至今依然在向現代人發出深刻的歷史叩問。

結語:餘音不絕的向光啼鳴

《失聲畫眉》是一部用泥土與眼淚寫成的台灣庶民啟示錄。凌煙以冷靜卻飽含悲憫的筆觸,揭開了早年野台歌仔戲班那塊華麗的布幔,暴露出了底層被政治壓迫、經濟摧殘、情慾拉扯得血肉模糊的藝界真實的人生。

慕雲在戲班裡告別了少女的天真,而台灣社會也透過這部作品,告別了威權體制的傲慢與殘酷。這隻失聲的畫眉鳥雖然在 1980 年代的風雨中失去了牠最引以為傲的婉轉歌喉,但牠那喑啞、反叛且頑強的啼鳴,將永遠迴盪在台灣文學與歷史的長河中,提醒著每一位後來者:「在最黑暗的邊緣,也曾有過最生猛、掙扎的烙印及最真摯的情愛與生命痕跡。」

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【專欄】繁榮表象下,日本旅遊業的十字路口

 

文/蔡鎤銘(淡江大學財務金融學系兼任教授)

引言

2025年,日本旅遊業迎來歷史性里程碑,訪日外國旅客突破4000萬人大關,達到4268萬人,較2024年成長15.8%,入境消費額高達9兆4549億日圓,雙雙創下新高。然而,榮景背後潛藏結構性挑戰。2026年,日本旅遊業正站在量的擴張與質的轉型交叉點。從地緣政治震盪、供給瓶頸到政策干預,日本如何在全球變局中找尋下一階段成長動能,成為各界焦點。

繁榮背後的警訊:量變到質變的轉折

2025年亮眼數據高度依賴弱勢日圓。安永(EY)策略顧問公司報告顯示,入境消費成長「受日圓貶值的影響很大」,若匯率回歸至135日圓兌1美元的中位數水準,僅匯率因素就可能蒸發約9454億日圓。換言之,當前消費熱潮部分只是匯率波動的數字幻象。

市場結構正深刻重組。EY數據顯示,2025年整體訪日旅客中,初次訪問者占35%,重訪者達65%。但各市場差異懸殊:韓國初次訪問者僅16%,台灣約12%,香港低於10%,這些市場已高度成熟,以重訪者為主。而歐美澳長途市場,美國初次訪問者約60%,澳洲過半,英國與法國均逾60%,顯示這些市場仍處於成長期,具備提升重訪率的潛力。此外,初次訪問者中30歲以下占76.7%,但第4次以上訪問驟降至56.2%,年齡結構變化對產品布局構成挑戰。

地緣政治與市場重組:中國大陸旅客變數的衝擊

2026年最顯著的不確定因素來自中國大陸旅客驟減。受雙邊關係影響,中國大陸官方於2025年11月呼籲國民避免前往日本,導致赴日需求降溫。日本交通公社(JTB)預測2026年訪日外國人約4140萬人,較前一年減少3%。實際數據印證此趨勢:2026年第1季,中國大陸訪日旅客僅107萬3500人,年減54.6%;前5個月日本入境旅客累計年減1.1%,5月單月年減3.6%,連續第二個月下滑。

然而缺口由其他市場填補。2026年第1季,韓國訪日旅客305萬8千人(年增22%),台灣204萬1500人(年增25.7%),美國80萬3400人(年增12.1%)。在中國大陸旅客大幅減少的5個月期間(2025年11月至2026年3月),整體入境旅客仍成長3.5%;排除中國大陸後,其他國家成長率達15.7%。這顯示日本市場具備韌性與替代性,但過度依賴單一市場的風險不容忽視。

供給側的瓶頸:基礎設施與人力資源的雙重制約

供給面已出現天花板效應。航空方面,2025年冬季國際航班每周5679班,較上年冬季增10%,但較夏季僅增4班。截至2025年1月,全國機場旅客服務人員仍較疫情前減少5%,人力短缺成為航班擴增障礙。

住宿供給同樣吃緊。東京與大阪酒店入住率接近85%的營運上限。建設成本攀升與人力短缺導致部分大型開發案擱置,名古屋車站前再開發案因建商放棄投標而停擺,原訂引入凱悅酒店的計畫延宕。日本綜合研究所預測,至2030年實際訪日人數可能僅約5000萬人,較政府目標6000萬人短少1000萬人。

旅宿業人力方面,八成經營者反映人力不足。觀光廳在2026年度預算中將住宿業人力對策經費提高至前一年度6倍,達3億日圓。但在勞動力持續減少的結構性趨勢下,短期根本解決仍艱鉅。

政策轉向:從「衝量」到「優質」的治理思維

面對過度旅遊副作用,日本政府積極調整政策。2026年3月27日,內閣通過第5次「觀光立國推進基本計畫」,將2026至2030年度列為計畫期間。2030年訪日旅客6000萬人、消費額15兆日圓的目標維持不變,但首次納入過度旅遊對策的具體數值,將對策實施地區從2025年的47處倍增為100處。計畫同時強調旅客往地方分散、數位轉型與人才培育。

財政手段同步收緊。2026年7月1日起,單次入境簽證費從3000日圓調漲至15000日圓(原標準5倍),多次簽證從6000日圓調至30000日圓。離境稅(國際觀光旅客稅)從1000日圓上調至3000日圓。京都市自2026年3月起大幅調高住宿稅,最高達每人每晚1萬日圓。這些措施一方面用以抑制過度旅遊,另一方面也可能「篩走低收入旅客」,削弱價格競爭力。離境稅調漲後,2026財年相關稅收預計從490億日圓增至1300億日圓。

但亦有觀點認為,在日圓持續弱勢下,簽證與稅費調漲對多數旅客決策影響有限。真正的考驗在於能否有效引導旅客從「黃金路線」(東京、大阪、京都、富士山)往地方城鎮分流,同時確保整體競爭力不受侵蝕。

未來十年的趨勢與轉型契機

EY於2026年3月出版的《旅遊商業的未來2026-2035》中,以PEST(政治、經濟、社會、技術)架構歸納七大趨勢。包括全球化走向,無論世界朝向無國界、區域主義或自國優先,人們移動的欲望不會消失;人口結構與經濟變遷,超高齡社會與新興國家崛起的中產階級將重塑客源結構;以及AI與體驗價值的革命,生成式AI將從根本改變旅遊行銷與商業模式。

儘管地緣政治風險升高,全球觀光需求仍在創新高。關鍵在於將「量的成長」轉化為「質的提升」,從追求來客人數轉向停留天數、消費深度與地方分散。JTB預測呼應此趨勢:2026年訪日人數雖略減,但人均消費預估上升至23.3萬日圓,入境消費總額可望達9.64兆日圓,續創新高,顯示「以價補量」已成新常態。

結語

2026年的日本旅遊業正處於繁榮與危機並存的時刻。突破4000萬人次值得慶賀,但若無法正視匯率依賴、供給瓶頸、市場集中與過度旅遊等問題,榮景難以持久。從EY的市場分析到JTB的趨勢預測,從觀光立國基本計畫的政策調整到簽證與稅費的實質調漲,種種跡象顯示日本旅遊業正從追求數量極大化的粗放模式,轉向兼顧品質、永續與韌性的精緻路線。

未來挑戰不僅在吸引更多旅客,更在於讓旅客留得更久、走得更深、花得更多,同時確保在地居民生活品質不被侵蝕。這條轉型之路漫長而艱辛,但對立志以觀光為核心戰略產業的日本而言,這是沒有退路的硬仗。全球旅遊版圖重組,日本能否站穩腳步,將取決於未來幾年的政策智慧與產業應變能力。

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[專欄] 老共所有論壇皆統戰

 

最近讀到一篇參加[中山論壇]的台灣智庫學者,回台後寫一篇替紅色論壇洗白的長文,大意;論壇不是統戰,只是為了交流,若論統戰,我們也可以統戰他們,自詡人在前線與老共交朋友,降低敵意,這是認知作戰,台灣社會卻唱衰,這種腦袋真的可憐。

請問作家;你敢在中國談民主嗎?你敢鼓動不滿政府的中國人造反嗎?看看老共的法律,多少中國人因為抱怨老共政策,卻被下獄,在中國反對共產黨就是犯罪,你知道嗎?這樣的環境下,你憑甚麼統戰中國?

值得注意的是;國內出現這種洗白文章,海外的左媒大外宣,以美國科技菁英的語言表態;鼓動中台可以談判,並且認為台灣不談的話,下場更糟糕。

這類新型態認知作戰,都出自老共手法,台灣有這種[左愛]的智庫學者,老共最喜歡,替老共洗白,把統戰說成自由論壇,真的天黑了。

2010年,廣州中山大學倡議[中山論壇],中山大學表面上出頭倡議,根本就是共產黨背後主導花大錢,把中台交流,經濟融合發展當主題,上海有海峽論壇,廣州有中山論壇,把禍國殃民的孫中山當領銜者,這就是典型[非自由論壇],嘴巴不談統戰,其實就是統戰,這才是奧妙之處,只要你握了手,變成老共朋友,就是落入統戰了,統戰的意思就是把敵人的敵人變成盟友,把反對民進黨的人變成老共朋友,有一天用得到,老共有膽量舉辦真的自由論壇嗎?題目自由擬定,是否談一談台灣制度和老共制度哪一種比較好,談一談,自由市場與集體經濟的不同,談一談中國人適合民主制度或適合專制制度,談一談,27號論壇舉辦當天,一位清大教授鄭毓煌在台上演說為何被抓走,鄭教授才說;[中國經濟會陷入寒冬],這樣平淡一句話,演講就被公安現場打斷,當場帶走,這場演說還是收費演說,地點是希爾頓飯店,對象是商場菁英,名為[哈佛商場實務分析],鄭教授罪名是唱衰中國經濟,緊接著他的所有演說視頻,全部從網路消失,引發這場文字獄的原因很簡單;台下小粉紅觀眾檢舉,一個文字獄充斥,說一句話就會被檢舉,進而帶來災禍的社會,比起大清帝國整肅懷念明朝者更加嚴酷。

一個辦演講,還有人監控報案的國家,一個老師在學校上課,隨時會被逮捕的國家,有甚麼資格舉辦論壇討論問題,外行人以為論壇兩字很有學問,這款政府論壇,題目內定,受邀的台灣人還以為很光榮,有文化,其實暗藏殺機,事前已經把內容寫好了,還好意思稱為論壇,真的笑掉大牙,這不是論壇,根本就是大拜拜,拜完之後喝酒,接著上酒店唱歌而已。

說白了,這種論壇對學者是污辱,對普通人是浪費時間,對學生就是洗腦,對政客就是吃拜拜,而且吃免錢。

老共本來就是一切服務政治,自己本身無神論,居然還可以搞出宗教交流,違背良心到此地步,因為無神論,所以老百姓拜廟,不是為了信仰,存善心,卻只為了沾光,求福氣。

有一個視頻顯示;一家知名的佛寺每年開放一次[齋戒日],很多民眾前來朝聖,拿了齋菜,用手機打了卡,隨手就把齋菜丟到垃圾桶,一口也不吃,這不是一個人行為,而是集體行動,佛寺中大和尚急了,用麥克風廣播說;[拜託諸位大德不要浪費食物,這是和尚辛苦做出來的],中國人假裝拜佛,到佛寺不吃齋菜,只為求福,還算真實,但是,掉進紅色論壇糞坑,還拼命喊香啊,還真的少見。

 

 

 

 

 

 

 

 

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AI 對實踐ESG永續有幫助嗎? — 歡迎加入 AI for Good 世界公民艦隊

AI 對實踐ESG永續有幫助嗎? — 歡迎加入 AI for Good 世界公民艦隊

當「AI for Good(AI 善治/良善應用)」與 ESG 永續發展相遇,AI 就不再只是提升效率的工具,而是推動永續轉型的「智慧作業系統」。

過去企業執行 ESG 往往面臨「數據零碎、流程繁瑣、實質成效難以量化」的痛點。AI 憑藉強大的數據處理、預測模型與自動化能力,正在從環境、社會、治理三個維度帶來颠覆性的改變:

1. E(Environmental,環境永續)

AI 在環境層面最核心的角色是精準化與預測化,協助企業從「事後碳盤查」走向「事前即時減碳」。

智慧電網與動態綠電調度: 再生能源(風力、太陽能)具有間歇性缺點。AI 演算法能結合氣象預報與用電負載,進行「逐時匹配(Hourly Matching)」,自主調度儲能系統與綠電,解決供電不穩的痛點。

範疇三(Scope 3)供應鏈碳盤查: 範疇三的碳排數據往往散落在全球成百上千家供應商。透過代理 AI(Agentic AI)與大語言模型,能自動抓取、清洗並計算跨國供應鏈的碳足跡,將合規申報流程縮短九成。

 製程優化與資源精準管理: 在製造業中,AI 透過監測機台參數,最佳化材料配方與高能耗製程(如玻璃熔煉、半導體冷卻),大幅降低廢料率與水足跡。

2. S(Social,社會責任)

在社會維度,AI 重在科技賦能、人本關懷與風險防範。

AI 健康與公正醫療: 結合醫療大數據與影像辨識,AI 能協助偏鄉或資源匱乏地區進行早期疾病篩檢(如黃斑部病變、肺癌),實踐醫療平權的社會公益。

職場安全與智能監控: 利用電腦視覺(CV)即時辨識工廠或工地現場的潛在工安風險(如未戴安全帽、進入危險區域),在意外發生前發出警報,保障勞工安全。

負責任的供應鏈人權審查: AI 能分析公開報導、法院判決及社群數據,快速識別供應商是否存在強迫勞動、違反人權或童工等倫理風險。

3. G(Governance,公司治理)

治理是 ESG 的基石,AI 能顯著提升透明度、決策合規性與抗風險能力。

 董事會決策輔助與風險預警: AI 能自動追蹤全球最新的永續法規(如歐盟 CSDDD、ISSB 準則),對企業內部財務與營運數據進行合規性黑天鵝風險預測,協助董事會做出更具前瞻性的治理決策。

反洗錢與防弊自動化: 金融與上市櫃公司利用 AI 進行智慧合規(RegTech)審查,自動偵測異常交易、詐欺行為或利益衝突,降低人為舞弊機率。

智慧化永續報告書生成: 臺灣證券交易所等資本市場已逐步在 ESG 數位平台導入 AI,協助企業提升資訊申報的效率與揭露品質,讓資訊更加公開透明。

*ESGWD未來學院觀點: AI x ESG的困境

—2026 年的雙軸轉型核心挑戰:AI 自身的綠色包袱

推動「AI 協助 ESG」時,不能忽視 AI 算力本身所帶來的海量耗電與水足跡。因此,當前最頂尖的實踐是:用綠色 AI 驅動 AI 永續」,優化演算法以降低模型訓練能耗,並利用 AI 本身去控制資料中心的冷卻系統。

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*歡迎加入AI for Good 世界公民艦隊,成為基金會與台北科大育成中心加速器輔導對象:享有每個月對接台北科大校友企業、創投、證券商、會計事務所輔導的免費服務

*優先成為成為10/24-10/26 AI數位轉型哥倫比亞大學大紐約產業參訪團成員,對接哥倫比亞大學工程學院、美國AI商機

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橄欖油搭配魯邦法棍 O&CO.推法式經典吃法

Baguette 搭配特級冷壓初榨橄欖油,是法式餐桌最簡單也是最經典的吃法。圖/O&CO. 提供

 

橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、多酚等天然植化素,被視為健康飲食的重要一環,也是地中海飲食文化中不可或缺的元素。為保留最佳風味與營養價值,橄欖必須在成熟度最適宜時採摘,且一年僅採收一次。採摘後,更須在數小時內完成冷壓榨製,以避免氧化、保留新鮮果香及豐富的營養成分。

在法國,橄欖油不僅是料理的重要食材,更是日常飲食不可或缺的一部分。從沙拉、料理到餐前麵包,特級冷壓初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)都是法式餐桌上的經典搭配。

新鮮出爐的長棍麵包(Baguette)搭配特級冷壓初榨橄欖油,是法式餐桌最簡單,也是最迷人的經典吃法。而 Baguette 不只是法國人日常生活的重要食物,更是法國文化的象徵,其製作技藝已被列入聯合國教科文組織(UNESCO)人類非物質文化遺產。其中,以天然發酵菌種「魯邦酸種(Levain)」製作的法棍,更是代表法式傳統烘焙工藝的經典之作。

魯邦酸種以麵粉與水培養出的天然酵母製成,經過長時間發酵,孕育出細膩麥香、淡雅酸韻與層次豐富的自然香氣。相較於商業酵母的快速發酵,魯邦酸種更講究時間與工藝,也讓每一口法棍都展現對風土、職人技藝與風味的堅持。

來自法國普羅旺斯的精品橄欖油品牌「OLIVIERS & CO.」今年迎來第30次採收,為慶祝這項重要里程碑,品牌於7月法國國慶期間推出「三十週年限量採收系列橄欖油」,詮釋三十年來累積的專業、熱情與創新精神。

OLIVIERS & CO. 迎來30周年,於7月法國國慶期間推出「三十週年限量採收系列橄欖油」。圖/O&CO. 提供

O&CO. 表示,三十週年限量採收系列精選三款單一品種橄欖油,分別來自義大利、西班牙與克羅埃西亞。結合不同橄欖品種、製油名家與產地特色,每一款皆承載家族故事與傳統工藝,展現柔和細緻、清新果香、草本辛香等多元風味層次。

瓶身設計以黃、銀紫、綠三種色彩線條,分別代表不同國家產地,並運用經典絲網印刷工藝,勾勒出象徵和平、力量與永恆的橄欖樹意象。從深植大地的根系、挺拔穩固的樹幹,到向未來延展的枝葉,整體設計映照橄欖樹的生命循環,也串聯品牌的過去、現在與未來,傳達 O&CO. 三十年的採收旅程,以及對土地的深厚情感。

每一款橄欖油承載著不同的家族故事、傳統工藝與風土魅力,展現獨特的香氣輪廓。圖/O&CO. 提供

為慶祝法國國慶,O&CO. 除推出三十週年限量採收系列橄欖油,也將舉辦滿額贈活動,7/11-7/14 期間,於全台七間 O&CO. 門市單筆消費滿 714 元,即可獲贈魯邦酸種法棍乙支,邀請消費者以橄欖油搭配法棍,感受最純粹的法式餐桌風味。

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【影音】迎向全球航運新時代!臺灣港務董事長周永暉:7月16日成立郵輪發展處#第72屆航海節高雄區慶祝大會 表揚33位模範航港人員

記者陳宥蓁/高雄報導(觀察者影音新聞-銳傳媒-民生電台-文藻外語傳播藝術系)
記者陳宥蓁/高雄報導
第72屆航海節高雄區慶祝大會7月7日下午於高雄漢來大飯店盛大舉行,由32個航港相關單位共同籌辦,表揚33位模範航港從業人員,並向長年堅守崗位的燈塔、信號台工作人員及高雄港引水人致上最高敬意,肯定他們守護海上安全的重要貢獻。
臺灣港務公司董事長周永暉致詞時宣布,港務公司將於7月16日正式成立「郵輪發展處」,象徵臺灣郵輪產業邁向嶄新里程碑,也將持續推動港口數位轉型、智慧港埠及永續發展,提升臺灣港口國際競爭力。周永暉進一步指出,港口工作在過去是屬於3K產業,此源自於日文的三個K字頭:危險 (Kiken、英文Dangerous)、骯髒 (Kitanai、英文Dirty)、辛苦 (Kitsui、英文Demanding),在Al時代,當前全球優質港口正進行3T的改革,這3T智慧港口技術轉型核心是Tech-driven科技驅動、Transparent 透明淨零、Trustworthy 安全信賴。簡易的說,港埠發展必須走向高科技、低碳透明及高靱性,才能提升國際港口競爭力與落實企業ESG的目標前進。
本屆航海節由臺灣港務公司、財政部關務署高雄關、航港局南部航務中心、高雄市國際輪船公會、高雄市船務代理公會、高雄市倉庫商業同業公會、高雄港引水人辦事處等32個航港單位共同籌辦,展現高雄港航港產業攜手合作的凝聚力。
籌備委員會今年除慰問布袋、安平、高雄港等地燈塔及引水人外,也特別前往澎湖目斗嶼與漁翁島燈塔,向堅守第一線的燈塔工作人員表達感謝。
此外,大會舉辦高爾夫球、羽球、桌球及籃球等聯誼賽事,共吸引86支隊伍、685位選手參與,促進航港產業交流,展現航海人的團結與活力。
周永暉表示,正因每一位航港人的專業與奉獻,才共同成就今日高雄港的卓越發展。未來港務公司將持續攜手各界,打造更智慧、更永續、更具國際競爭力的臺灣港口,迎向全球航運新時代。

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〈專文〉戰場現狀下的荒謬現實:烏克蘭不對稱攻勢逼得俄羅斯「逆向進口」印度汽油

烏克蘭近期以遠程無人機深入奇襲俄羅斯最大的鄂木斯克煉油廠,命中其原油加工單元,這場不對稱攻勢不僅讓俄國本土將近八成地區面臨加油站斷油且大排長龍的民怨,更逼得空有龐大原油的俄羅斯,因自身煉油能力遭大範圍癱瘓,不得不回頭向印度「逆向進口」成品汽油;面對俄方因後勤與燃料鏈幾近崩潰、在戰場上逐漸難以支撐的窘境,烏克蘭拒絕了俄國以交還遺體為幌子的局部停火求情,迫使戰局走向真正的實力對決。川普最近分別與普丁及澤倫斯基通話,提議由美方特使協助進行斡旋,預計在接下來的北約峰會周邊再更進一步談判。而眼看自身後勤枯竭、實質上已失去大舉進攻量能的普丁政權,近期卻依然對波羅地海與北歐芬蘭、瑞典等國進行大範圍的 GPS 信號干擾與邊境混合騷擾,這種徒勞的挑釁,無非是企圖在川普斡旋談判敲定之前,為自己多攢一點討價還價的籌碼罷了。

 

分區 國際新聞

南韓
韓國開始24小時美元兌韓元交易。🌐

中國
中國向太平洋發射了一枚搭載模擬彈頭的潛射戰略飛彈,中方宣稱此舉為不針對任何國家的年度例行訓練,但仍促使澳洲、日本及紐西蘭等國強烈關切並譴責該試射缺乏透明度且危及區域穩定。🌐

中國法院對收受逾 22 億人民幣賄賂的南京前官員罕見判處死刑。🌐

菲律賓
副總統莎拉·杜特蒂涉嫌貪腐及對總統小馬可仕發出威脅等多項指控後,菲律賓參議院昨開庭審理該國史上首次對現任副總統的彈劾案。🌐

斐濟
澳洲與斐濟簽署重要國防聯盟協議,旨在對抗中國,承諾遭受攻擊時提供互助,此為斐濟首度簽署軍事同盟協定。🌐

英國
英國收緊海外政治捐款規定,以阻止「非法資金」流入,以提高選舉的整體透明度。🌐

法國
法國勒克努政府在應對熱浪的不信任投票中倖存下來,挺過了這場考驗。🌐

德國
北約積極要求成員國提高國防開支至 GDP 的 2% 以上,導致英國、法國和義大利等歐洲國家在 2026 年安卡拉峰會前面臨兼顧民生財政與國防預算的巨大拉鋸。🌐

俄羅斯
俄羅斯多個地區的加油站出現燃料短缺並大排長龍,使民怨逐步攀升並考驗俄國民眾對長期物資短缺的耐受力。🌐

烏克蘭無人機襲擊了俄羅斯最大的煉油廠,這是迄今為止最深入的襲擊之一。🌐

烏克蘭
為了在北約安卡拉峰會前對烏克蘭施加軍事壓力,俄羅斯對基輔發動大規模空襲造成至少 20 人死亡,暴露出烏克蘭目前面臨美製愛國者等防空攔截飛彈嚴重匱乏的困境。🌐

美國
美國最高法院做出取消候選人與國家政黨委員會協調支出上限的裁決,這項變革預計將使大額捐款無限制流入 2026 年中期選舉,從而削弱民主黨在關鍵參議院選區的資金優勢並利好共和黨。🌐

川普表示已有 50 萬名兒童收到首筆 1000 美元的「川普帳戶」。🌐

美國前鋒巴洛根在 2026 年世界盃被判紅牌後,因美國總統川普介入溝通而獲得國際足總(FIFA)特別澄清並准予對陣比利時,此一政治干預體育的決定隨即引發各國足球人士的強烈反彈。🌐

蘋果公司與晶片大廠博通將客製化晶片與射頻元件的供應長約延長至 2031 年,消息釋出後博通股價隨之上漲 4% 至 5%。🌐

SK 海力士啟動總額約 280 億美元的美國 Nasdaq ADR 上市計畫,以募資在南韓建廠並採購 ASML 先進極紫外光(EUV)微影設備以維持技術領先。🌐

以色列
隨著以哈停火協議通過後各方持續推動重建進程,哈瑪斯於昨日宣布解散其加薩文職政府並擬將權力交予巴勒斯坦技術官僚,惟以色列駁斥其為政治作秀並強調去武裝化才是實質治理的前提。🌐

伊朗
德黑蘭街頭雖湧現數十萬哈梅內伊國喪哀悼群眾,但國內因經濟崩潰與高壓統治所累積的民間不滿仍處於暗流洶湧的緊繃狀態。🌐

土耳其
為了建構土耳其「鋼鐵穹頂」自主防空體系,土耳其長期爭取採購法國 SAMP/T 防空飛彈系統,有消息指法國已放寬基於政治反對的立場以促使談判取得進展,但隨後法國總統部澄清報導有誤。🌐

阿拉伯聯合大公國
阿聯退出 OPEC 後石油產量接近歷史高點,其 6 月份的原油產量大幅拉升至每日 380 萬桶以上。🌐

卡達
受到中東地緣局勢動盪與天然氣生產線遭攻擊影響,卡達能源公司將 2026 年對孟加拉的液化天然氣計畫供應量減半。🌐

利比亞
利比亞長期處於東西政權分裂的割據狀態,巴基斯坦正默默在美方的默許下調停利比亞東西對立勢力,試圖促成雙方和解以重啟國家大選與統一進程。🌐

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攜手產官學 康立全球推動ESG國際交流 展現永續新視野

照片說明:ESG產官學交流,不只是一次跨國參訪,更是一場串聯企業、政府、學界與永續產業的重要國際交流平台。

在全球淨零碳排與永續發展浪潮持續升溫之際,康立全球秉持「愛護地球、永續經營」的企業理念,日前舉辦「康立全球ESG產官學交流之旅」,率領會員前往馬來西亞展開為期五天四夜的深度參訪。此次行程結合企業、政府、學術研究及生態永續等多元面向,透過實地走訪、專業交流與文化體驗,展現企業推動ESG的具體行動,也讓參與者深刻體會永續發展已成為全球共同的責任與使命。

本次交流首站來到ONT生態合作農作示範基地,占地16英畝,園區全面採用微藻有機肥進行友善耕作,不僅有效提升農作物產量,更兼顧土壤健康與生態平衡,充分展現科技農業、循環經濟與環境永續三者相互結合的創新成果,也為未來綠色農業發展提供重要示範。

隨後參訪ONT Nminus Sdn. Bhd.微藻研發基地,深入了解企業自主研發的專利微藻培育技術。由Dr. Jeff王博士親自介紹ONT成立初衷、核心技術、研發歷程及未來發展藍圖,讓與會者更加認識微藻產業在減碳、生物科技、健康食品及循環經濟等領域所扮演的重要角色,展現企業以科技創新回應全球ESG趨勢的實踐成果。

值得一提的是,ONT目前已於馬來西亞成功推出結合微藻科技養殖的「元萃蛋」,從飼料、飲水到養殖流程全面導入微藻技術,不僅提升雞蛋營養價值,更完成產品碳足跡認證,成為兼具健康、環保與永續價值的新世代農業產品。亦持續支持微藻產業發展,期待透過科技創新與跨產業合作,加速推動低碳經濟,為全球永續發展注入更多動能。

在學術交流方面,團隊前往馬來西亞蒙納大學MIPO生物資源煉製研究中心,由陳永星教授率領二十餘位研究團隊進行專題分享,以完整科學研究及實驗數據,解析微藻在生物科技、能源應用、食品開發及環境治理等多元領域的發展潛力,充分展現產學合作推動永續科技的重要價值,也讓參與者更加理解綠色科技未來的國際發展趨勢。

此次交流另一項重要行程,則是參訪位於TRX The Exchange國際金融商業特區的國家市政局ESG中心,由Ismail Hj. Abdullah President & CEO親自接待,分享馬來西亞推動ESG政策的發展歷程、國家治理方向及企業實踐經驗,從環境保護(Environmental)、社會責任(Social)到公司治理(Governance)三大面向,深入剖析ESG如何成為全球企業競爭力的重要核心,也讓與會者更加理解康立全球攜手ONT共同投入永續發展的長期願景。

除了專業交流與永續學習外,本次行程亦安排參訪吉隆坡KLCC雙子星塔、雲頂高原等馬來西亞代表性地標,深入體驗當地多元文化及城市建設成果。住宿安排於Mondey Canopy Resort度假酒店及市區四星級飯店,並品嚐肉骨茶、娘惹料理及榴槤饗宴等在地特色美食,讓參與者在知識交流之外,也充分感受馬來西亞的人文魅力與觀光特色。

康立全球表示,此次ESG產官學交流,不只是一次跨國參訪,更是一場串聯企業、政府、學界與永續產業的重要國際交流平台。透過實地學習與深度對話,不僅拓展會員的全球視野,也更加堅定企業持續投入ESG、循環經濟與綠色創新的決心。未來將持續攜手國內外合作夥伴,以科技創新、產業合作及人才培育為核心,共同推動ESG理念落實,實踐企業社會責任,攜手打造人類、產業與地球共榮共好的永續未來。

照片說明:(左)康立全球總經理溫秉逸(右)康立全球集團總裁鄺永泰,推動ESG國際交流。
照片說明:透過實地走訪、專業交流與文化體驗,展現企業推動ESG的具體行動。

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臺南市健康深耕再獲肯定!健康促進學校全國賽表現亮眼 市長黃偉哲肯定教育團隊努力成果

記者游宜橙/台南報導

臺南市推動健康促進學校計畫成效卓著,114學年度推動成果總計10校獲12獎項肯定,自109至113學年度,已連續五年獲得「地方政府辦理學校健康促進計畫」特優縣市獎殊榮,在口腔保健及健康體位議題亦榮獲佳績,教育局及二所績優學校校長今(7)日於市政會議獻獎,獲市長黃偉哲勉勵,肯定教育團隊努力成果。

市長黃偉哲表示,健康促進學校的理念,不只是教導孩子知道健康,更重要的是協助孩子實踐健康,從日常生活中建立正確的健康態度與習慣。本次獲獎榮耀不只是獎盃上的肯定,更代表大家共同守護孩子健康、用心耕耘教育的成果。未來將持續提供資源與支持學校推動健康促進政策,期許能擴散成功經驗,鼓勵更多學校、家長與社區投入健康促進的行列,共同打造健康、幸福、永續的教育環境,讓孩子都能健康成長、快樂學習、安心逐夢,共創健康幸福的城市。

教育局長鄭新輝表示,教育的目的不僅是知識的累積,更在於培養孩子擁有健康的身心、良好的生活能力及面對未來挑戰的韌性。本市長期深耕健康促進學校計畫,以促進學生全面健康為目標,使用前後測量化數據及學生健康檢查資料,掌握校園健康問題,藉由學校課程、生活規範及營造良好環境,推動成果展現具體成效。114學年度國中小學生裸視視力不良率為52.2%,低於全國平均53.8%;國中小學生視力不良就醫率達97.07%,優於全國平均89.56%;國中小學生齲齒複檢率達97.15%,亦高於全國平均85.79%。此外,學生健康體位適中率亦連續4年穩定提升,呈現逐年進步的趨勢,期盼透過教育扎根,深化學生健康行為。

本次榮獲口腔保健特優學校的崑山國小,以「師生共築的口腔幸福路:共識、共備到共創共學的實踐」為推動主軸,建構全校參與的合作模式,自幼兒園階段進行刷牙教學、繪本導讀、潔牙律動等實作活動,並將口腔保健融入跨領域及雙語課程,透過Podcast、微電影、海報設計、戲劇表演及競賽活動等多元方式,強化學生學習動機與健康倡議能力,同時結合社會情緒學習理念,將健康行為與自我管理、正向情緒及責任決策相互連結,使健康教育不再僅停留於知識,而能真正轉化為學生的日常習慣。

鹽水國小以「五正四樂巧推力,小幼親師共創健康力」為核心理念,從飲食營養、運動與正向心理三大面向出發,透過營養課程與餐前指導,引導學生學習健康選擇,推動85210健康行動、零時體育、課間淨空、幼兒園出汗性大肌肉活動,並落實SH150運動目標,讓健康成為校園每天的生活習慣,也延伸到家庭與社區,透過親子運動、健康走讀、健康盟約及學生健康大使培訓,讓孩子從健康學習者成為健康倡議者。校長林良駿強調「健康不只是改善體位,而是陪伴孩子建立一輩子的健康能力」。

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台南採購稽核績效連9年獲優等 黃偉哲盼持續提升行政效能

記者許旗成/台南報導

台南市政府採購稽核績效再獲肯定,行政院公共工程委員會日前公布114年度地方政府採購稽核業務績效考核結果,台南市榮獲「優等」,創下連續9年獲得優等成績。台南市長黃偉哲今(7)日於市政會議肯定秘書處及採購稽核小組長期投入採購監督工作,持續精進採購品質,落實公開透明與廉能治理。

黃偉哲表示,連續9年獲得優等殊榮相當不容易,感謝秘書處、採購稽核小組及所有稽核人員共同努力,透過專業稽核機制,督導各機關健全採購作業、預防採購缺失,提升公共工程及採購品質,建立公平、公正、公開的採購環境。

 

秘書處表示,台南市政府採購稽核小組由副市長擔任召集人,並由具採購專業證照的稽核人員組成,負責督導各機關採購作業品質。未來將持續落實採購監督與風險管理,精進採購制度,建立更優質的採購環境,提升市政建設品質與行政效能。

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