產經新聞

記者鍾和風/高雄報導 為推動農村產業創新轉型，強化農村與企業合作鏈結，高雄市政府農業局於114年度持續推動「根留農村」計畫，導入企業資源與品牌行銷，協助各社區開發在地農產特色。杉林社區發展協會於（3）日假該社區活動中心隆重舉辦新產品成果發表會，正式推出由社區與帕莎蒂娜餐飲集團共同研發的「杉林金鳳和弦伴手禮」，包含「鳳梨酥盒」及「金萱芒果沙布烈」兩款風味甜點，絕佳美味驚豔四座，現場賓客雲集、氣氛熱烈。農業局局長姚志旺親臨出席，對社區與企業合作成果表達高度肯定與感謝。 杉林社區發展協會理事長陳國忠表示，本次發表的兩款產品皆選用杉林在地優質鳳梨與芒果，在農業局積極輔導和樹德科技大學NPO研發中心媒合下，由帕莎蒂娜主廚團隊運用創意巧思與專業技術，轉化為具地方特色又具市場潛力的精緻甜點。「鳳梨酥盒」以香氣濃郁的鳳梨果乾、搭配茶香酥鬆外皮，層次豐富口感迷人；「金萱芒果沙布烈」則將杉林芒果的鮮甜與茶香結合，打造出清爽不膩的夏季風味甜點。這兩款新品不僅是產品創新，更象徵農村產業鏈的再升級。 帕莎蒂娜創辦人許正吉表示，本次與杉林社區合作開發產品，是繼「六龜原生紅茶金桔費南雪」榮獲今年ITI國際風味評鑑最高榮譽三星獎後，再度與高雄在地農村產業連結，推出全新甜點力作，帕莎蒂娜將持續深耕在地並持續創新研發新產品。 農業局長姚志旺表示，農業局配合農業部農村水保署推動「根留農村」計畫，建構農村社區與企業協力合作模式，帕莎蒂娜此次與杉林社區的成功媒合正是一個典範。他感謝帕莎蒂娜餐飲集團秉持企業社會責任精神（ESG），不僅堅持使用在地優質安全農產品，更實際走入農村、關心農民。姚志旺說，農業局會持續導入優質企業資源協助在地農產品升級，為高雄農村注入創新能量，創造青年返鄉契機，促進農村經濟永續發展。

記者鍾和風/高雄報導 面對世代交替、產業轉型與國際關稅戰引發世界貿易市場秩序重整的諸多不確定性挑戰，財團法人商業發展研究院（Commerce Development Research Institute，簡稱「商研院 CDRI」）在(2)日上午在商研院(CDRI)院址隆重舉行第十二期「基業長青創二代經營實學班」始業式，正式啟動嶄新一期企業二代接班人才的培育計畫。 本期循例限定約20位，來自北中南的企業主與第二代經營者，包含製造業8人、服務業12人與農業2人。參與企業包括桃禧航空城大飯店、益宏國際、金嗓電腦科技、志邦企業、鴻心、程曦資訊整合、四海食品、育遠顧問、東元資融、元隆汽車、乃興企業、文賀實業、撼衛生醫、Elvance Capital Management、萬圃農業生產合作社、旻冠、星芝群、睿泰建設、富裕盟、益松居護醫療、嵐多利鋁業等，展現出企業對接班計畫與領導力養成的高度重視。 首日上午邀請商研院(CDRI)許添財董事長、院長王建彬向所有學員們發表勉勵致詞。緊接著登場的是由成真咖啡王國雄董事長講授《品牌永續經營》，深入分享了創業過程中的關鍵策略，並探討了企業經營哲學、品牌營造及如何平衡利己與利他。他的經歷為學員提供了品牌經營與企業發展的寶貴啟示。下午則由PIC張鎮教練及佶鑫琺瑯股份有限公司王虹貽企業教練共同主講《看懂人心，掌握關鍵，人才力管理》深度解析如何掌握人才管理的關鍵，提升企業競爭力。另外，現場亦有歷屆優秀學長姐進行精彩分享。 商研院(CDRI)許添財董事長親臨勉勵學員們稱，當前臺灣國家民主自由前途與企業經營永續發展同繫一命，共同面臨百年盛衰存亡關鍵的挑戰。身擔中小企業家族事業的接班重責大任，不僅需要具有一般創新與轉型的經營能力，更需自我定位與自律，施展自己的領導力讓接班計畫，除了穩健傳承，並能發揚企業核心價值，共同營造臺灣持續參與並影響世界經濟的永恆實力。 許添財董事長特別強調人才在組織歷史關鍵性興革與發展的重要性，尤其領導人才更是無可取代的決定性力量。商研院作為國家級智庫，特別重視的是，如何幫國家社會培養企業菁英與開創新世代的領導人才。臺灣經濟缺乏天然與人力資源，也無足夠自主發展的市場規模，全賴持續領先國際的產業競爭力，方能生存發展。然而，時代環境已無法讓第二代接班人模仿或複製前人，甚至先進國家的成功模式與經驗，純需新的一代自我超越與創新。許添財進一步解釋說，領導人才永遠會自我擘劃一個崇高偉大的願景，而且與時俱進、適時調適，即使再艱難困厄也永遠不能放棄。更重要的是，願景的生成永遠是與心中大愛的善念與神聖的使命感相結合的。 本期為企業量身打造一系列課程，豐富內容涵蓋組織管理、成長策略、行銷布局、經營決策及高端人脈網絡等核心領域，內容包含：「企業二代接班之挑戰與因應」、「看懂人心，掌握關鍵，人才力管理」、「MUJI式品牌戰略」、「翻轉品牌x精準行銷」、「禮儀商數—外交儀節」、「零售業的未來」、「營運策略與創新思維」、「品牌永續經營」、「零售4.0」、「AI應用與數位轉型在餐飲業」，以及2場企業參訪課程，包含前往新竹物流見學觀摩，與躾學武道館進行「劍道體驗課程」，協助二代掌握領袖格局，成功達成接班任務。 商研院(CDRI)王建彬院長則表示，「基業長青創二代經營實學班」以「高階領導」為核心主軸，透過「做中學」的實戰導向教學，自開辦以來，已成功協助超過220位來自北、中、南部各行各業的第二代經營者，深化管理實務、強化決策能力，成為支撐臺灣企業穩定發展的重要力量。期許學員們善用這段寶貴的學習旅程，精進個人領導力，為企業注入創新動能，傳承核心精神，共創企業永續的新篇章。

  Cardano：從技術創新到社群治理，打造可落地的區塊鏈新典範 在過去數年，區塊鏈技術不斷進化，但用戶普遍仍面臨一些核心問題：速度慢、手續費高、跨鏈不便、使用門檻高，甚至充斥詐騙風險。而在眾多試圖解決這些問題的公鏈中，Cardano 是一條具有制度性、技術性與實用性並重的代表性路線。 Cardano 自2017年啟動主網以來，便採取了不同於其他公鏈的開發邏輯與架構設計。它不是建立在炒作聲量或話題熱度之上，而是透過學術研究支持、形式驗證的程式碼，以及漸進式升級，展現出其高度的技術深度與社群理念。 技術架構三大核心：共識、安全、可擴展性 首先，Cardano 採用獨創的 Ouroboros PoS 共識機制，透過 ADA 的持有比例來選出區塊產生者，確保網路低能耗、高安全性，同時具備良好的可預測性。 其次，在帳本模型上，Cardano 採用名為 EUTXO（Extended UTXO） 的機制，這是 Bitcoin 的 UTXO 模型進階版本，能保證交易結果可預期、具備高度透明性與安全性，並能有效支援智能合約執行。 第三，Cardano 採取分層架構設計：一層負責處理交易與價值傳輸，另一層則執行智能合約邏輯。這樣的設計讓每一層可各自獨立升級，確保長期可擴展與技術更新的彈性。 實際應用場景：從非洲教育到DeFi與NFT 技術實力之外，Cardano 更致力於實際落地應用。最具代表性的案例之一，是與非洲多國政府合作的 教育身份系統。藉由 Cardano 建構的去中心化身份平台，學生能首次擁有可驗證的學歷與成績紀錄，進一步改善就業與社會流動性，開創區塊鏈在公共服務領域的創新應用。 在金融應用方面，Cardano 生態已擁有多個去中心化金融（DeFi）協議，例如 Minswap、SundaeSwap 等交易平台，以及 DJED 穩定幣 系統，提供低成本、高透明度的金融服務。 NFT 和公益項目方面，Cardano 透過低手續費、可擴展的NFT發行機制，吸引創作者與非營利組織進行作品上鏈與數位資產管理。未來也有望用於出版、音樂與教育內容的數位權利認證。 鏈上治理與社群自主管理：制度設計的前瞻實踐 Cardano 與多數區塊鏈項目最大的差異之一，在於其從底層設計就納入 鏈上治理制度，試圖實現真正的社群自治。透過 DRep 委託投票制度，持幣人可選擇參與治理投票，或委託代表（DRep）代為行使投票權。 此外，Cardano 還設有 憲法委員會（Constitutional Committee） 作為治理架構中的審核與制衡機制，確保提案符合社群共識與協議初衷，這是區塊鏈治理制度少見的嚴謹設計。 而最具規模的社群創新基金計畫 Project...

  在5月1日勞動節由台聯黨所舉辦的「勞動力論壇」中。台聯黨主席周倪安強調應以「台灣優先」，呼籲全面改革勞動政策；業服務商會同業公會全國聯合會黃杲傑榮譽理事長及雇主協會執行長童文薰則支持脫鉤政策，認為可解決缺工並提升本地薪資；但台灣石油工會前常務理事王文祥則表示反對，他認為批評此舉將削弱台灣勞工權益、違反國際規範。 周倪安表示，台聯早在二十年前就主張本外勞薪資脫鉤，以維護台灣企業根留本土的能力，並延續李登輝前總統「戒急用忍」的大戰略。她批評國民黨曾推動自經區與服貿開放中國勞工，而民進黨則延續ECFA體制，30年後導致本勞不如外勞、企業成本攀升，削弱台灣的國際競爭力。 周倪安提出六項政策建議，包括 1.本外勞應在薪資、勞保、健保等制度上全面脫鉤，並為外勞另立專法； 2.嚴懲逃逸外勞及非法仲介與洗錢中間人，並沒收不法所得； 3.「就業安定基金」應專款專用並接受嚴格審查； 4.廢除「一站式服務」，並落實仲介評鑑制度； 5.依產業需求適度開放外勞，例如支援短期農業人力缺口； 6.雇主如因重大傷病造成損失，應免繳就業安定費。 黃杲傑理事長發言表示，仲介長期被汙名化為吸血、剝皮。但事實上，仲介是台灣產業勞動力的護國神山。台灣的外勞政策，長期走在錯誤的道路上，諸如課徵就業安定費、直聘中心、一站式服務等，不專業並且與民爭利。 雇主協會執行長童文薰表示，台灣面臨關稅戰後的轉機，但勞動力嚴重短缺，估計缺工超過百萬人。她認為應補足人力缺口、升級本地勞動力，並讓勞保健保注入新血。她直指：「過時且誤國的勞動管制，政府該放手了！」 童文薰批評「本外勞薪資掛勾」政策，導致本地企業在關稅與高人力成本雙重壓力下苦撐，不僅製造業，服務業亦受衝擊。她諷刺勞動官員總以「產業升級」或「機器人未來」為藉口，實際上卻對基層勞動需求視而不見，是「三八假賢惠」。 她認為，政府三十年來未曾正視問題，錯誤的勞動政策導致台灣勞工長期低薪、出生率低迷、產業困境惡化。她呼籲賴總統正視問題，徹底改革勞動政策。 對於「外勞脫鉤」主張，代表工會立場的王文祥先生則表達強烈反對。他指出，該政策違反聯合國國際勞工組織公約與我國《就業服務法》第五條，將加劇勞工被歧視與剝削。他質疑：「這是短視近利、圖利資本家的行為，將使台灣成為血汗之島！」 王文祥認為若採差別工資將違反企業社會責任與公平貿易原則，可能遭貿易報復。他認為一旦脫鉤政策上路，勢必壓低整體工資水準、拖慢薪資成長動能，對青年就業與勞工福祉構成嚴重威脅。 此次論壇展現勞動政策議題的高度爭議性，台聯黨主張一定要改革；產業界希望增加勞動力；工會發聲本外勞平權。未來政府如何在保障勞工與促進產業發展之間取得平衡，將考驗政策智慧與執行力。

「川普又說要退出氣候協定」、「歐盟開始課碳稅」——這些國際新聞看似離台灣小店很遠， 但實際上，氣候政策正悄悄改變全台經濟環境與消費者行為。 總統賴清德日前在國家氣候變遷對策會議中再次強調：「台灣的2050淨零排放目標不變。」 他表示，政府將組成「綠色成長聯盟」，全面推動綠色投資、數位轉型，協助各行各業在全球轉型浪潮中站穩腳步。 但問題是，小店家能做什麼？店租難、客源少、行銷貴...哪還有餘力談環保？ 這時候，一個叫做 ezCoin 的數位工具，開始提供另一種選擇：把「日常的小減碳行動」，變成「顧客願意回訪、願意分享」的互動機制。 減碳這件事，如果會帶人來店裡，你會想做嗎？ ezCoin 沒有說教，只是讓顧客在日常做的幾件事—— 🔹 走路到店 🔹 自備環保餐具 🔹 點選惜食餐點 🔹 飲水站打卡補水 這些行為都能獲得點數，而這些點數除了換優惠，還能在未來變成虛擬貨幣。 年輕族群最在意的不是折扣，而是「可以秀出來的體驗感」，讓顧客為了集點而主動回訪、為了話題性主動分享自己的「綠行動」。 店家不用花錢買廣告，也有機會上新聞 平台同時串聯新聞曝光與社群導流，讓參與 ezCoin 減碳任務的店家，獲得媒體報導、在社群中被看見，進而吸引更多新客上門。 這對於行銷預算有限的小店家來說，比砸錢買廣告更實際。 永續，不再只是環保的事，也變成經營的方法 當走路來店的客人成為高回購者、當惜食餐點變成社群亮點，你會發現，「永續」其實不是成本，而是另一種收入來源。 目前 ezCoin 平台已開放餐飲、酒吧、美容、健身、洗車等類型店家免費加入，透過簡單註冊、列印 QR Code，就能開始導入這種任務式減碳集點系統。 📌 想了解怎麼讓環保變成「被回訪的理由」？ 👉 認識EZCOIN： https://ezcoin.tw/employer

記者鍾和風/高雄報導　 「高雄-馬祖定期航線啟航記者會」今(29)日上午於高雄市政府四維行政中心盛大舉行，市長陳其邁與連江縣政府秘書長張龍德共同出席見證，正式宣布高馬定期航班睽違二十年重新啟動。陳其邁感性表示，連江縣馬祖與本島交通問題長年棘手，過去在中央服務時，曾兩度搭乘直升機前往，也曾遇天候欠佳影響飛行，如今定期航班成功重啟，未來將與觀光協會進一步討論增加往返班次，積極促進兩地交流。 出席活動的立法委員陳雪生也表示，這次促成定期航線，是藍綠合作非常好的範本，也讚許高雄市在陳其邁的執政下，沒有藍綠的問題；馬祖長年以自然奇景藍眼淚、戰地風光與海島慢活聞名，自去年啟動「高馬包機專案」後，深獲好評，陳其邁回憶，馬祖的四座島嶼風景秀麗，冬天在冷冽又壯麗的海岸旁品嘗高粱酒，堪稱一大享受。此次定期航線重啟，不僅能加強高雄與馬祖兩地的觀光交流，也期盼有更多人愛上馬祖。 此外，陳其邁也提到，目前駐紮在馬祖的國軍弟兄中，約有800名是高雄市籍，得知高馬定期航線重啟後，市府已同步指派秘書長與國防部聯絡，協商市籍國軍返台交通補助事宜；對於團體旅遊部分，也將與觀光協會討論另案補助。他也特別感謝華信航空近年致力推動南部地區開航，並強調市府與企業在維繫航線上的責任，期盼未來航班班次只能增加、不減少。 為迎接啟航，市府與連江縣府特別於記者會設置「馬祖國際藝術島」活動宣傳攤位，並提供繼光餅、紅糟肉及東湧陳高等馬祖特色美食，邀請民眾認識馬祖文化魅力。同時，具高雄在地特色的中外餅舖、吳寶春麥方店及皇冠冰城亦響應交流設攤，展現雙城攜手合作的城市溫度。

在全球數位轉型浪潮下，亞威AI智能應用管理學院再創先例，正式成為全球首家對標ISO 17024 AI詠唱師課程標準的專業培訓機構，並榮獲經濟部中小企業處指定為「企業AI轉型暨ISO認證」之培訓單位，全面協助中小企業把握AI浪潮，強化企業內部AI數位實力，邁向國際競爭新高點。 本次獲選的背景源自經濟部推動的「中小企業數位轉型補助計畫」，該計畫旨在補助中小企業強化員工數位AI技能與軟體應用能力，以提升企業整體生產力與競爭力。 經濟部中小企業數位轉型補助計畫內容，針對已登記的製造業與服務業，員工數30人以下之公司，即可申請。補助本國籍在職員工完成12小時以上數位轉型課程，或搭配軟體應用課程者皆可申請。補助金額為每人上限1萬元、每家公司最高10萬元。若於115年6月30日前提供員工加薪並營收成長，可獲得原補助金額再加碼10%。 亞威AI智能應用管理學院教務長黃頌揚表示：「我們特別針對企業內訓規格高度，以全數課程皆具備ISO 17024 （個人專業技能證照）AI詠唱師國際證照的專業講師來授課；內容設計對標國際AI人才需求，涵蓋企業商務應用中不可或缺的50項AI工具，協助員工蛻變為多工能力的『π型職人』。完成培訓者還可獲得具國際ISO認證效力的AI內訓歷程證照，並具備取得報考AI詠唱師的正式資格，這是全台唯一對接國際174國家標準的政府指定單位。」 2025年亞威AI智能應用學院，預計將有超過百位具備ISO AI詠唱師證照的企業實作講師投入企業輔導現場，以因應全面支援各產業數位轉型與AI導入需求，AI效能與企業營運結合後，不僅能極大化流程效率，更是企業創新價值、開拓市場的關鍵關口。 學院執行長張楷文進一步指出，在AI浪潮席捲全球產業的今天，企業若無法及早掌握AI應用及AI模型訓練，傳統型企業領導人不僅將企業帶領原地踏步，最後面臨大環境及市場淘汰，還可能在效率、決策與人才競爭上全面落後，AI化不再是選項，而是企業生存與成長的必要條件，透過導入國際ISO標準課程與訓練高度，企業能快速建立內部AI戰力，讓每一位員工成為AI應用的實踐者，提升產值、創新流程，掌握下一波產業升級主導權。 呼籲各企業主務必把握此次由經濟部推動的中小企業數位轉型補助計畫，靈活善用政府資源，降低培訓成本，加速企業內部AI化腳步。補助採實報實銷制，每家公司最高可申請10萬元補助額度，且名額有限、經費用罄即提前截止，申請期限至114年12月31日止。 此外，為響應教育部「AI新時代學習跨世代」的政策願景，亞威AI智能應用管理學院更前瞻性的攜手「台灣未來教育研究學會」跨世代學界聯盟，匯聚全台從國小、國中、高中職、大學院所以及年長者社區大學系統的教育資源，全面推動AI教育向下扎根、向上延伸。 亞威AI應用學院將持續推動企業AI轉型工程及跨世代AI教育，透過產官學三箭齊發，打造全民皆AI、世代共學的學習生態圈，攜手台灣企業及教育體制邁向智慧社會新篇章。

隨著台灣外送市場日漸成熟，平台服務已成為消費者日常消費的一部分。 然而，背後高達30%至35%的抽成比例，正讓不少中小型餐飲店家喘不過氣。 你每天努力接單、忙到天昏地暗，卻發現帳上剩下不到三成利潤？該繼續忍耐，還是主動出擊？ 高抽成成為店家無聲的壓力鍋 根據產業觀察，目前包括Uber Eats、foodpanda等主流外送平台，普遍抽成比例高達三成以上。 以一筆300元的訂單為例，平台抽成後店家實收不到200元，扣除人事、水電、食材等基本支出後， 真正到手的利潤所剩無幾。 「每天忙進忙出，結果最後剩下的利潤只有個位數，真的很打擊士氣。」 一位台北市知名早午餐店業者私下表示。根據業界統計，一家月營收30萬元的小店，若依賴外送平台接單，一年將損失超過百萬元的利潤。 除了高抽成，店家也普遍面臨以下挑戰： 顧客資料屬於平台，無法自主經營回購 曝光排序與推廣規則受限，難以掌握自身流量 平台退款糾紛多由店家吸收損失 必須投入額外推廣費用才能維持曝光 公平會駁回併購案，市場結構仍未改變 近期，公平交易委員會正式駁回Uber Eats併購foodpanda台灣業務申請案。儘管避免了市場過度集中，業者間的競爭態勢暫時維持，但整體平台高抽成、店家被動依賴的局面，並未因此根本改變。 「平台收費高，且掌握了消費者的關鍵資料，店家即使努力經營，也無法擁有自己的客戶。」業界人士指出，未來若想改善現況，店家必須主動尋找新模式，建立直屬於自己的顧客經營渠道。 會員點數工具成為新解方 針對店家需求，市場上也出現了新的經營模式。 其中，「EZCOIN」點數回饋系統引起部分中小型餐飲業者的關注。 EZCOIN以消費回饋比特幣為主要特色，自帶流量，協助店家讓消費者在消費過程中累積點數，點數還可轉換成比特幣等虛擬資產，進一步吸引年輕族群。 「平台幫你帶來短期訂單，但自己經營會員，才是店家真正的未來資產。」 一位導入EZCOIN系統的店主表示，會員經營已成為新時代生存的必要條件。 轉型時刻，店家該把握自己的顧客資源 面對外送平台高抽成與市場變局，店家若仍依賴單一管道，將更受制於人。趁著市場競爭仍存、消費者習慣逐漸改變的當下，積極建立自有會員體系，將成為中小店家提升競爭力與掌握營收自主權的重要關鍵。 認識EZcoin：https://ezcoin.tw/

  Sui：由前 Facebook 團隊打造，重新定義區塊鏈基礎設施的潛力新星 近年來，區塊鏈技術不斷推陳出新，然而真正從底層架構著手、試圖徹底解決性能與使用體驗痛點的項目並不多。由前 Facebook 區塊鏈團隊成員創辦的 Mysten Labs 推出的第一層公鏈——Sui，便是其中極具代表性的一員。 與一般市場上追求話題性的 Meme 幣不同，Sui 專注於以創新的技術設計，打造一條真正能支撐大規模應用的高效能公鏈。本文將從技術架構、應用場景、發展潛力與挑戰四個面向，深入剖析這條備受矚目的新興公鏈。 重新設計的核心：為大規模應用而生 Sui 由 Mysten Labs 研發，背後團隊參與過 Facebook（現 Meta）Diem 穩定幣計畫與 Move 語言開發，技術實力雄厚。不同於許多新公鏈直接模仿 Ethereum 或 Solana，Sui 選擇自建全新架構，並以解決「性能瓶頸」、「交易延遲」、「用戶體驗不佳」為設計出發點。 Sui 引入了物件導向資料模型（Object-centric Model）與分層共識機制 Narwhal-Tusk，實現交易平行處理、即時確認與低手續費，全面提升鏈上運作效率與擴展性。 技術創新亮點 極致平行化處理能力： 透過物件導向執行模型，Sui 能將無衝突交易並行處理，有效利用多核 CPU 與分散式系統，擴展性理論上無上限。 低延遲、高最終性： Sui 的 Narwhal-Tusk 共識機制分離了資料傳輸與排序，降低節點間溝通成本，使交易可在一秒內完成最終確認。 升級版 Move 語言（Sui Move）： 在原有 Move 語言基礎上優化，更加符合資產導向應用的需求，每個資產皆具備獨立 ID...

初光義大利麵本舖：日本昭和風格主題餐廳，重溫台灣與日本的經典文化 位於台北市西門町的初光義大利麵本舖，不僅是品嚐美味義大利麵的好地方，還是一個充滿懷舊氣息的日本昭和風格主題餐廳。這裡的裝潢不僅讓人驚豔，更帶著濃厚的懷舊情感，讓每位來客彷彿穿越時光隧道，回到那個充滿回憶的年代。 位於西門町巷弄的「初光義大利麵本舖」，不僅僅是一間義大利麵餐廳，更是一個時間旅行，帶領顧客走進日本昭和時期的懷舊氛圍。昭和時期（1926年至1989年）不僅對日本有深遠影響，對台灣的建築、文化、藝術等方面也留下了濃厚的印記。店內以昭和風格為主題，精心選擇與昭和時代相關的裝飾與擺設，讓人彷彿置身於過去的時光中，體驗日本的獨特文化。 「初光本舖」的店主收集了大量昭和及明治時期的珍貴物品，如台灣早期的森永牛奶木箱、養命酒招牌以及各式日式古物，包括早期的冷藏器、AKB48拉霸機、日本的冰箱和手提電視等。這些珍品大多數是台灣老一輩對過去生活的記憶，也是店家營造濃厚昭和氛圍的關鍵元素。店主陳怡伶表示，當初從朋友手中開始收集這些物品後，隨著數量增多，便決定將這些珍貴的收藏品擺放在餐廳中，讓更多的顧客可以感受到這些懷舊的魅力。 昭和時期的記憶，融合在每一件店內擺設中 昭和時期（1926年至1989年），是日本歷史上的一個特殊時期，對台灣的影響深遠。台灣在日治時期經歷了現代化改革，無論是基礎建設、教育體系，甚至生活用品的使用，都深受日本文化的影響。在初光義大利麵，你可以看到許多昭和時期的古物，從經典的森永牛奶木箱到養命酒招牌，每一件擺設背後都承載著濃厚的歷史與情感。 左側的紅色盒子是經典的養命酒藥用酒包裝，右側則是復古的日本養命酒鐵牌。養命酒是一種具有百年歷史的藥酒，源自日本，最早於19世紀末問世。它由多種草藥製成，經過傳統的製作工藝，具有促進血液循環、提高免疫力和緩解疲勞的功效。養命酒在日本深受廣泛的喜愛，並且多次成為家家戶戶的常備良品。 這張照片呈現的是「養命酒」的復古風格，鐵牌上印有「養命酒販售店」字樣，這種銅製的復古鐵牌是昭和時代的經典代表，極具懷舊風情，對於喜愛昭和時代物品的收藏者來說，這是一件非常有價值的珍藏品。在「初光義大利麵本舖」的店內，這樣的懷舊擺設巧妙地融合在餐廳的裝潢中，讓顧客可以在享受美食的同時，回顧過去的時光，體驗舊時代的氛圍。 這種櫃子是日本郵局或古老商店中常見的物品，用來存放和分類各種姓氏印章。這些印章通常會按照字母或漢字排列，方便人們根據自己的姓氏來找到對應的印章，並用於日常文書處理。 這類印章櫃的設計通常十分精緻，並且非常有趣，反映了日本傳統對於每一個細節的講究。在古代日本，這些印章在文件上具有重要的法律效力，代表著個人身份的認可。今天，這些印章櫃不僅是實用的工具，也成為了一個獨特的文化遺產，對喜愛日本傳統工藝與文化的收藏家和遊客而言，具有很高的價值。 店內的古物珍藏，帶來無盡的回憶與話題 走進「初光」，你會發現不少昭和與明治時期的珍貴古物。店主陳怡伶表示，這些珍藏品最初只是因為興趣而收集，但隨著收藏品越來越多，她決定將它們展示於餐廳內，讓更多人來欣賞和回憶。 例如，日本製的冷藏器，它是現代冰箱的前身，當年每天都需要專人送冰塊來填滿上層，讓不少長輩用餐後驚呼「這是我小時候的回憶！」而年輕人則會對AKB48拉霸機感到好奇，這台原裝的SLOT機器雖然無法出幣，但依然能帶來與早期日本偶像團體的共鳴。店內的昭和時期的裝飾品中，特別引人注目的是AKB48的拉霸機。這台日本原裝的SLOT機可正常運行，儘管為了遵守法律規範，店家已經關閉了出幣功能，但不少年輕顧客依然來店裡挑戰拉霸機，懷舊地體驗早期日本偶像團體的魅力。 除了娛樂設施，還有不少具有歷史價值的家居和商業用品，比如早期的青銅冰箱、Victor勝利牌電視、打字機等。這些物品不僅具有強烈的時代感，也讓不少長輩回憶起過去的時光，充滿懷舊的味道。這張圖片展示的是一款昭和時期的冷藏器，這是現代冰箱的前身，曾是台灣早期家庭中常見的冷藏設備。這款冷藏器的設計獨具特色，採用雙層結構並配有鋼製門鎖，具有獨特的復古風格。它的使用方式需要專人定期送冰塊來填充上層，利用下層的對流效果達到冷藏功能。 這樣的冷藏器在當時是非常先進的設備，也承載著不少台灣長輩的回憶。如今，它被當作珍貴的收藏品之一，展示於初光義大利麵本舖的店內，不僅讓顧客體驗美味的餐點，還能讓人回味起那個充滿懷舊情感的時代。 懷舊與美味並行，更多驚喜等你來發掘 初光義大利麵不僅提供手作美味的餐點，還將昭和風格的珍藏品完美融入餐廳的氛圍中，創造一個不僅能品嚐美食、還能享受文化記憶的空間。陳怡伶表示，未來店內還會增加更多的昭和古物，例如真品日本武士盔甲和大型街機，並計劃舉辦小型展覽與包場聚會，讓顧客在品嚐美食的同時，也能體驗豐富的歷史故事。 這張圖片展示的是Suntory的經典懷舊品牌標誌，這個標誌擁有非常獨特的設計，呈現出葡萄樹的形狀，象徵著其優質的酒類產品。Suntory是日本知名的酒類品牌，成立於1899年，致力於釀造威士忌、啤酒以及各類飲品，並且有著深厚的歷史背景。這個標誌的設計風格展現出品牌的傳統和經典，與現代風格的融合，傳達著品牌的質感與悠久的歷史。這樣的老字號品牌擺設為顧客增添了懷舊的氛圍，成為店內不可忽視的亮點之一。這不僅是一件藝術裝飾，更是讓每位走進餐廳的客人都能感受到與眾不同的氛圍與故事。 初光義大利麵，學生優惠再加碼！ 初光義大利麵本舖 位於台北市萬華區貴陽街二段29巷1號，距離西門捷運站僅需步行6分鐘，餐廳營業時間為每天10:30至21:30（每週三休息）。除了昭和古物擺設外，餐廳的手工義大利麵和真材實料的料理也是受顧客好評的重點，並且提供多樣化的選擇，包括白醬多利魚燉飯、塔香蒜味雞腿排、紅醬德國香腸義大利麵等招牌餐點。 現在，初光義大利麵推出了學生專屬優惠活動！只要出示學生證，全品項主餐享 8.9 折，讓學生朋友也能輕鬆品嚐到美味的義大利麵！此外，還可以加入官方LINE好友，免費領取一杯紅茶，無論是下課後放鬆還是與朋友聚餐，初光都是你的最佳選擇。 如何來到初光？ 地址：台北市萬華區貴陽街二段29巷1號 營業時間：10:30–21:30（週三公休） 電話：02-2371-2886 交通方式：從西門捷運站1號出口步行約6分鐘 加入LINE好友：點我加入 社群連結： Instagram：@hatsuhikari001 Facebook：初光義麵本舖 初光義大利麵將美味的餐點與豐富的懷舊元素完美結合，為顧客打造一個既能品嚐美食、又能體驗文化的獨特空間。不僅是餐廳，更是一段時光的回憶，一場美味與歷史的旅行。無論是年輕學生還是懷舊的長輩，都能在這裡找到屬於自己的一片天地。