產經新聞
主編精選
【專欄】國產乳業困境國外經驗可供借鏡
李武忠 -
我國與紐西蘭於二○一三年,簽訂台紐經濟合作協定,將乳製品進口降為零關稅,為免影響國內酪農產業,特別保留13年調適期來做好產業結構調整,如今期限已至,雖未立即產生實質影響,卻發現台灣酪農產業存在諸多問題一直懸而未決包括;對進口鮮乳認定標準存在爭議;國內鮮乳生產成本偏高(紐西蘭牛乳生產成本僅為台灣的三至五成),乳製品通路不暢(集中大廠),消費者對國產品認同度不高,自有品牌出路受限,國內鮮乳售價偏高等,讓外界質疑這些年政府花了大筆經費,究竟用到哪裡(優質新品種研發?綠能飼料?提高國產品質?…),發揮哪些作用(擦亮「台灣鮮乳」品牌?健全國產乳品通路…),解決了哪些問題(通路遭壟斷?生產成本高?…),關鍵在於這些年執政缺乏「問責機制」,審計考核流於形式,負責官員才敢信口開河,相互推諉,沒人真正在乎民眾的感受!
「他山之石,可以攻錯」,美國在乳業推廣、扶持和競爭上的做法如聯邦牛奶行銷令(Federal Milk Marketing Orders)是由美國農業部 (USDA) 管理的規則和法規,透過穩定物價,市場透明度,公平競爭,制定牛奶品質標準,維持中小型乳牛場的經濟可行性,確保向酪農提供準確、及時的付款來幫助確保生產者獲得牛奶的公平價值,消費者以合理的價格獲得充足的優質牛奶供應,以及美國乳製品市場的穩定、公平和品質方面發揮至關重要的作用。
中國前因奶源供應短缺,乳牛養殖行業迎來投資熱潮,乳牛養殖場不斷擴大,乳牛數量已從2001年的570萬頭增加到2023年的710萬頭。牛奶產量飆升至2023年的近4200萬噸,乳製品產業規模超過5,000億元人民幣(696億美元)。中國政府長期以來一直將乳製品視為發展經濟和社會的重要因素,乳製品被認為是能夠幫助中國實現糧食安全的食品之一,但因經濟成長放緩,出生率下降和消費者重視成本,需求量減少,中國人均牛奶消費量從2021年的14.4公斤下降到 2022 年的12.4公斤(2023年,中國人均乳製品消費量僅93磅,而美國的人均消費量為653磅);加以摻假醜聞的影響,儘管中國政府努力改善食品監管、增強信心,當地消費者仍然喜歡外國品牌。影響所及,自2022年以來,中國牛奶價格已從每公斤約4.3元人民幣下跌至低於平均生產成本每公斤約3.8元人民幣(0.54美元)以下(中國酪農的生產成本幾乎是紐西蘭的兩倍),一箱12瓶裝的本土品牌純牛奶促銷價僅為19.9元,導致許多虧損的農場關閉,也有農場透過出售牛來減少牲畜數量,來減少虧損。
近年來由於供需關係的變化、消費結構的調整以及國際市場的聯動等因素,牛奶和牛肉生產受市場波動衝擊愈發明顯全,中國的乳牛場都在努力應對自 2023 年初以來持續的危機。為此,政府除提醒養殖場戶要密切關注市場動態,依據專業資料和產業分析合理規劃生產規模與節奏,別盲目跟風擴產或減產外,也要求相關部門要強化統計監測監管工作,有序推進乳牛產能調控,全方位增強防災減災能力,落實乳牛的紓困政策,穩定市場信心,一起助力產業走出低谷;並採取一連串的應對措施包括;建立全國乳牛育種大數據和遺傳評估平臺;籌建商業化聯合育種機制,縮短與種業發達國家差距;鼓勵消費者從喝牛奶轉向“吃牛奶”,以增加乳製品消費;積極開拓乳酪、奶油和奶油市場,將牛奶轉化為保質期更長的更高價值產品;限制歐盟乳製品進口;獎勵飼草種植(如在鹽鹼地種植田菁等優質牧草),建立優質飼草折糧機制,有效降低對進口牧草依賴(2024年我國草產品進口量達到134.5萬噸):積極打造乳牛綠色低碳養殖的國際範本(如廢棄咖啡渣透過微生物技術處理後,可用作乳牛等反芻動物的飼料原料);落實乳企噴粉補貼、乳牛場貸款貼息等紓困補貼政策;推動奶業養殖加工一體化;實施“學生飲用奶”計畫,鼓勵有條件的地方透過發放消費券等方式,拉動牛奶消費;為陷入困境的農場提供信貸和保險支援;考慮實施全國養殖配額制度和全面的供需預測機制;積極防範禽流感病毒對乳牛產業級任類帶來的高度風險(美國內華達州出現首例人感染H5N1型禽流感病毒病例,患者為一名奶牛場工人)。隨著產能適應性調整,各項紓困政策落實,牛奶價格降幅收窄,加上飼草料成本降低,中國乳牛養殖虧損有所緩解,但要完全扭轉生產經營困難局面,還有待進一步努力。
想要從根本上解決台灣乳業的問題,除參考上述案例外,關鍵在落實與產業密切結合的科技研發和創新,並快速移轉至第一生產酪農,運用AI、智慧等先進技術,有效提高經營效能和產品品質,健全乳品供銷體系,並根據市場需求不斷優化飼養結構,培育出更具影響力和知名度的國產品牌,才能真正滿足消費者需求,化解國產乳牛產業先天的不利條件,從品牌及市場與進口產品做出有效的區隔。這也是台灣農業應對加入區域經濟合作組織,開放國外農產品競爭的不二法門!
中央
台灣商業服務業景氣循環分析預測 7月會持續走緩
高婕 -
記者鍾和風/高雄報導
2025年1月商研院(CDRI)商業服務業景氣循環指標系統呈現,同行指標綜合指數顯示去(2024)年第4季的景氣發生向下轉折的重大變化。原預測到今(2025)年1月會上升到+1.1789個標準差,結果實際值只有+0.1047個標準差。而且,進而預測到今年7月會降為-0.2821個標準差,持續走緩趨勢明顯。
領先指標綜合指數也終於在前(2023)年7月觸底反彈,上升力道有增無減,而於前年11月脫離-0.5個標準差的歷史經驗衰退區,更於今(2025)年1月來到+0.8669個標準差,顯示景氣循環變動將持續往上提升。領先指標與同行指標綜合指數相形之下,顯示它們在去年第四季又發生「背離」異象,殊值探討。
本期商業服務業景氣循環變動及其重要政策蘊含如下:
1.本景氣循環指標系統的「同行綜合指數」與「領先綜合指數」於今(2025)年1月出現「背離」異象,同行指標綜合指數反而在領先指標綜合指數仍見上升之時,率先下行。
同行指標的5個子指標之中,已有3個子指標出現景氣循環向下轉折點,包括:「住宿與餐飲」持續下行,已見衰退;「服務業受僱員工人數」走勢持續向下,景氣循環趨勢值已經低於長期趨勢;加上「實質不動產及住宅服務業」開始走緩下行,造成綜合指數轉折向下。
從指標行為觀察企業經營因素,就業市場明顯遇阻。領先指標的「商業服務業僱員淨進入率」與同行指標的「服務業受僱員工人數」均見下行,但反應勞動需求壓力的「失業給付初次認定受理件數」倒置後的趨勢上行卻顯示失業率並無惡化虞慮,這種種明顯印證了「缺工效應」已經抑制了就業成長動能,當然影響生產力的提振。再加上通膨壓力揮之不去,成本推動也造成有效需求難以提升,在在顯示企業經營銷售與利潤同見剝蝕的威脅。「實質不動產及住宅服務業」成長遲滯化,雖尚未見衰退,但已開始緩緩下行,包括房地產市場投機成分大的「假需求」已經受限,顯示央行「打房」政策正在發生效果,但也必然影響服務業生產力的提高與民間消費的成長。
2.從去(2024)年各部門與產業別的經濟成長貢獻度觀察,淨輸出貢獻度為負,經濟成長全靠內需的成長,尤其是民間投資與消費,服務業則大於工業。問題是服務業的生產力成長率長期低於製造業,製造業又專靠半導體產業。這種產業結構與景氣復甦嚴重不均衡趨勢,更讓生產力的提振與均衡可能性又陷入惡性循環。
3.觀察美國川普2.0,似乎可用他出奇顛覆傳統的「以商業經濟治理」(Governance by Businesses Economy)來形容。非經濟手段的干預必將層出不窮。過程中造成的「不確定性」、「不可預測性」必然是超乎尋常與傳統經驗的。但是終結還是生產力的競爭。
「美國要再偉大」(MAGA)有兩大基本要務,1.不能讓中國超前,2.是要重振美國的生產力。在所謂全球化時代,中國「迎合」美國跨國企業與政府政策的需求,「利誘」美國只顧私利的跨國企業與迷信自由競爭,相互依存理論的天真菁英,造成中國生產力快速超越美國,並侵吞美國消費市場。
生產力要提振,不外乎科技與制度的創新,讓企業的經營降本增益。創新需有投資行為才能產生價值,創造的新價值要有市場才能實現。美國挾科技與廣大消費市場的優勢,最好的是要投資在美國,或到美國來投資。投資的誘因,不再是利誘,而是威逼。「對等關稅」就是威逼的工具。因關稅可抵銷高生產力的競爭力,關稅若還不足以產生效果,就禁運,當然也禁止到美國投資。要取得美國的技術,要實現創新的價值,就是要投資美國。以往一般人認為中國東西便宜,美國非買不可,沒有選擇餘地。現在川普要取回主場的主控權,創造買方優勢,讓美國得以反依賴主義,重新拿回選擇權。
世界關稅戰、貿易戰若因此形成,全球的貿易市場必然萎縮,生產力競賽在短期必有勝負,但長期必須另有解方才能讓世界經濟成長,讓資本主義的市場運作持續下去。
4.綜合考量上述主要的國內外經濟情勢,台灣到美國、甚或海外投資是被歡迎的。台灣本身欠缺市場規模,現實如此,為了市場就必須順勢而為,勇於出海,航向成功勝利的未來。出海的本錢是本身在國內的實力,實力優勢一旦星移物換,將一去不回。如何持續強化,確保台灣被歡迎去投資,去創造市場的不敗優勢,是台灣當前迫在眉睫的偉大經濟改造工程,深需也深值台灣的政府與企業密切合作,為人民營造高生活品質與工作效率的環境與機會。否則,資本與技術單向外流,創新再生的社會生命力枯絕,也就一去不回了?!
主編精選
〈影音&專訪〉從一顆檸檬到一個產業鏈 「健茂生技」堅守天然健康環保
特別報導 -
記者高婕/高雄報導
健茂生技創辦人許長祿表示:健茂生技以獨特專利技術為核心,堅守天然、健康、環保的理念,不只為消費者提供高端健康產品,同時兼顧環境與人文的關懷也解決農廢,符合環保無汙染。健茂專注於農業植物與微生物技術的結合,提取對人體健康有益的植化素成分,不斷推出無糖發酵的抗氧化保健產品,為消費者帶來更健康的生活。
影片連結:
https://youtu.be/-8MfzObzKHQ
「健茂生技」是由產業歷練豐富,身兼有機島協會理事長的農業科學環境專家許長祿博士創辦,結合生物發酵權威專家陳啟楨博士、預防醫學及植化素專家陳怡妗博士、前臺大臨床醫師專家李仲毅博士、醫療市場經營專家郭國聖博士、旅美企業家駱榮龍等農生醫專業及志同道合企業人士所組成的團隊。
從一顆檸檬到一個產業鏈的「健茂生技」起源於「德國微生物技術」的DNA基因。健茂生技透過多項專利技術,全方位提升人體健康的創新突破,展現了在人體健康保健方面的卓越成就。這些專利涵蓋了從抗衰老、體重管理到心血管保護、免疫系統增強等多個方面,為現代人的健康管理提供了全面且精準的支持。
健茂生技創辦人許長祿博士表示:健茂生技以獨特專利技術為核心,堅守天然、健康、環保的理念,為消費者提供高端健康產品。結合有機溯源與抗氧化養生價值鏈,健茂品牌代表的不僅是科技創新,更是對環境與人文的關懷,同時也兼顧解決農廢,符合環保無汙染。此外,健茂專注於農業植物與微生物技術的結合,提取對人體健康有益的植化素成分。經由科學實證,不斷推出無糖發酵的抗氧化保健飲品與抗衰老美顏產品,為消費者帶來更健康的生活方式。
健茂生技透過先進的發酵技術,利用生物技術改善了水果中的抗氧化劑、維生素、植物多酚等有益成分,不僅為個人健康提供了更多的選擇,也為企業提供了廣泛的產品創新機會。健茂生技領航水果發酵創新,引領健康與市場雙贏新時代。產品不僅是美味的健康飲品,還能在日常飲食中補充多種有益成分,提升生活品質。健茂生技的專利技術提供了創新健康產品的無限可能,有效地在競爭激烈的市場中脫穎而出,引領健康飲品與功能性食品市場的發展潮流,實現消費者健康與市場雙贏局面。
地方產業
IPNo.實價登錄晶片防偽Ai系統上路
編輯中心 -
火星人福氣金鑛公司與高雄市電腦商業同業公會及意法半導體ST晶片共同合作,開發出IPNo.實價登錄晶片防偽Ai系統。其目的是要打詐騙、防偽造,並保護著作權。全世界仿冒品充斥,消費者難以辨別其真偽,往往都是被詐騙,損失慘重,困擾政府與大眾。
火星人公司與國際晶片大廠合作,取得國際專利架設晶片防偽Ai系統。為何取名IPNo.?
是將任何商品都植入晶片或貼上防拆晶片,透過手機NFC功能感應晶片,就能讀取晶片內碼唯一加密序號(IPNo.) 如同晶片身份證。連結Ai系統就可以對應辨別實體真偽,比對確認編號及照片,得知原始價格履歷及二手價格資訊軟硬體結合的系統。能不用下載App,就可使用手機NFC功能感應商品,辨別真偽,任何3C小白都會使用操作,真是方便。
首波核准加入 IPNo .實價登錄Ai系統的國際廠商有:日本三麗鷗、史努比75週年系列、環球影業、照明娛樂(小小兵)、華特迪士尼(白雪公主、米奇家族、動物方城市、冰雪奇緣系列)、皮克斯(天外奇蹟、腦筋急轉彎、玩具總動員30週年系列)及漫威英雄系列。
國內核准廠商有:電子票證悠遊卡公司、一卡通公司、萬里福田寵物城堡六星SPA會館、萬里濟安宮黃金發光卡、享溫馨KTV溫馨熊、東港東隆宮小王馬系列、甘樂阿舍美術館曾英棟國際大師畫作、金曲歌王翁立友晶片時光膠囊鑰匙圈及晶片唱片金曲歌后詹雅雯《演一首歌》專輯,等候審核廠商不斷增加中。自己就能驗證商品真偽,將能降低被詐騙風險。
欲了解更多關於IPNo.實價登錄的詳細信息,請訪問:www.mars-ipno.com。
主編精選
【專欄】工業土地熱烘烘是好事!
曾文龍 -
文/曾文龍(中華知識經濟協會監事長、大日不動產研究中心主任、國立台北科技大學 不動產估價師學分班主任)
這幾年工業土地熱烈銷售,到了去年2024年更是達到高點。2024年,工業土地成交金額甚至超越了2023年、2022年。工業土地是拿來蓋廠辦的,蓋工廠的,倉儲物流使用的,都帶來了大量的就業人口,這是好事,不像住宅土地,這幾十年來炒地皮吵得很兇,幾十年來從國有財產局到近十年來各縣市政府,拼命標售住宅土地,甚至一夜之間地皮可以炒作2倍、3倍,引導了私人土地也「見賢思齊」努力跟著上漲。既然地皮不斷地上漲,房價也被直接拉上來不斷地上漲,這對於大部分的老百姓絕對不是好事,是一件非常悲哀的壞事!例如本人在民國95年發表的文章「不公不義的國有土地標售案該改良了!」,「前一波房價與地價暴漲的引爆點出現在1987年2月27日,國泰人壽以底價3倍每坪近90萬超高價標走了國有財產局在台北市南京東路三段華航公司旁的國有土地,震驚了全台灣!讓所有地主及房地產業者都回不了神!此波引爆後,全台土地乃見賢思齊,悄悄全面上漲了!」
1987年5月5日,國產局標售西門町巴而可旁空地(中華路一段),以平均價格每坪130萬8千元得標,亦較底價每坪39萬高出3倍多!這些偉大的傑作迫使地價之狂漲已成不可遏抑!
本人一位優秀年輕的學生老闆,是土地開發專家,大部分都是賣建地、住宅用地,努力地帶著員工在北中南奮鬥。我最近跟他提到工業土地的近況與前景,他竟然表示「我最喜歡做的其實是工業地,而不是住宅地。因為成交住宅地,只是讓建商多蓋一些住宅房子出來而已,對於整體經濟發展並沒有太大幫助。可是成交工業地,卻能蓋出工廠、廠辦,增加就業機會,生產產品出來產生經濟效益,帶動經濟發展」。這番話令我敬佩!土地有很多種,有住宅地、工業地、農業地、殯葬用地、保護區土地、山坡地……,用途多樣,學問非常的大,法規非常的多,水很深。有的地主常常怨嘆,一樣是土地,別人的建地漲翻了,賺翻了,為什麼我的是農地,只能種田,收入微薄,而且找不到年輕人回來種田!這應該只能說是運氣與命運了!所以「國土計畫法」所劃設的農地吵翻天了,也讓終於在民國105年通過的「國土計畫法」到現在阻礙力很大,還不能施行,似乎還在遙遙無期。
去年2024年商用不動產非常的熱絡,成交速度快,金額大,大約成交了1,760億元,是歷史的新高紀錄。其中,廠辦、廠房、倉儲物流就佔了整體交易的約6成,約1,018億元,去年擴廠最積極的買家是AI相關的上下游產業鏈。去年商用不動產因為企業自用交易佔比高達75%,為推升市場的主要力量,投資型買家佔比降為25%。台灣商業不動產受到產業的熱烈需求,加上市場資金豐沛,今年2025年可望延續熱度。另外,經管會修正保險業投資最低投報率將從2.97%降為2.419%,可能也將助力商用不動產的資金活水。其實經管會調整投報率應該只是為了解決壽險業原有的投資因為升息關係達不到門檻,進而拉高租金或處分資產的困境。
ESG
【專欄】養殖漁業為未來水產品供應主流
李武忠 -
在追求健康生活的過程中,飲食健康和膳食營養是至關重要的一環,如何吃得放心、吃得營養和安全,已成為消費者的新訴求。而魚肉屬白肉是一種優質的動物蛋白質來源,較紅肉(牛羊肉、豬肉)具有更豐富的營養價值;漁業已經成為保障人類糧食安全、促進食品多樣化和提高人民生活福祉的關鍵產業之一。
水產食品主要來自野生捕撈及水產養殖,前者受到過度捕撈、棲地退化、海洋汙染、海洋變暖、水質酸化等影響,近55%的魚類資源被過度捕撈,全球三分之一的漁業資源逐漸枯竭,近40%已開發海洋物種的捕撈已超過其生物可持續水準,海洋正在失去為數億人提供食物和生計的能力,必須透過合理的捕撈管理措施及擴大永續水產養殖推動,才能讓漁業資源得以恢復;後者的重要性相對升高。
這些年全球食用魚類的消費量年均增速達到3.2%,超過人口成長速率(1.6%),也高於陸生動物來源的肉類消費增速(2.8%),這很大程度上受益於水產養殖業的發展和貢獻。水產養殖(Aquaculture)是全球成長最快的食品生產行業,根據聯合國糧農組織的統計,2022年水產養殖的總産量達到9440萬噸,是1990年代的4.3倍,首次超過了天然捕撈量,成為水產品的主要來源:預計到2032年將成長到約1億1000萬噸,逼近豬肉和雞肉的産量,養殖魚類正成為可與肉類相匹敵的蛋白質來源,高品質養殖水產品將成為全球要求的趨勢。
相較於陸生牲畜(特別是反芻動物),水產養殖是一種高效的生產動物蛋白質的方法,已成為全球糧食供應的重要部門,將繼續為全球食物保障做出重要貢獻;特別是養殖魚類的溫室氣體排放量(2.6億噸),僅為牛肉的10分之1左右;亦有研究顯示,以養殖蝦與養殖牡蠣取代野生的蝦與牡蠣,是降低海鮮碳排的有效方式。在人口急劇增長的新興市場國家,預計價格比肉類更便宜的魚貝類需求,今後將更加擴大。
為配合全球水產品需求和發展趨勢,世界糧農組織積極推動「藍色轉型」(Blue Transformation),即透過水產養殖來獲取人類需要的水產品,而不只靠捕撈,進而推動漁業可持續發展。藍色轉型有三大核心目標;永續水產養殖的擴大與密集化;有效管理所有類型漁業;升級水產食品價值鏈。世界糧農組織預測,如果能實現「藍色轉型」,到2050年就能以永續方式使人均水產品消費量增加25%,水產品對於終結飢餓與貧窮將發揮更重要的作用。為此必須透過技術研發、改善規劃、法律、體制架構及政策,來提升水產養殖治理水準,維持水產養殖產業的穩定成長。
為因應藍色轉型,未來水產養殖業應該積極朝八大方向發力:一、培育優質的水產品種;二、選擇合適的養殖模式;三、有效防控水產病害;四、永續魚飼料原料開發(野生魚類的替代品如藻類、磷蝦、橈腳類、昆蟲、酵母和細菌等);五、將人工智慧技術貫穿整個供應鏈(如印度水產養殖公司開發了手機應用程式,可幫助蝦農預測疾病並提高水質);六、增強產業韌性和競爭力;七、開發養殖廢棄材料的創新用途,實現零廢棄物;八、符合消費和市場需求。
日本的養殖佔水産總量約24%,沿岸養殖因海洋污染等因素適合用於養殖的漁場有限。為此,環境負擔小也沒有捕魚許可權制的陸上養殖開始受到關注,目前能夠實施陸上養殖的魚貝種類也越來越多如牡蠣、日本鯖、南美白蝦,比目魚等;日本更把「完全養殖」(係指利用人工授精的魚卵培育成魚,然後孵化這種成魚的卵進行養殖)的對象從鰻魚、鰤魚、黑鮪擴大到海膽和貝類,讓漁業從「捕撈」轉向「養殖」符合藍色轉型趨勢。中國大陸是世界最大的水生動物生產國,占全球總量的36%。該國自50年代起,即確立漁業生產以 “養為主”的方針,2020年,中國大陸水產養殖產量占整個水產品產量80%以上,只有不到20%的水產品來自捕撈;該國海水養殖正逐步由近海向深遠海拓展。反觀,台灣過去50多年漁業發展係以遠洋漁業為主,遠洋漁業產量佔漁業總產量50%以上,養殖漁業產量約占總產量的30%;國內養殖台灣鯛,鰻魚,草蝦,斑節蝦,九孔,石斑魚均曾風光一時,享譽國際,有「養殖王國」的美稱,卻因政策偏誤,漁業高層惡鬥,科研成果浮誇,科研人才遭排擠,致使台灣養殖漁業一落千丈,尤其預計拿一萬公頃魚塭來配合漁電共生政策,更是將台灣養殖漁業推向深淵,與國際漁業發展趨勢背道而馳!
全球正積極推動漁業「藍色轉型」,台灣政府應把握機會,重新檢討修正漁業發展策略,找回昔日台灣養殖漁業榮光,進而重返國際舞台發光發熱!
地方
高雄強力顧工安 輔導團成軍助企業改善設施並提供最高20萬補助
高婕 -
記者邵敏/高雄報導
高雄市勞工局為輔導業者提升工作環境安全與健康,建立友善職場環境,今(114)年遴選招聘安全衛生專業人士共45名,組成「職業安全衛生輔導團」,將免費協助中小企業及小型工地,進行工作場所工安診斷。45位輔導員(19)日於高雄萬豪酒店接受行前訓練,由江健興局長親自頒發聘書,並表揚資深優秀輔導員;江健興強調,陳其邁市長非常重視勞工朋友的工作安全與職場權益,勞工局除針對高風險作業場所加強勞檢力度外,對於資源相對不足的中小企業與小型工地,也積極提供教育訓練與宣導輔導的協助,感謝各位輔導員願意奉獻所長,為勞工朋友及企業提供專業的到府服務,期盼藉由勞檢監督與診斷輔導雙管齊下,強力顧工安,進一步維護勞工朋友的安全與健康。
勞工局表示,所遴選應聘的輔導員皆是專業的職業安全衛生人員,具有豐富的現場管理與實務經驗,輔導團將優先服務僱用員工未滿100人的中小企業及小型營造工程,除提供免費到府的工安診斷輔導外,針對符合政府補助資格的企業,亦可協助改善與申請補助,包括漏電保護裝置、共鎖盒(安全鎖具)、電工用絕緣帽、絕緣手套、安全網、安全圍欄、背負式安全帶、安全帽、捲揚式防墜器、安全母索與錨錠、升降機之連鎖裝置、安全鞋、機械護罩、護圍及具連鎖性能之安全門、堆高機倒車警報及安全裝置、氣體洩漏警報裝置、通風設備、氣體濃度偵測器與自動警報裝置等等的設施、器具與防護,政府最高補助百分之八十,每年最高可補助20萬元,歡迎致電07-8124613轉217、220洽詢。
張淑芬輔導員分享表示, 中小企業大部份可能是家庭工廠,技術經驗也經由家族企業技術傳承,往往缺乏安全衛生法規知識,防護設施因陋就簡,需要更有耐心與雇主溝通,讓他們瞭解工安與企業的經營息息相關,曾經在診斷輔導過程,告知雇主氧乙炔熔接裝置應加設防回火裝置,通常廠商開始聴到需增加費用支出,會先產生抗拒,但在詳細解釋法令後,廠商才會瞭解安全裝置不僅保護工作人員,也同時保障工廠安全,且政府也提供經費補助改善,才會同意增設安全裝置。我覺得幫助事業單位健全職業安全衛生設施,使勞工避免身處危險作業環境,可以提供安全衛生資訊及協助,與廠家共同成長的過程,是輔導人員最大的成就。
黃茂松輔導員分享表示, 加入職安輔導團至今已八年,過程中雖充滿許多酸甜苦澀滋味,但也受益良多,在經驗的累積之下,進行臨廠輔導時面對大大小小突發的狀況也都能夠應付自如。記得曾輔導一家工廠,廠長很熱心地講解介紹並配合輔導,讓我有些意外,後來才知道,廠內曾發生勞工遭捲夾受傷的職災,雇主也警覺到工安的重要性,願意改善並提升安全防護。我想,若在發生災害前,雇主可以獲得並接受專業的診斷輔導,即時進行設施改善,其實就可以避免災害的發生,也讓我深刻體會到輔導工作的重要性。
王國信輔導員分享表示,透過現場的輔導診斷,可以累積許多經驗,每一場的現場輔導診斷,其實就是一個經驗交流分享的場合,除了幫助企業暸解法令規定外,針對可能潛在的危害風險,也透過災害案例講解,讓雇主可以加強防範,同時藉由一些成功改善的對比案例,進一步提供改善建議與政府相關的輔助資訊。因此,每一場的輔導診斷,就會發揮加乘效應,漸漸地幫助提升中小企業安全意識、危害辨識與自主安全管理能力;期許未來能持續協助企業有效改善職場危害因子,提升更安全工作環境,落實「生命為首要、職安最優先」理念。
產經新聞
有身分的玉女小番茄 酸甜好滋味
高婕 -
記者邵敏/高雄報導
嘉義民雄鄉張智源先生曾擔任民雄鄉青農會長且種植玉女小番茄有近10年之經驗,為了讓消費者吃得安心,在民雄鄉農會及農糧署南區分署輔導下,通過產銷履歷驗證,讓生產的玉女小番茄有了身分證,消費者以手機掃描產品標籤,了解生產者及生產資訊,經層層把關讓消費者安心食用。
青農返鄉務農 種植小番茄契機,南區分署說明,張智源先生從高中畢業後先在北部保險金融業服務,但遇金融風暴後,深感服務業風險太大,選擇回家鄉幫忙。家中三代務農,阿公種植水稻、爸爸種植隧道式美濃瓜,起初爸爸還不願意讓他回家務農,但還是手把手教智源如何種植美濃瓜。但在每年10月到翌年2月裡作是美濃瓜生產的空閒期,於是智源自105年搭建0.5公頃簡易式塑膠布溫網室,開始了種植玉女小番茄契機。
玉女小番茄酸甜好滋味 產銷履歷驗證好安心,張智源從農後,深覺在農業的專業知識不足,且農業中變化因子太多,無法用同一套栽培技術操作,積極參加由農會或改良場開設的相關課程,並到嘉義大學就讀並取得碩士學位,將所學知識應用於實務上,開始改善種植環境、精準施用肥料及防治資材,提升生產技術。張智源表示,栽培小番茄時選擇嚴格控管水分,花序較少,但營養份集中,導致產量只有別人的一半,他還笑著說,要顧品質,就只能放棄產量了!另外透過本分署宣導了解產銷履歷驗證制度,於111年自費參加產銷履歷輔導員培訓課程,並取得輔導員資格,鼓勵產銷班的班員一起通過產銷履歷驗證,讓生產的玉女小番茄,有了身分。農糧署南區分署長陳立儀也表示,民雄鄉玉女小番茄於臺北果菜批發市場拍賣價格表現優異,其果皮薄是一大特點,且番茄富含高量β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑外,也富含鉀、鎂及茄紅素等營養成分,酸甜滋味好且正盛產,鼓勵消費者選購有產銷履歷驗證的農產品更安心。欲購買者可至民雄鄉農會農村社區小舖或電洽05-2267151轉推廣部。
台灣
韓國商社來台南考察 黃偉哲:盼台南多元優質農特產打入韓國市場
編輯中心 -
記者游宜橙/台南報導
為了替農民爭取更好收入,黃偉哲市長率市府團隊不遺餘力開發農特產外銷通路,而韓國正是非常看重且積極開拓的市場,去(113)年黃市長就兩度親自赴韓拓銷,近日更洽得包括ESG農業、未來L&F、All Good、世琳食品、宇星韓國林業後繼者協會等6家韓國商社特別聯袂組團來台南進行產地考察,今(19)日甫抵達台南的第一站,即在本身是韓國華僑的台灣入境旅遊協會理事長王全玉陪同下,前來市府拜會黃偉哲市長,農業局李芳林局長、新聞及國際關係處蘇恩恩處長也一同會見。
黃偉哲市長表示,非常高興能接待韓國商社來到台南考察產地,台南是農業大市,擁有豐富的農漁資源,無論是風味獨特的水果、美味健康的加工品,還是鮮甜的漁產,都深受國內外消費者的喜愛。113年台南首度參加首爾食品展,芒果鮮果接單至少150公噸,加工品預估超過1,000萬元。此外,在韓國最大Kakao Shopping Live直播平台上的芒果販售活動,更是創下觀看人數逾 26 萬人次、直播總瀏覽人次上百萬、5公噸備貨火速完銷的驚人紀錄,看得出來韓國消費者對於台南產品的青睞,期盼這次韓國商社的到訪,能進一步促成更多台南優質農特產品打入韓國市場。
黃市長進一步提到,台南除了擁有美味新鮮的鮮果,更有強大的冷凍和加工技術,讓果品能夠突破產季限制,延長水果的生命週期,不僅如此更保留住鮮美風味,而這些產品也都可以透過外銷來提高消費市場需求,因此這次也特別推薦韓國商社親自造訪工廠了解這些技術,將更多元的產品介紹給韓國消費者。
此次的韓國商社考察預計將親赴芒果、蜜棗、鳳梨的產地了解種植、採摘檢疫等外銷重要的資訊,此外也會了解鮮果、蕎麥和烘焙的冷凍或加工技術,如何將農產進一步轉化為優質加工品,並透過安排商社與在地廠商面對面的採洽會,期待能促成更多的合作與潛在訂單。
台灣
許添財董事長領軍揭百年企業奧祕 2025年日本橋老舖考察團熱烈招生
高婕 -
記者鍾和風/高雄報導
為協助臺灣企業深入學習百年品牌的經營智慧,掌握企業傳承與創新之道,財團法人商業發展研究院(Commerce Development Research Institute,簡稱「商研院(CDRI)」)特別策劃「2025年日本橋老舖傳承奧祕考察團」。本次考察團將帶領臺灣企業家親自走訪日本橋地區的知名百年企業,探索它們如何在時代變遷中穩健發展,成功將品牌精神與價值傳承至新世代。活動即日起開放報名,歡迎有志於品牌長青與國際化發展的企業踴躍參與。
本次考察團規劃了豐富且深入的企業參訪行程,帶領參與者親身造訪多家擁有數百年歷史的知名企業。包括創立於1834年的「千疋屋」,這家日本第一家高級水果專賣店,以嚴格的品質標準與精緻的產品聞名,成功塑造了「水果精品」的品牌形象。此外,創立於1818年的「榮太樓總本舖」,以傳統日式甜點聞名,不僅秉持百年來的職人精神,更透過創新口味吸引年輕消費者,展現老舖如何透過創新與時俱進。而擁有320年歷史的「NINBEN」,則是日本鰹魚高湯市場的領導品牌,透過結合現代飲食趨勢,推出即溶高湯與創新料理產品,使傳統美味更貼近現代生活。
另外,創立於1849年的「山本海苔」,以極致講究的品質與細膩的製作工藝聞名,該品牌不僅成功保持傳統工藝的精髓,更不斷開發符合現代消費者需求的創新產品。
除了食品產業,行程也安排參訪歷史悠久的文化品牌,如創業於1653年的「小津和紙」,這家和紙專賣店傳承日本傳統造紙技術,並積極拓展現代應用,成功將和紙文化推向國際市場。此外,考察團還將走訪日本最大的綜合不動產開發企業之一「三井不動產」,了解其如何透過「日本橋再生計畫」,結合百年傳統與現代商業模式,成功打造新型態的城市發展典範。
透過此次考察,參與企業將深入了解這些百年企業如何在市場變遷中持續創新與成長,並學習它們在品牌經營、企業傳承、產品開發及市場策略上的獨到見解。此外,考察團也將安排與企業高層的深度交流機會,讓參與者能夠直接向經營者請教企業永續經營的關鍵。
商研院(CDRI)院長王建彬表示,此次「日本橋老舖傳承奧祕考察團」包括:1.企業傳承的理念與策略、2.應對危機與穩定發展的能力、3.企業接班與溝通問題的解決、4.策略轉折與創新模式、5.產品創新與市場需求的匹配等以下五大特點。
「2025年日本橋老舖傳承奧祕考察團」將於4月21日至25日舉行,為期五天四夜。本次活動特別邀請企業董事長、總經理、接班人及高階管理層參加,名額有限,報名從速。期待透過這次難得的國際交流,讓臺灣企業汲取百年品牌的傳承智慧,為企業的未來發展帶來全新視野,開創更具競爭力的商業模式。
如欲報名或了解更多詳情,請至網址:https://reurl.cc/aZjeV9,或電洽0910-663-570王先生。商研院誠摯邀請臺灣企業共襄盛舉,一同揭開百年企業傳承與創新的奧祕,為企業的永續經營奠定堅實基礎。
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【專欄】台灣漫遊路的先行者 -楊双子「台灣漫遊錄」導讀
文/陳竹奇(作家、曾任日本筑波大學國際日本研究專攻外國研究員)
楊双子的台灣漫遊錄奪得英國國際布克獎,不僅是台灣文學史上第一人,同時,國際布克獎也是前進諾貝爾文學獎的灘頭堡,韓國作家便是在奪得國際布克獎後,聲名大噪,最後榮登文學界最高的桂冠寶座,取得諾貝爾文學獎。
楊双子的台灣漫遊錄初版於2020年,小說假托作者是台灣日治時期九州的作家青山千鶴子,青山千鶴子造訪殖民地台灣的時間設定是昭和十三年五月,亦即1938年,日本侵華戰爭爆發的隔年,當時台灣仍然是日本的殖民地。
除了虛構的青山千鶴子之外,日本治理台灣期間確曾有不少作家造訪過殖民地台灣,並且留下不少遊記。其中較為著名的如西川滿的雲林記、赤崁記等。在台灣漫遊錄裡面對這位曾經批評台灣文學是糞寫實主義的日本作家當然必須提及。
我下面要介紹的這幾位作家也曾造訪台灣,其中佐藤春夫跟小芙美子分別出現在台灣漫遊錄的序及跋中,具有畫龍點睛的效果。至於北村兼子雖未在台灣漫遊錄中提及,卻是一個相當前衛的女性主義者,值得在文中介紹給讀者,以作為讀者閱讀台灣漫遊錄的參考。
佐藤春夫
台灣漫遊錄的序由虛構人物今日嵯峨子撰寫,序中提到青山千鶴子的「台灣漫遊錄」最應該致意的日本作家應該是佐藤春夫,他以日本作家的身分曾經旅遊台灣並出版遊記。
日本大正時期知名文豪佐藤春夫在 1920 年(大正9年)7月至10月間造訪台灣,展開一場為期三個多月的旅程。當時 28 歲的他正值人生低潮,因感情糾葛與精神衰弱,接受了在打狗(今高雄)擔任牙醫的同窗好友東熙市邀約,決定前來台灣散心療養。
這趟旅程後來成為台灣殖民地旅遊文學的奠基之作,佐藤春夫將所見所聞轉化為多篇經典的文學作品。
足跡遍及全台的行程
佐藤春夫從基隆上岸,停留的三個多月中,除了一段短暫前往中國福建廈門、漳州的插曲外,他的足跡縱貫台灣南北與內陸山區:南部與港都:首先拜訪好友所在的高雄(打狗),並遊歷古都台南。中西部城鎮:造訪嘉義、民雄、彰化、鹿港、豐原、台中與霧峰等地。內陸與山地探險:在沒有名字的火車站(應該是指今縱貫鐵路二水站)下車,搭乘改裝台車前往集集,隨後深入埔里、日月潭、霧社等原住民部落。
關鍵引路人:森丑之助
在旅途中,佐藤春夫結識了時任台灣總督府博物館代理館長的森丑之助。森丑之助是著名的台灣原住民研究學者,他為佐藤春夫提供了許多深入內陸山區的精闢建言,這讓佐藤得以接觸到當時一般日本本土旅人極難窺見的台灣山地原住民文化與原始自然景觀。
雙重的文化觀察與文學產出
佐藤春夫帶著細膩且帶有憂鬱的眼光審視台灣,並在作品中展現了兩種截然不同的文化視角:
「中華文化」的想像:在探訪鹿港等古老漢人城鎮時,他驚嘆台灣是「比現代的支那本土,更有支那氣氛」的地方,彷彿在台灣找到了理想中的古典中國遺風。
「殖民地」與原住民的現實:深入霧社與日月潭後,他以人道主義的關懷,記錄了日本殖民政策下原住民的處境,這些觀察在十年後(1930年)爆發的「霧社事件」中得到了歷史的印證。
經典台灣書寫作品
這趟「永恆之夏」催生了多部日本現代文學史上不可忽視的「台灣作品」:
《女誡扇綺譚》:以台南廢圮的沈家老宅為背景,融合了神祕、鬼魅與沒落世家的氣氛,被譽為台灣漢人社會書寫的經典小說。《霧社》:記錄他前往中央山脈霧社部落的見聞,精準描繪了泰雅族(賽德克族)人的生活與殖民體制下的暗潮洶湧。《奇異的部落》:以日月潭邵族(水沙連)為題材,描寫殖民開發對原始部落帶來的衝擊。《旅人》與散文遊記:詳實記錄了當時台灣島內交通(如搭乘台車)的艱辛與沿途的南國風光。
佐藤春夫的這場台灣旅行,不僅治癒了他個人的精神陰霾,更為百年前的台灣留下了一面珍貴的文學鏡子,開啟了此後日本文壇對台灣這座南方島嶼的殖民地想像與書寫範式。
林芙美子
為何要介紹林芙美子?因為楊双子在「台灣漫遊錄」的跋中提到楊双子姐妹前往日本九州旅遊時,在門司港的舊三井俱樂部參觀了「林芙美子的紀念資料室」。
這應該是楊双子創作「台灣漫遊錄」的動機之一。
林芙美子(1903年12月31日—1951年6月28日)是日本昭和時期的知名小說家、詩人,也是日本現代文學史上最具代表性的女性作家之一。
生平與創作背景
坎坷童年:出生於九州門司區,身世為私生女。幼年隨母親與繼父在各地流浪販貨,過著極度貧困的底層生活。東京放浪:19歲時為追隨情人前往東京,後遭遇背叛毀婚。為了維生曾做過女傭、工廠女工及咖啡廳女招待。文壇爆紅:1928年起,她將自身悲慘的流浪經歷化為文字,發表半自傳小說《放浪記》,初版即瘋狂暢銷60萬冊,奠定其文壇地位。戰時與戰後:二戰期間曾被徵召為報導部員前往戰場支援。戰後,她將目光投向滿目瘡痍的社會,深刻描繪庶民的掙扎與徬徨。1951年因心臟衰竭過世,年僅47歲。
代表作品
林芙美子的作品擅長描繪底層庶民、尤其是動盪時代下女性的堅韌與無奈。
《放浪記》:成名半自傳作品。名言「我是宿命論的流浪者,我沒有故鄉」 成為她一生的寫照。
《浮雲》:畢生巔峰傑作。以戰後滿目瘡痍的日本為背景,描寫一對男女在現實與情感泥淖中無法自拔的沉淪,曾被名導演成瀨巳喜男改編成同名經典電影。
《晚菊》:榮獲女流文學者賞,深刻細膩地刻畫中年女性的心理與現實悲哀。
後世紀念
林芙美子紀念館:位於日本東京都新宿區,為其生前於1941年至1951年居住的故居。此處完整保留了她創作時的茶室、書房及庭園,現由新宿區立歷史博物館管理。
北村兼子
1930年,日本女權運動者、作家北村兼子受霧峰林家等邀請,兩度來台訪問,巡迴演講;大力宣傳女性參政權,與台灣社會運動者交流。 返日後立即整理在台遊記,出版《新台灣進行曲》,記錄了 1930 年代台灣社會的政治與文化脈動,也反映出一位日本知識女性對殖民地台灣的深刻關懷。
北村兼子(日語:北村兼子/きたむらかねこ,1903年11月26日—1931年7月26日)是活躍於日本大正至昭和初期的重要記者、作家、演說家與女權運動開拓者。她雖然年僅 27 歲便驟然離世,卻以極具前瞻性的女性自主思想、犀利的文筆以及走訪世界的行動力,在亞洲女權與社會運動史上留下了深刻的印記。
有關北村兼子的生平與傳奇事蹟,可分為以下幾個核心面向:
早期生涯與性別抗爭法學先驅:她曾就讀大阪關西大學法律科,成為該校歷史上第一位女學生,在當時保守的社會氛圍下勇敢打破性別藩籬。
新聞記者:畢業後她進入報社擔任記者與雜誌編輯,用文字為女性權益發聲,但在職場上面臨激烈的性別歧視與攻擊,隨後轉為獨立的作家與演說家。
走向世界:她拎著一只黑色皮箱遠赴歐洲,足跡遍及英、法、德、美等國,並於 1929 年作為日本代表前往柏林參加「萬國婦女參政權大會」,因而獲得「女浪人」的稱號。
驚人的斜槓身分:女性飛行員在思想前衛的北村兼子眼中,追求自由不應受到地面與性別的限制。她積極學習飛行技術並成功考取飛行員資格,甚至曾計劃獨自駕駛飛機從日本飛往歐洲,展現出超越時代的膽識與雄心。
訪臺旋風與《新臺灣行進曲》1929 年底至 1930 年初,北村兼子受邀來到日治時期的台灣進行巡迴演講,啟發臺灣女權,當時正值台灣政治與文化運動蓬勃發展之際,她在臺北、臺中、臺南等地的演講引發極大轟動,為臺灣女性帶來了強烈的自主與參政啟蒙。
與在地名人交流:她到訪台中時曾與台灣第一位執業女醫師蔡阿信同席座談;受紳商林熊徵之請參觀板橋林家花園(林本源園邸),並穿著台灣傳統服飾留下珍貴照片。留下文學紀錄:她將這趟台灣隨行觀察與往來詩歌結集出版,寫成了著名的遊記《新臺灣行進曲》,成為研究日治時期臺灣社會與女性地位的重要文獻。
遺憾的是,正當她積極籌備歐洲飛行計畫時,卻在 1931 年因急性腹膜炎突然病逝,生命匆匆止於 27...
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