Tag: 金鑽鳳梨

記者鍾和風/高雄報導 高雄市政府農業局主辦之「115年金鑽鳳梨、玉荷包荔枝品質及果園評鑑競賽」結果出爐，大樹區農友表現亮眼，奪下鳳梨與玉荷包雙料冠軍，旗山區也有5位農友獲獎。其中玉荷包由劉文賢農友連續兩年蟬聯冠軍，金鑽鳳梨由謝清男農友連續三年蟬聯冠軍。 近幾年常因颱風及氣候劇烈變化對產量造成影響，而今年度氣候較為適宜，在農友細心照料下，參賽果品皆展現卓越品質，尤其玉荷包表現尤為亮眼，不僅果實平均果重達24公克，果肉厚實、籽小汁多，甜度更高達20度，充分展現高雄果品的競爭力與市場潛力。本年度金鑽鳳梨組計有35組參賽，玉荷包荔枝組計38組參賽，分別選出10組，各產區參賽農友之田間管理與果品規格皆臻頂標水準，最終脫穎而出之入圍及獲獎者，實為菁英中之菁英。 本次競賽採兩階段綜合評比，分別為果品品質（糖度、外觀、風味與口感）以及果園栽培管理與作物健康安全評量。所有獲獎果品皆通過農藥殘留檢驗，並導入自主健康管理與友善栽培觀念，強化高雄果品的品牌形象與食品安全保障。農業局表示，透過品質與管理的雙重評鑑，期能推廣高雄優質金鑽鳳梨與玉荷包荔枝，建立消費者對在地水果的信任與認同，進一步穩定農民收益，達成生產者、消費者與環境永續的三贏目標。 種植金鑽鳳梨的謝清男農友已經連續三年奪冠，謝清男表示，他種植鳳梨一直都以追求高品質為目標，鳳梨生長期間的肥料管理相當重要，透過他近50年的田間管理經驗，才能讓鳳梨維持高品質的表現；而種植玉荷包的劉文賢農友今年也是連續兩年奪冠，他表示維持品質最重要的就是要依照試驗所及農改場等專家學者的建議，按部就班地做好各階段的管理，再搭配自製的液肥灌溉，才能在極端氣候的影響下種出最棒的荔枝。 高雄市政府農業局局長姚志旺說，高雄玉荷包皮薄肉厚、香甜多汁，為夏季限定的優質水果，產期僅短短一個月，錯過就要再等一年；金鑽鳳梨則以細緻肉質與濃郁香氣廣受市場青睞，品質亦屬上乘。目前正值玉荷包及金鑽鳳梨盛產期，想嚐鮮正是時候，民眾可於5月30、31日前往大樹區姑山倉庫參加「二○二六高雄夏祭新鮮市-大樹鳳荔季」現場選購，或透過「高雄首選」電商平台（https://www.khagri.org.tw/）預購冠軍果品，支持在地農業，吃得健康又安心。

記者許旗成/台南報導 韓國ESG農業株式會社、信宣國際有限公司今（4）日在台南市長黃偉哲見證下，與台南市楠西福農果菜運銷合作社正式簽署「2026年芒果及鳳梨契作合作意向書」，將於明(2026)年供應台南愛文芒果與金鑽鳳梨（台農17號）各100公噸，象徵台南農產成功打入韓國市場，持續拓展農業國際版圖。 市長黃偉哲表示，台南是全台農業重鎮，擁有多元化農產品與堅強供應鏈基礎。透過簽訂合作意向書，不僅可確保農特產品質與供需穩定，更能推動品牌化與永續發展。市府近年積極布局國際市場，連續兩年參展韓國首爾食品展，展現台南農業的國際競爭力。此次簽署不僅是對農民努力的肯定，也為台南農產國際化寫下新篇章。   黃偉哲指出，此次合作得來不易，市府團隊多次赴韓洽談推廣，憑藉誠意與實力贏得韓方信任。台南農產品不僅具備優質口感與豐富產量，亦擁有完善冷鏈物流與嚴謹生產管理，確保每顆芒果與鳳梨都能以最佳品質呈現。 農業局長李芳林表示，這次簽約是市府推動國際市場策略的重要成果，顯示台南在協助農業合作社及業者拓展海外市場上成效卓著。市府並持續協助業者開發急速冷凍鮮果、果丁、果泥等多樣化產品，符合韓國市場對食品安全與高品質的需求。   自2024年起，台南團隊連續兩年參加「韓國首爾國際食品展」，2024年首度設置「台南物產館」，即成功爭取150公噸鮮果訂單、金額逾1,000萬元；2025年再度擴大參展，展出逾50項在地農漁特產，現場商機突破近3億元，讓「Tainan」成為韓國採購圈新關鍵字。   農業局強調，未來將持續協助在地農產業者提升生產管理、強化品牌形象，並運用國際展會及商機平台開拓更多穩定市場。台南農產以品質、創新與永續為核心，將持續在全球市場綻放光芒，讓世界看見台南農業的實力與風味。

記者邵敏/高雄報導 「113年金鑽鳳梨、玉荷包荔枝品質及果園評鑑競賽」結果揭曉，今年度的鳳梨冠軍得主為大樹區謝清男農友，玉荷包冠軍由大樹區林哲全農友奪得。農業局表示，今年玉荷包參賽的農友，其焦核（小核）率高達9成，果實飽滿肉厚，甜度平均達18度，高雄農友對於果品的品質精進不容質疑，獲獎實至名歸。 為建立高雄首選品牌口碑，以健康、安全的農業生產為理念，特舉辦「金鑽鳳梨、玉荷包荔枝品質及果園評鑑競賽」，競賽內容是以果品品質及田間管理技術兩階段綜合評比，果品品質包括糖度、外觀、風味與口感等，再加上果園的栽培管理與健康安全評量，所有得獎農產均通過農藥殘留檢驗，且導入農民自主作物健康、友善栽培管理觀念，期能將本市優質金鑽鳳梨、玉荷包荔枝推廣給消費者，創造市場品牌口碑，穩定農民收益，讓消費者吃得更加「健康、安全、安心」，達到生產者、消費者及環境永續三贏的目標。 農業局長張清榮表示，高雄玉荷包皮薄肉厚籽小，是初夏首選甜蜜的好滋味，產期僅短短一個月，錯過就又要等一年。今年初因氣溫變化大，影響玉荷包著果量，但在農民細心照顧下，玉荷包焦核（小核）率高達9成，果實飽滿肉厚，香甜多汁。他說，目前也正是玉荷包的產期，特別提醒今年端午節較晚，想嘗鮮正是時候；此外高雄金鑽鳳梨肉質細緻，格外香甜多汁，目前也是產期，想吃的朋友可於6月1、2日到大樹鳳荔季活動現場選購，或者洽各產地農會購買，預購從速、以免向隅。

記者高婕／高雄報導 香甜多汁的鳳梨產季已經到了！南部鳳梨主要種植於屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、臺南關廟及嘉義民雄等地區，主要產期為3～7月，依序由南而北採收。栽種品種以臺農17號(金鑽鳳梨)為大宗，因果皮薄、果肉細嫩、香氣濃郁、酸甜有韻，深受國內外消費者喜愛，目前正值金鑽鳳梨產期，嚐鮮可趁現在，而後續還有芒果鳳梨、牛奶鳳梨及冬蜜鳳梨等多樣品種接替上市，消費者可趁產季多多享用最香甜的臺灣國產鮮鳳梨。 營養價值高，食用方式多樣化。農糧署南區分署長陳立儀說明，鳳梨富含醣類、維生素B、C、礦物質及膳食纖維等多種營養素，食用鮮食鳳梨好處多，趁著當季選購品嚐，鮮吃、榨汁、涼拌、入菜，都非常美味。除了質優味美的鮮食鳳梨，市面上各通路也有鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、鳳梨味冰品及鳳梨貢丸等多樣化加工產品，消費者可依個人喜好多加選購。 農糧署南區分署長陳立儀補充說明，選購鳳梨可參考以下3招要訣，輕鬆挑選：首先「看果形」，選擇果梗較小、冠芽葉片新鮮無枯黃、外形成圓筒直立狀，且果皮五分之三漸轉金黃色，果實散發出濃郁香氣者，品質較佳。再來「看果目」，果目均勻、大而平展且無裂果或碰傷者為佳。最後「聽聲音」，以手指輕彈果實，聲音清脆響亮為鼓聲果，含水率低，較耐儲放；聲音若沉悶如談手臂聲則為肉聲果，含水率高，較不耐儲放，需儘快食用。聰明的您，挑鳳梨可別選錯唷!