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記者許旗成/台南報導 「歸仁琴音愛歌Song購物節」今（2）日上午於歸仁區熱鬧登場，活動內容豐富多元，結合綠色生活市集、環保闖關、歌王歌后PK秀與親子DIY體驗，透過商圈、學校與社區共同動員，推廣環保生活與永續理念，同時活絡在地產業，營造幸福城市的氛圍。市長黃偉哲親自出席主持開幕，與民眾熱情互動，現場氣氛熱烈，並呼籲市民以行動支持在地消費、帶動地方經濟發展。 黃偉哲市長表示，「歸仁琴音愛歌Song購物節」是歸仁商圈推動大型行銷活動的亮眼成果，不僅展現地方產業的多元創意，更讓永續與環保理念深植人心。歸仁商圈雖成立時間不長，但憑藉堅強的凝聚力與行動力，展現出旺盛的地方動能。市府將持續透過行銷推廣、補助資源與節慶活動，協助商圈成為結合經濟發展與生活品質提升的推動引擎，讓市民購物同時也能支持在地產業，共創繁榮與幸福的城市願景。 經濟發展局長張婷媛表示，本次購物節邀集歸仁商圈及周邊店家共同展售，主打在地好物，包括特色農產品、文創手作、低碳飲食與再生設計等，展現地方產業創新能量與綠色轉型決心。活動中特別設計「綠生活環保闖關」及「環保DIY手作體驗」區，吸引親子家庭熱烈參與，讓民眾透過遊戲化學習，體會回收減塑的重要性，讓環保行動自然融入生活日常。 歸仁商圈理事長陳興隆指出，商圈成立兩年以來歷經產業轉型與品牌整合挑戰，但在店家、農會與社區齊心努力下，已逐步打造出在地特色行銷平台。歸仁擁有釋迦、菱角與七甲花卉區等特色產業，本次活動特別邀請花卉老師現場進行DIY教學，展現在地花藝魅力。本次「歸仁琴音愛歌Song購物節」以音樂、生活與永續理念交織，展現歸仁在地的「真、善、美」精神，打造一場寓教於樂、幸福滿載的秋日盛會，讓更多人看見歸仁的文化魅力與商圈活力。 張婷媛局長進一步說明，114年度市府積極輔導全市35個商圈，提案參與經濟部活絡商圈補助計畫，每案最高可獲50萬元補助，協助商圈強化品牌形象與特色行銷。本次活動亦獲中央補助並結合市府經費挹注，讓歸仁商圈持續在品牌推廣與永續發展上更進一步。 「2025臺南購物節」活動正熱烈進行中，即日起至明（2026）年3月1日止，不論是發票或是收據，只要消費即可登錄抽獎，購物節系統會自動累加，滿50元系統就會給1個抽獎序號，即可獲得抽獎機會。從今（2025）年7月1日起的消費發票、收據皆可參加，包含公有市場、夜市掃QR code登錄也可抽獎，邀請大家一起用消費支持在地商家、抽好禮、拼經濟。 今日活動貴賓雲集，包括立法委員王定宇、市議員陳皇宇、鄭佳欣，以及立委林俊憲、陳亭妃服務處與多位議員服務處代表等，共同出席支持，為活動增添熱度。

釋迦，為臺東主要的農作特產之一；近年來，其產銷問題常躍上全國媒體報導。臺東大學藉教育部大學社會責任（USR）計畫「臺東Y2計畫－共創山海沙城好未來」的支持，協助釋迦的多元行銷，由文化資源與休閒產業學系蔡進士系主任透過課程安排，瞭解釋迦各面向的議題，再經由畢業專題呈現成果。其中「鮮果釋迦冰」的研發，歷經一年多已有初步成果，特於113年4月20日在臺東卑南遺址公園餐廳，舉行「鮮果釋迦冰」發表會，為豐富的臺東農產再添一筆色彩。發表會除有參與成員解說田野研究過程，以及分享鮮果釋迦冰的設計發想，亦限量提供與會嘉賓品嚐，期望藉此為釋迦開啟另類行銷，為臺東注入一股新的旅遊吸引力。 本次成果發表會還特別邀請臺東知名舞蹈家林庭瑤老師編排「釋迦舞」，呈現釋迦在成長過程中，屢屢遭遇颱風、焚風、的困境，農民努力克服萬難，最終成功守護果園，迎來開花結果的豐饒。舞團成員包含13位臺東大學文休系學生以及寶桑國小12位小朋友，世代交融的團隊利用課餘時間勤練，以舞蹈形式傳達出釋迦與臺東間的特有依附關係，傳達出釋迦不僅是農產、亦是重要的在地風土文化符號。 為讓遊客造訪不一樣的臺東，蔡進士教授研究團隊聚焦研究美味「鮮果釋迦冰」，透過色香味俱全的創新冰品呈現，讓遊客到訪臺東即能體驗一客深具文化內涵的臺東味。早期的臺東多以釋迦冰棒、釋迦冰淇淋等制式冰品為主，現代的體驗旅遊則講求深度感動，透過「鮮果釋迦冰」以真正鮮果入冰的概念，品嚐到「原味+鮮味」也感受到在地文化與飲食風味。因此，開發「鮮果釋迦冰」即期待從傳統釋迦創造出新價值，同時開啟新行銷模式也有利於對小農的經濟回饋。 開發「鮮果釋迦冰」的過程，是經由訪談釋迦農家或店家，聆聽真實的釋迦故事之後，完成「釋迦．臺東」解說小手冊。接下來，透過大學畢業專題──「探究臺東釋迦行銷新策略－以『鮮果釋迦冰』擦亮臺東新旅遊」，探究「鮮果釋迦冰」研發過程可能遇到的各種關卡；最後，再由卑南遺址公園餐廳負責人侯方揚老師帶領實作，突破各種困難，研發出成果，並轉給釋迦農家和店家在臺東試行推廣。特別的是，在「鮮果釋迦冰」實作中，還意外觸發「釋迦咖哩飯」的創意料理，甜甜的釋迦，加上風味特殊的咖哩，究竟會是什麼滋味呢？希望「釋迦稻咖哩」的美味結合，也能成為臺東未來的新亮點。