關懷

  臺北市立動物園鳥園水禽區今年一口氣迎來了6隻大紅鶴寶寶，目前大概1到2個月大的大紅鶴寶寶們，時常會在岸邊一字排開，能觀察到牠們有點不熟練地整理自己的羽毛或是探索地上有什麼新東西等，模樣十分可愛，推薦大家來動物園參觀時千萬不要錯過喔！ 據保育員觀察，園內的大紅鶴會在夏季尤其是大雨後開始進入繁殖高峰期，紛紛成雙入對開始一起築巢。在下過雨、泥土比較鬆軟時，大紅鶴用鳥喙把身旁的泥土推、挖、堆，最後用腳整平，建造出形狀像是火山錐的巢。成功配對的大紅鶴順利產卵後，通常一窩只產一顆蛋的大紅鶴親鳥會輪流孵卵，大紅鶴寶寶在約1個月內破殼而出。今(2025)年正好迎來大紅鶴的嬰兒潮，健康孵化的大紅鶴寶寶共有6隻。屬於半早熟性鳥類的大紅鶴寶寶，剛孵化時全身覆蓋柔軟的灰色絨羽，眼睛已經張開，還沒辦法很靈活的活動。大紅鶴寶寶會由親鳥餵食2至3個月大，牠們餵食雛鳥的方式相當特殊，鳥爸爸和鳥媽媽都會自上消化道分泌出「乳汁」，也就是「嗉囊乳」，乳汁的成份包含脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、抗氧化劑和免疫抗體等營養物質，還有少許的血紅素。 大紅鶴寶寶們在親鳥的細心照料下，各個成長快速，有幾隻比較大的寶寶開始換下灰色又蓬鬆的絨羽，漸漸長出灰黑色的亞成鳥羽毛，體型也快追趕上成鳥的大小。即使大紅鶴寶寶們之間的破殼日期沒有相差到一個月，也能看得出來雛鳥不同成長階段的模樣。另外還有去(2024)年出生的大紅鶴「青少年」們，已經從亞成鳥開始向成鳥邁進，牠們頭部、腿部的顏色還是帶著亞成鳥特殊的黑灰色，沒有像成鳥那樣的鮮豔。大家到臺北市立動物園時，不妨在鳥園水禽區多停留一陣子，觀察大紅鶴們成鳥、亞成鳥和幼鳥難得的同框時刻！

記者鍾和風/高雄報導 今年全國百歲人瑞數再創新高，統計到8月底共有5,749人，最高壽者為122歲，也創新紀錄。華山基金會致力於延續孝道文化，認為對國家瑰寶的人瑞應進行尊重與照顧，109年起積極展開百歲人瑞的關懷服務，全力推動「尊老服務」的發展。為了提升社會對長者的關心與支援，於昨(20日)上午10點在i-Ride飛行劇院，邀請101歲王奶奶、102歲吳爺爺及6位高齡老寶貝，一同體驗沉浸式飛行劇場，創造生命中的美好回憶。 許多長輩因為肌肉流失、行動不便，日常大多只能待在家中鮮少出門。華山基金會特別邀請2位人瑞長輩與6位高齡老寶貝參加全球熱潮的沉浸式飛行劇場體驗，運用獨特的飛行平臺，結合風、聲光、水霧、氣味、位移五感刺激，讓長輩縮短與世界的距離，感受雙腳騰空飛越台灣各地風景名勝的快感。好幾位老寶貝在體驗飛行劇後，大呼過癮，想再多玩一會。活動結束後，也送給每位長輩們飛行任務紀念照，做為留念，在享受創新娛樂的同時，獲得滿滿的關懷與祝福。

記者鍾和風/高雄報導 為讓有長期照顧需求的市民能更快速獲得協助，除撥打長照專線1966，高雄市政府衛生局全國首創於社區設置「長照守護站」，建置多元長照申請管道，截至今（114）年10月已有38區衛生所、80家醫院、58家居家護理所、444家診所、3家社區藥局及5家物理治療所設置，總計達628處。民眾只要手機掃描QR code，填寫基本資料及聯絡電話後由照顧管理專員連繫到宅評估即可申請，已有超過1,500位市民藉此獲得服務，提供市民就近及便利的長照服務資源。 衛生局表示，「長照守護站」設置目的是為讓有長照需求市民於醫院、診所或是居家護理所等處所就診時，能獲得即時的長照服務諮詢及線上快速申請，加強在地性與就近方便性。曾有民眾葉小姐因母親為失智症且行動不便，今年4月在設有長照守護站的診所就診，經醫師建議同時申請長照服務，之後到日間照顧中心獲得專業照顧，精神及食慾改善，進而期待每日至日照中心活動，家屬獲得喘息時間，照顧壓力和負荷也大幅減輕。 截至今年10月，高雄市65歲以上人口約56萬1千人，佔全市人口20.63％，推估失能人口約11萬6千餘人，市府積極布建長照資源，服務涵蓋率自111年68.8%提升至113年88.37%，六都排名第三，目前使用各類長照服務給付人數約9萬3千餘人。 衛生局提醒，65歲以上長者、55歲以上原住民、身心障礙者或50歲以上失智症患者，有吃飯、洗澡、如廁、行走、穿脫衣物及身體移動困難等情形，需要長照服務時可就近利用「長照守護站」當面諮詢、掃描QR code或撥打長照專線1966，衛生局長期照顧中心官網（ https://gov.tw/GkT ）申請，由專人到宅評估，協助媒合照顧資源，並讓照顧者獲得適當休息。

  文/蔡鎤銘（淡江大學財務金融學系兼任教授） 引言：糧價上升的背後，是世界秩序的搖晃 全球糧食市場近兩年陷入前所未有的動盪。從氣候異常、戰爭封鎖、貿易壁壘到能源成本高漲，多重因素交織成一張無形的網，使各國糧價飆升、糧源緊縮。許多富裕國家仍可承擔成本，但對中低收入國家而言，飢餓正從數據變成現實。糧食不再只是生存問題，更是國家安全與地緣政治的新戰場。 本文部分立基於聯合國世界糧食計劃署首席經濟學家阿里夫·侯賽因（Arif Husain）於11月11日在《Foreign Affairs》所發表之分析，將其觀察與現況結合，檢視隱藏飢餓如何轉化為社會動盪與地緣衝突的催化劑，並提出政策方向供決策者與公眾參考。 從氣候到戰爭：糧食供應鏈的連環斷裂 糧食危機的根源不止一項。氣候變遷正在改寫農業地圖。近年多地出現極端高溫或乾旱，部分主要糧區的產量明顯下滑，對全球供應造成壓力。當氣候事件與病蟲害同時發生，原本薄弱的供應鏈即刻暴露出裂縫。 烏克蘭情勢對全球穀物市場的影響仍在持續。黑海運輸受阻曾讓世界損失重要糧食輸出來源，乾旱地區與進口依賴國首當其衝。能源價格波動也是關鍵變數。化肥生產高度仰賴天然氣，當燃料成本上升，化肥價格跟著上揚，農民成本提高，進而推升作物價格，形成惡性循環。 這些變動不是孤立事件。當氣候、能源與地緣衝突同時發酵，全球糧食體系的韌性便被系統性削弱。供需一有缺口，價格波動迅速傳導至消費端，社會不安的種子就此播下。 糧食民族主義的抬頭：各國鎖倉自保 在面對供應風險時，政府首要考量往往是保護國內供給，於是出口管制與限制陸續出現。許多糧食出口國以保護國內市場為由，採取限制出口的政策，短期內對內部價格有緩解效果，但長期則可能擾亂全球市場秩序。當多國同時鎖倉，全球競爭升溫，最脆弱的進口依賴國便成了最大受害者。 這類政策的回響不僅侷限於開發中國家。富裕國家雖然擁有較多資源，但也會因為進口來源改變或物流瓶頸而感受到壓力。且當國際市場變得更不穩定時，難民與移民壓力可能成為跨區域的安全議題，進一步影響地緣政治與外交關係。 因此，糧食民族主義是一把雙刃劍。短期內達成內需穩定，長期卻可能破壞國際合作基礎，削弱全球共同應對危機的能力。 飢餓政治化：糧食成為新型武器 糧食正被納入國際政治與外交工具箱中。國家或非國家行為者可能透過控制糧食供應、操作價格或影響出口流向，作為施壓或籌碼的手段。當糧食供應與權力博弈綁在一起時，弱勢國家與地區的食物安全便進一步惡化。 此外，大國透過投資、貸款與基礎建設連結糧食供應鏈，藉此擴大影響力。當糧食供應受到地緣政治考量支配時，援助的性質從純粹的人道救援轉向影響力輸出，接受國在主權與依賴之間需做更艱難的抉擇。 糧食也可能在國內政治中被操作。當政府以糧食補助鞏固核心支持者或以配給制作為控制手段時，社會分配的不公會激化對立，成為內部不穩定的來源。 系統性脆弱：從城市到餐桌的連鎖風暴 城市化加速使更多人口依賴集中化供應鏈。一旦港口、倉儲或運輸遭受衝擊，食物短缺可以在數週內從局部擴散為全城問題。超市貨架短缺不再是遙遠的景象，而是可能迅速出現在任何依賴長距離運輸的市場。 技術雖提供部分救援，例如都市垂直農場或抗逆種子的開發，但這些技術普及與成本降低需耗費時日。短期內，最脆弱的仍是低收入家庭。當通膨壓力上升，家庭會首先削減飲食支出，導致營養不良率上升。長期來看，營養不良會影響勞動力健康與孩童發育，從而侵蝕經濟成長潛力。 當糧食供應危機與經濟衰退同步發生，政治體系承受的壓力倍增。社會信任度下降，民眾對政府處理能力的懷疑可能引發大規模示威與動盪。 化解之道：建立韌性與國際協作的雙軌策略 面對隱藏飢餓與糧食政治化，政策上必須同時著眼於韌性建構與國際合作。韌性建構包含強化本土生產、多元化供應來源、提升糧食儲備與改良物流系統。這些措施能在供應中斷時提供緩衝，降低價格劇烈波動對社會的衝擊。 社會緩衝機制同樣重要。政府應設計有效且目標明確的補助、糧食券或緊急分配機制，確保最脆弱族群在價格或供應波動時不至於陷入飢餓。透明的資訊發布與糧價監測系統也能及早偵測異常，協助政策迅速介入。 國際層面則需要重塑合作架構。開放的多邊市場、區域性糧倉共享協議與緊急調配機制，能降低單一供應中斷的風險。把糧食安全納入國際安全議程，意味著各國必須在危機時刻共同承擔責任，而非各自為政。 結語：糧食安全映照人類共同命運 隱藏飢餓不是統計數字的冷冰冰指標，而是社會信任、國家韌性與國際秩序的試金石。當糧食成為政治籌碼或安全風險時，任何一個國家的脆弱都可能通過全球化的網路傳導至他國，形成不可逆的連鎖效應。 因此，應對糧食危機不應僅是短期的人道救援，而應成為長期的政策議程。建立韌性供應鏈、完善社會緩衝、重建國際合作機制，是避免糧食危機轉為政治與安全災難的必經之路。唯有把糧食視為人類共同的公共資源，而非片面的政治工具，世界才有機會避免下一輪由飢餓引發的全球震盪。

  夏氏宗親會 40週年慶今（15）天上午於台北市第一飯店敍香園舉行，由理事長夏發凡，介紹夏氏宗親會40年來活動，團聚凝結夏氏宗親，協助林海音北京住宅文物收集等，各方夏氏族親、來賓會中發言，祝賀40週年慶圓滿成功。 40週年，貴賓雲集。夏理事長介紹包括前國民黨副主席夏立言、社工會主任水雲翔、鄭麗文辦公室顧問李德維等發言祝賀。 夏立言指出，卸下副主席的工作，現在是夏氏宗親會的一員，夏理事長40年前加入宗親會，而他4年前才加入，在過去4年代表國民黨到大陸，傳達我們都是一家人的理念。隨後，李德維、水雲翔上台祝賀大會圓滿成功。 夏發凡理事長，在此次40週年慶，剪輯夏氏與浙江祖庭大禹廟的祭祖活動，40年來參與大陸有關夏禹的記念活動。 夏理事長說，我們今天有水雲翔同拜夏禹祖先，參與林海音北京老宅的複舊裝潢，宗親會宗親四海一心，共同發揚夏氏大禹精神，永留人間。也感謝蔣萬安賀詞，讓今天的宗視會圓滿成功。會後以模仿蔣經國總統致詞，祝中華民國萬歲後宣布餐會開始。

  文/徐柏岳 中共為何如此害怕民主與言論自由？不是因為兩個網紅，也不是因為沈伯洋。而是因為：民主與自由，是中共最無法控制、也最怕看到的力量。 下面拆成五大核心原因 一、害怕人民看到「另一種中國以外的可能」 在獨裁政權裡，資訊就是政權存亡的命脈。 因為只要人民知道： •原來政府可以被監督 •原來領導人可以被質疑 •原來媒體可以報導醜聞 •原來人民可以選政府 那麼，獨裁政權的正當性就會瞬間崩塌。 台灣就是中共最害怕的「展示櫥窗」： 同樣是華人社會，卻走出民主制度、政黨輪替、言論自由。 這證明了 「華人不能民主」是假的。這對北京政權來說，就是致命威脅。 二、害怕人民「學會反抗」 中共不是怕批評，而是怕「批評變成集體行動」。 只要人民開始： •質疑政策 •起身抗議 •組織社群 •用言論串聯彼此 那就會讓「統治穩定性」動搖。 所以中共才會用： •網路封鎖 •內容審查 •社群監控 •消失異議人士 這些不是防止假訊息，是防止人民彼此連結。因為連結會產生力量，力量會挑戰獨裁。 三、害怕「外部觀點」打破內部洗腦敘事 八炯、閩南狼、沈伯洋這些人對北京真正的威脅只有一點：他們說的話，中國人會聽，而且會信。北京最害怕的不是台灣人講話，而是： •中國人翻牆看到台灣人的講話 •中國人開始懷疑官方敘事 •中國人開始發現「不一樣的世界」 事實上台灣批評政府沒事，台灣人罵總統不用坐牢，台灣人可以公開反對中國政府 這些內容會直接破壞中共長期打造的「台灣人民都被民進黨洗腦」那套宣傳系統。 四、害怕「法律戰失效」：外宣無法再偽裝成司法行為 中共這次「懸賞追捕」最可怕的不是追捕本身，而是把政治鬥爭偽裝成「司法行動」。 這是一種心理戰訊號： •你在台灣講話，我用中國法律抓你 •你在民主國家批評我，我也能追訴你 •你不在中國，我也能讓你害怕 但其實國際上全看得懂：這叫做跨境壓迫（Transnational Repression）。 中共擔心的是：他的「法律威嚇」越來越沒有用。台灣越敢講，他就越急。 五、害怕台灣的自由成為中國人民心中的「羨慕與比較」 獨裁最怕什麼？不是敵人強，而是人民開始比較。當中國年輕人看到： •台灣有民主投票 •台灣可以街頭抗議 •台灣網紅可以噴政府 •台灣學者可以研究中國認知戰 他們會問：「為什麼我們沒有？」 獨裁政權最禁不起的，就是比較。因為比較會引發： •不滿 •羨慕 •思考 •批判 華人完全可以自由、可以民主，而且運作得很好。 這對中共，就是生存威脅。 中共不只是怕沈伯洋怕網紅八炯、閩南狼，而是更害怕「自由」這個概念本身。 在獨裁體制裡，只要人民知道外面可以選政府、可以罵領導人、可以公開反對政策，就會挑戰獨裁者的利益結構，國民黨也是如此，整個政權及政黨的謊言就會崩塌。 所以北京才必須要把內部的維穩手段外擴，用懸賞、法律語言、跨境恫嚇來製造寒蟬效應，國民黨在台灣也裡應外合栽贓抹黑污衊造謠成天製造假資訊洗腦民眾。 中共真正害怕的，是台灣人的自由會被中國人民看到，然後開始比較、開始懷疑、開始想要改變。 台灣的存在，就是中共最大的破防。 所以這更證明了自由民主的可貴，天賦人權就是普世價值。

記者鍾和風/高雄報導 「媽媽快點快點，我們去那邊排隊！」第一次來到遊樂園的弟弟小誠和姊姊阿歆，興奮地指著眼前遊樂設施，拉著媽媽開心奔向前方。趁著十月底主題樂園活動登場，台灣世界展望會高雄中心推出全新的「個別化支持服務」，由社工依照不同家庭的需求與狀況，規劃一對一或小家庭形式的陪伴活動，讓長期難以參與團體活動的家庭，也能有機會體驗親子共處的溫馨時光。 「你們要小心慢慢來，人很多不要跟媽媽走散喔！」羅媽媽笑著叮嚀孩子。遠嫁來台的她是來自馬來西亞的新住民，離婚後獨自撫養兩名未成年子女，靠賣蔥油餅維持生計，即使辛苦仍盡力給孩子穩定的生活。去年夏天凱米風災重創南台灣，她的攤車被強風吹動，不慎撞壞鄰居汽車，需賠償約兩萬元維修費。收入不高又突逢意外，讓生活雪上加霜，為了維持生計，羅媽媽假日也得外出工作，更難抽空陪伴孩子參與親子活動。展望會社工欣怡在了解家庭狀況後，邀請羅媽媽暫時放下工作，與孩子一起參加主題樂園與手作烘焙體驗。「有時候我們看見家庭很努力生活，也知道他們需要一點喘息和陪伴。」欣怡分享，「希望透過這樣的活動，讓家人能重新有相處、交流的機會。」 「我想要做成小狗圖案的餅乾！」烘焙課上，弟弟小誠堅持自己的想法，讓姊姊阿歆一度退縮、想放棄，幸好羅媽媽耐心鼓勵，三人終於一起完成可愛的餅乾。「謝謝社工老師帶我和媽媽一起參加活動，我很開心，因為可以和媽媽相處。」阿歆笑著說。弟弟也補充：「第一次和媽媽、姊姊一起來樂園，下次還要一起！」羅媽媽感動地說：「這次活動讓我學到如何管理情緒，也更懂得尊重孩子的想法。」對她而言，這不只是難得的假期，更是重新學習如何與孩子相處的過程。 社工欣怡表示，這次活動讓她更深刻理解每個家庭的不同需要。「家訪時我們常看到案家生活的一面，但實際陪著他們一整天會更明白家庭的互動方式，也能更貼近他們的心。」她希望未來能持續透過閱讀或親子互動的資源，幫助羅媽媽在教養與陪伴上更有信心。 台灣世界展望會南區辦事處總督導林慧玲表示，全新的「個別化支持服務」是社工團隊用心的成果。展望會在長期服務中發現，有些家庭因時間、壓力或經濟因素難以參與常態活動，社工願意在既有工作及工時中額外投入心力與時間，主動設計符合家庭狀況的陪伴方式，為的就是讓愛與關懷更深入每個家庭，邀請社會大眾一同支持，讓更多困境中的家庭感受到陪伴的力量與希望。捐款請利用郵政劃撥帳號：01022760，戶名：台灣世界展望會。更多相關資訊請洽屏東中心（08）7370483 #41。

臺東縣政府將於114年11月14 日（星期五）晚上6點，在臺東市蛋糕公園舉辦「2025臺東縣強化社會安全網社工暖心之夜」活動，誠摯邀請全縣社工、志工與社會各界共襄盛舉，一同見證臺東社會安全網的溫暖與力量。 多年來，臺東縣政府持續推動跨域合作，整合社會、衛生、勞動及治安等多方資源，打造堅實完善的社會安全網，守護需要協助的家庭與個人，成效深獲衛生福利部肯定。縣府並持續推動社工支持與培力，致力讓每一位縣民都能感受到「幸福臺東」的溫度。 同時，火星人福氣金鑛股份有限公司特別現場發送800張活動限量晶片明信片，可儲存55張照片、1分鐘影片，感謝參加者及支持者的暖心禮物。這款結合科技與溫度的明信片，寫下有溫度的文字，用NFC晶片儲存回憶，象徵著臺東縣持續拓展的社會安全與愛心能量。 本次活動現場除有饒慶鈴縣長及多位貴賓蒞臨致詞外，還邀請知名藝人陳國華、陶晶瑩、詹雅雯、許富凱、張芮菲帶來溫馨表演，陪伴大家度過難忘的夜晚。 縣長饒慶鈴表示，臺東縣將持續強化社會安全網，整合更多跨域資源，讓每一位居民都能感受到家的溫暖與社會的支持。她感謝所有社工與志工的辛勞付出，並期盼透過這次「暖心之夜」活動，讓愛與關懷在臺東持續蔓延。 縣府誠摯邀請社會各界踴躍參與，一同在星空下感受臺東的溫暖與希望，攜手守護每一個家庭的幸福與安全。 活動名稱：2025臺東縣強化社會安全網社工暖心之夜 活動地點：臺東市蛋糕公園 活動時間：2025年11月14日（五）18:00~21:00 臺東縣政府官方網站：www.taitung.gov.tw Mars eMall官方網站：www.mars-emall.com

邵敏/高雄報導 好事聯播網港都電台「動員港都的愛」公益活動邁入第31年不間斷舉辦，今年與創世基金會高雄分會合作，攜手推動「讓愛永續・院望啟程」公益計畫，號召眾多愛心企業和聽眾共同關懷植物人家庭。今天記者會，現場邀請長期受扶助的植物人家庭現身說法，分享如何在困境中重獲希望、展現力量；港都電台型男靚女DJ走秀展示義賣私藏，支持創世植物人常年服務。 創世基金會民國75年成立，是全台唯一專門照顧清寒植物人的社福機構，至今已照護超過2800位植物人，到宅服務超過1萬5000人，減輕近1萬8000個家庭負擔。面對高齡化社會與長照需求日增，創世基金會啟動【花蓮分院籌建計畫】，設置90床安養床位，讓東部重度臥床者能留在家鄉安養，期盼擴大全台安養及到宅服務量能。港都電台副董事長孫國祥表示，「動員港都的愛」自開台第一年起從未間斷，31年來持續以電波串聯愛心，號召企業、聽眾共同響應，將公益力量化為具體行動。今年與創世基金會高雄分會合作，希望透過社會各界的支持，讓植物人與其家屬在漫長照護旅程中感受到社會的關懷，實踐「讓愛永續」的精神。 「2025動員港都的愛」活動吸引眾多愛心企業熱情響應，包括：斯朵利專業髮型美容、鮮茶道、《戴尼提：現代心靈健康科學》、富住通商用不動產、媽咪樂健康科技股份有限公司、歐克斯柚木、寶寶聚晶礦館、高雄觀音山金寶塔、高雄市政府財政局、生寶國際生技等公、民營單位踴躍參與。創世基金會高雄分會院長周冠華表示：「救一個植物人，等於救一個家庭！創世每年都會辦一場公益園遊會，除了為在地服務募款，今年特別要幫助花蓮建院，這一、兩年感受到大環境的波動，募款非常辛苦，今年的園遊會原本九月就要舉辦，但一直找不到能夠提供幫助的企業，老天爺送來禮物，感謝港都電台及時伸出援手，在合作過程中深深感受到港都電台的無私，所有的資源都願意分享給創世基金會，讓更多人知道和支持創世的服務。」 植物人家庭家屬代表「輪椅女孩」耿美琪分享如何在創世的扶助下克服萬難，扛起家庭經濟重擔、照顧植物人媽媽。她說：「感謝創世基金會的協助，讓我在黑暗中看見了光！」。美琪表示，自己是一位行動不便的輪椅使用者，日常生活已經夠困難，更何況要照顧臥床、生活無法自理的媽媽，創世的到宅服務有志工和護理師幫媽媽原床泡澡，除了清潔、可以促進體內循環、減緩退化。尤其在媽媽病情不穩定的時候，自己一個人會覺得很孤單無助，每次拿起手機打給志工姐姐，都有人可以討論、提供協助，每當自己快要墜落的時候，感謝創世及時伸手接住她，也接住一個植物人家庭。 聚集愛與關懷的行動，「院望啟程公益園遊會」11月22日（星期六）上午10點半到下午4點將在高雄大遠百前廣場熱鬧登場！現場有超過60個攤位，集結多樣美食與特色伴手禮，包括人氣品牌蝦餅、香Q彈牙的麻薯、服飾雜貨與手作藝品等，所有義賣收入將全數回饋公益。

記者鍾和風/高雄報導 喜憨兒愛點心庇護工場也推出全新義式料理，有三款義大利麵以及一道舒肥嫩鴨胸，讓消費者買回家就能快速料理、品嘗餐廳饗宴。11月底前義大利麵嚐鮮3入組限時優惠399 元，購買連結：https://reurl.cc/Db6MqR 此次推出的口味，有番茄奶油海鮮義大利麵，以新鮮番茄燉煮，融合蛤蜊鮮味與鮮奶油的柔滑口感，再加入Q彈蝦仁、厚實魷魚圈，酸甜鹹香完美平衡，海味滿溢的極致享受。還有奶香乳酪培根義大利麵，主廚透露是以法式手炒油糊為底，將鮮奶與帕瑪森乳酪慢火融煮成絲滑奶香，再拌入手工切絲培根，讓鹹香與油脂層層堆疊，呈現出最經典、最誘人的義式風味。最後是黃金南瓜干貝義大利麵，以新鮮蛤蜊與甘甜栗子南瓜，慢火熬煮成金黃醬汁，再搭配優質干貝，濃郁醬汁與鮮甜干貝，激盪出鮮甜滋味。每份義大利麵份量十足，嚴選食材加上主廚手作醬汁，新上市嚐鮮3入組特價399元，三款人氣口味可一次收集。還有一道舒肥嫩鴨胸，嚴選上等鴨胸肉，以新鮮百里香與其它多種香料醃製入味，採用低溫舒肥慢煮，細火鎖住肉汁與香氣，厚實細嫩、脂香豐潤的口感，在家也能輕鬆享受星級饗宴。原價320元，11月底前限時優惠288 元。 喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示，喜憨兒愛點心庇護工場，是專門生產鮮凍食品的工場，由專業師傅帶領12位憨兒們一起製作與包裝，憨兒們個個努力又認真。其中一位患有癲癇疾病的憨兒媛媛，學習新東西時，手總會因為緊張而不自覺地顫抖。所幸媛媛願意比別人花更長時間學習，在就服員的提醒與幫助下，慢慢能將工場內每個產品排放整齊，精準組裝。另一位憨兒小文因不識字，使得工作上困難加倍，就服員運用圖片記憶法讓小文反覆練習，協助化解工作難度。小文還說媽媽在醫院當護理師很辛苦，他一定要更認真工作賺錢，幫家人買冷氣，在客廳舒服的看電視。 喜憨兒台南庇護工場通過ISO 22000及HACCP雙認證，以食品安全最高規格來製作冷凍食品，不定期會推出各種節慶或是主題餐點，讓消費者有更多的選擇。更多餐點及訂購資訊請至喜憨兒喜歡你網物城https://reurl.cc/Db6MqR查詢。