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記者鍾和風/高雄報導 今4月22日為世界地球日，帕莎蒂娜青海餐廳以「嘗大地之惠 思自然之源」為主題，舉辦一年一度的「自然生活節」餐會，與高雄市政府農業局攜手「農再與根留計畫」的杉林社區合作，運用高雄在地農民栽種的食材入菜，研發推出「杉林金鳳和弦伴手禮」新品，農產履歷溯源，為顧客進行把關，發展多元飲食文化結合在地農特產。 帕莎蒂娜國際餐飲集團旗下的青海餐廳於2015~2024連續獲選為「高雄綠色友善餐廳」。該餐廳成立宗旨以義大利菜肴為首，主因是義大利為全球第一個發起「慢食運動（Slow Food）」的國家，喚起享用美食本身之外，也要注重以環境保護的方式來創造美食。帕莎蒂娜國際餐飲與杉林社區誠摯邀請消費者一同領受飽含在地風味饗宴的自然與豐盛。 歷年在設計自然生活節菜單時，均以慢食運動遵守三大宗旨為依歸: 1. 推廣餐飲服務業和居民的「全食」供應、2. 保護環境的潔淨生產方式、3. 對消費者和生產者都公平的定價；此次合作杉林社區「農再與根留計畫」從產地到餐桌，主廚運用大高雄食材如：永安無毒蝦/ 杉林風乾小番茄/ 那瑪夏青梅/ 蚵仔寮小卷/ 杉林芭樂/ 杉林青木瓜/ 杉林香蕉/ 美濃黑豬肉…堅持透過與農村社區共識及努力，找回社區發展新契機，讓大眾能透過餐廳體驗來瞭解「食」與「農」關聯性。 帕莎蒂娜自2007年起即開始帶領主廚、師傅們展開「台灣食材學習之旅」，親近並認識台灣土地，建構「良農好品食材地圖」。此次，由帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳親自研製打造的「杉林金鳳和弦伴手禮」，推出了兩款新品：冬青鳳梨酥盒與金萱芒果沙布烈。黃主廚特別親赴杉林社區，與理事長陳國忠及農民們一同深入探討食材的來源和脈絡，從蔬果溯源到了解每一個細節，親身感受這份土地的滋養與奉獻。此禮盒不僅是對台灣土地的敬意，也是對當地農民辛勤付出的美好分享。 「杉林金鳳和弦伴手禮」融合了杉林區的特色農產品，讓顧客品嚐到最純粹、最具地方風味的台灣食材，並將這份對土地的敬意與珍視轉化為每一口細膩的甜品，讓人不僅品味美味，更感受到高雄自然的恩賜與農民的心血。歡迎前往帕莎蒂娜青海餐廳品嚐「自然生活節套餐」，活動詳情請上帕莎蒂娜FB/IG粉絲專頁查詢、青海餐廳07-553-0889。

  記者邵敏/高雄報導 農曆7月中元普渡，滿滿供品桌上擺，仔細瞧竟是毛小孩最愛的飼料與玩具，原來這是專為已逝浪浪舉辦的慰靈普渡。高雄市動物保護處於本(19)日下午2點於燕巢動物保護關愛園區舉行中元普渡慰靈法會，邀請法師主持誦經祈福儀式，高雄市政府農業局副局長高鎮遠、動保處長葉坤松率領同仁祭拜，並開放動物保護團體與市民朋友一同參與，為所有生命送上安寧與祝福，並祈求收容所內毛小孩都能平安健康，盼這些生命都能受到重視及善待。 動保處表示，為感懷離世動物及為所有在世的動物消災祈福，本次法會特別邀請大坪頂九龍寺住持釋天文主持誦經祈福儀式，住持也表示，願大眾以慈悲心、柔軟心為在世以及離世的流浪動物們誦經祈福，人世間「萬物皆平等無有高下」，須尊重生命、善待動物，現場眾人齊心誦念祈福，盼所有生命得以安息，往生動物都能早日輪迴轉世，也同心為在世的毛小孩們祈求平安健康。此外，普渡當天園區將供奉一般常見牲禮及水果餅乾外，還特地準備寵物玩具、飼料罐頭及毛小孩愛吃的零食，甚至連動物食用牧草都不遺漏，玲瑯滿目各式各樣，專屬動物供品擺滿一桌「夠澎湃」，讓所有往生動物們都能盡情享用吃好、吃飽，不讓這些「放假的毛小孩」餓肚子。 動保處長葉坤松指出，此次在燕巢園區舉辦中元慰靈法會，除撫慰逝去的流浪動物，也希望能藉此機會提高大眾對動物保護的重視，給予生命更多的愛與關懷。 農業局長張清榮強調，中元節為民俗傳統重要節日，不僅是祭祀好兄弟的時刻，動物們的亡靈也不應被遺忘，更要關心每一個生命，動物一直是人類最好的朋友，每一個生命都應該被尊重和珍惜，透過本次中元普渡活動，期許讓更多民眾認識動物保護及福利的重要性，並表達對逝去毛小孩的懷念與祝福。