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荷蘭風力發電廠將減慢風葉速度，以確保遷徙候鳥的安全通過。 - The Irish Times 「相片由 Timon Studler 於 Unsplash 提供」 The Irish Times 報導：複雜的建模和生態負責的風力發電旨在避免每年高達50,000隻鳥遭到葉片殺戮。＜詳見來源全文＞ 海上風力發電機首次停機以保護候鳥的遷徙 - NL Times 「相片由 Shifaaz shamoon 於 Unsplash 提供」 NL Times 報導：上週六，位於Borssele和Egmond aan Zee附近的海上風力發電場的一部分渦輪機被關閉了四個小時，以防止候鳥飛進風機葉片。預計上週末將有大量候鳥在北海上空遷徙。能源部長羅布·傑滕表示這是一個“國際先例”。這個想法是從今年秋季開始更經常地關閉北海上的風場，以便候鳥能夠安全地遷徙。＜詳見來源全文＞

聽完郭董的和平高論，曹興誠第二次寫信給郭董，「與老共談和平是與虎謀皮，只有積極備戰才能嚇阻中國，守護和平」。 這句話換另一種方式說，如果你是一隻羊，而且住在老虎隔壁，最好趕快變成一隻狼，否則肯定被吃掉，台灣全球軍力排名22名，企圖消滅台灣的老共，排第二名，台灣只有提升自己的武力，才有免於戰爭，獲取和平的機會，偏偏有人把這種提升武力，保護自己，視為對中國挑釁。 看看烏克蘭的今天，從被俄羅斯欺負到絕地大反攻，所依靠不是嘴巴，而是西方國家奧援武器，烏克蘭已經拿到不輸給俄羅斯的軍事實力，因此，烏克蘭已經有信心今年就把俄羅斯趕走，守護和平，歐盟很清楚，俄羅斯已經敗了，現在最擔心的反而是烏克蘭會報復，侵略俄羅斯領土了。 族群認同錯亂是台灣之危 俄烏戰爭讓人想到台灣，因為台灣與烏克蘭同樣具備引發侵略者發動戰爭的基因，簡單說，所謂基因有兩種，第一種基因，烏克蘭獨立30年了，卻長期無法清理內部的俄羅斯族群認同，台灣的情況也是如此，族群認同錯亂，原因是來自歷史上的威權教育，全面中國化，老共抓住這一點弱點，加緊對台灣進行族群認知作戰，而且上當者不少，甚至有很多人甘願替紅色勢力跑腿。 第二種基因就是武力，俄羅斯大於烏克蘭，軍事力量永遠是野心家的憑證，但是，多數人有所不知，1990年，蘇聯解體後的烏克蘭，絕不是弱國，所以，俄烏戰爭開打之後，很多烏克蘭人很後悔當初賣掉航母，消毀核武，否則俄羅斯絕不敢發動侵略戰爭。 1991年，烏克蘭進行人民公投，90%的人支持獨立，當時，烏克蘭擁有蘇聯現成核武的三分之一數量，烏克蘭也是前蘇聯核武設計製造的地方，更是黑海海軍基地，簡單說，烏克蘭在解體前扮演蘇聯兵工廠的腳色，VR/100N長程導彈，130個，每個可以攜帶6個核彈頭，RT/23長程導彈46個，每個可以攜帶10個核彈頭，33重型轟炸機，可以攜帶核武器，估計，烏克蘭擁有1700枚核武器，還有航母，軍武勢力排在前十名，不能小看。 1993年，美國戰略學者米爾斯海默在「外交政策」上撰文預言，「如果烏克蘭放棄核武，俄羅斯很可能發動侵略烏克蘭戰爭」，1994年，烏克蘭決定消毀核武，並簽署「核不擴散條約」，沒想到，30年後，米爾斯海默的預言成真。 蘇聯崩解後的經濟困境，使獨立後的烏克蘭，不得不作出艱難選擇，把航母賣給中國，銷毀核武可以得到美國補貼，這些自廢武功的舉動，目的當然是活下去，當時的環境逼迫烏克蘭作出削弱自己軍力的決策，現在回顧起來，很難判斷對錯，或許擁有核武保護，可以阻止俄羅斯發動戰爭，對照目前的日本韓國，也同樣尋求美國核保護傘。 烏克蘭戰爭告訴世人，國家以弱示人，容易引發侵略者上門，今天烏克蘭反敗為勝，不只是依靠人民的堅強，盟友的協助更重要。 台灣應該從烏克蘭身上學到寶貴的一課，提升自保的能力，加上自由世界盟友的幫助，這才是台灣免於戰禍的唯一手段，國內一堆紅色媒體網路，每天宣傳，海峽無戰事，美國才是戰爭販子的言論，都是包藏禍心者，一但台灣人自我解除防共心理武裝，就是老共發動侵台戰爭的時刻。 俄羅斯發動戰爭前一周，美國情報單位告訴烏克蘭國會俄羅斯將入侵，可是烏克蘭國會不相信，等到戰爭爆發，為時已晚，台灣應該警醒啊。

香港《蘋果日報》創辦人黎智英被囚禁已經接近兩年半，國際組織和他的家人一直呼籲香港政府釋放他。現在，一些全球主要媒體編輯都加入聯署聲援。 國際新聞自由組織“無國界記者”(Reporters Without Borders，RSF)日前發起聯署，呼籲釋放香港壹傳媒創辦人黎智英。116名聯署者包括來自42個國家的出版人、總編輯和高級編輯，還有兩名諾貝爾和平獎得主。兩名諾獎得主分別是媒體人德米特里·穆拉托夫(Dmitry Muratov)和瑪麗亞·雷薩(Maria Ressa）。 現年75歲的黎智英是一名英國公民，他被控觸犯《香港國安法》下的“串謀勾結外國勢力”罪，以及“串謀發布煽動刊物”罪。案件將會在今年9月開審。如果他被判罪名成立，最高刑罰為終身監禁。黎智英還因為一系列的“未經批准集結”案件，和壹傳媒大樓的“欺詐”案件而被判監禁。在2020年年底，無國界記者頒發“新聞自由特別貢獻獎”給黎智英，由他的兒子黎崇恩代領。 聯署人在公開信中說，北京嘗試在中國境外操控資訊，令全世界憂慮。他們說，與黎智英站在一起，相信他是因為出版獨立的報導而成為目標。他們譴責針對黎智英的罪狀，要求香港政府立即釋放他，並推翻以往的控罪。 這份聯署聲明亦指出香港的新聞自由狀況急速惡化，反映在無國界記者的國際新聞自由指數。香港在全球180個國家與地區中只排名第140。聯署人要求香港釋放13名在押記者，並要求不再起訴全數被控《香港國安法》或其他控罪的28名記者。 聯署人還要求恢復因為被當局打壓而被迫關閉的《蘋果日報》和《立場新聞》，並保障香港人和全世界的新聞自由。 據無國界記者秘書長德洛瓦(Christophe Deloire)表示，這些強大的聲音顯示國際傳媒界不會容忍針對出版人同行的打擊，當一些地方的新聞自由被危害，其他地方的新聞自由也會被危害。 黎智英的兒子黎崇恩說，香港目前籠罩著恐懼，批評政府的人遭到威嚇、被控告和被囚禁。他說，他的父親因為反對共產黨以及堅持他的信念，而於2020年起被關押。他很感動看到很多強大的聲音，包括諾貝爾和平獎得主、全世界主要報章及傳媒機構為黎智英發聲。

文/黃森松(資深媒體人) 今天分享的是蘇東坡留香九百年的小塊「方」肉，很可惜的是，美濃的山寮憨卻訛稱為小「封」肉。 標準版的作法是：豬肉切成方塊後，先過水川燙去除腥羶味 ，瀝乾以後再下鍋拌炒出油（可以炒菜），再加上大蒜、醬油、紹興酒或上等米酒、高粱酒（我用過黑牌約翰走路）浸泡一夜，再用小火（最好是柴枝）燜煮一個小時。 但是美濃自助餐店的紅燒豬肉都是酒少水多，加上大火快燒，導致肥瘦分離，而且香氣不足，甚至還有腥羶騷味。七十幾歲的我，至今懷念的是「粗席」時代每桌兩碗的小方肉！可惜現在已經吃不到了。

「衝水路 迎客王」是嘉義縣布袋新塭地區傳統發展出的信仰文化，神轎衝入大排迎客王極具特色的儀式更吸引全國攝影界前來捕捉精采畫面。新塭嘉應廟16日「衝水路、迎客王」祭典，來自全國的信眾和宮廟塞爆王船碼頭，民眾在水路兩旁架起相機爭相朝聖。 宮廟神明陸續上午7時許，集結在新塭大排王船碼頭，參與這項非常罕見、極具特色的傳統廟會文化祭典。「迎客王」就是要迎接13尊代天巡狩的遊海和7尊遊山客王。根據耆老口述，客王會搭乘一艘無形的王船，趁著潮水抵達新塭大排的王船碼頭，眾神明為表示歡迎客王巡狩，都會下水迎接，「衝水路」習俗因應而生，指的就是神轎衝入大排迎客王。 疫情陰霾漸散去，來自各地友宮和陣頭及全國的信眾今齊聚王船碼頭，場面熱鬧非凡，「衝水路、迎客王」祭典由翁章梁、立委翁重鈞、布袋鎮長蔡瑋傑及各級民意代表，手持清香祈求台灣四時無災，鄉親庄頭平安，風調雨順永保安康。 翁章梁說，衝水路迎接客王是新塭地區傳統發展出的信仰文化，神明到帶來福氣，祈求庄頭平安，一直以來都是地方最熱鬧的活動，新塭人也用最高規格迎接神明，衝水路迎上岸，再請到廟裡作客，希望大家參與能了解新塭敬天畏神保持善良的態度，又具傳統、獨特性的文化。 翁章梁表示，考量安全性，這次改建從觀景角度規劃，打造更舒適的空間讓信眾參與信仰，未來每一年慶典都在好的空間舉行，觀賞、拍攝神聖的儀式更加方便。 這項極具地方宗教特色的活動行之有年，王船碼頭經久使用空間及安全堪慮，嘉縣府爭取經費整修碼頭橋板、渠道旁護欄及入口處美化並增建觀禮平台，日前全新啟用，縣長翁章梁今出席率各界焚香祝禱，邀請鄉親每年前來，在最安全的場地體驗最道地的好客信仰。 https://www.youtube.com/watch?v=kE389GDvQ7k

端午節的腳步近了，各式各樣美味的粽子也爭相上市，選擇兼具美味與營養的粽子是大家關心的話題，每一種口味的粽子都各有特色，不論是甜粽、鹹粽或是台灣的北部粽、南部粽、粿粽，還有北平粽、廣東粽、湖州粽、潮州粽，其實，不論是甚麼名稱，都是用糯米搭配各種餡料，再怎麼愛吃粽子，也不適合餐餐吃粽子。 知名食品企業「第一名店」表示，為了推出兼具美味與營養的粽子 ，今年研發兩款送禮自用兩相宜的健康美味粽：招牌人氣「天麴冬菇粽」及健康蔬食「紫米冬菇粽」，餡料澎湃實在，製作工序嚴謹，無防腐劑，無重金屬，無農藥殘留。希望讓民眾可以吃得營養又安心。並且每週四晚上舉辦「粽夏迎端午名粽試吃會」。 第一名店特別分享該店招牌人氣「天麴冬菇粽」的豐富內餡，包含自養無瘦肉精，神農獎金牌「天麴豬」、日本九州原木栽培冬菇及台灣在地無農藥食材——花生、白果、栗子等，並以日本森產業香菇醬油湯露、甘強酒造純正味醂滷煮。使用特選彰化糯米王世家的長糯米，香Q不膩。將粽葉剝開後，即見大小適中的天麴豬五花肉和脆潤爽口的香菇，香氣撲鼻。 為素食者或不愛吃肉的蔬食者，第一名店也開發南部風味的「紫米冬菇粽」，以糯米、黑糯米、蓮子、栗子、雪蓮子等健康食材，並不惜成本使用日本九州原木栽培頂級冬菇，以森產業香菇昆布醬油湯露、鹿兒島特選蔗糖、日本山田胡麻油調味，風味層次提升，吃起來口感綿密細緻，適合蔬食愛好者選用。 享用美味粽子的同時，營養師也特別提醒大家，糯米、栗子、蓮子、芋頭是常見的粽子內餡食材，這些都屬於澱粉類，吃太多容易使人胃脹氣、血糖升高，建議將粽子當正餐，一餐只吃一顆，並且可搭配一盤時令蔬菜、涼拌小黃瓜，以及鮮菇湯、苦瓜排骨湯，增加飽足感，避免粽子吃過量的問題！飯後也可搭配幫助消化的水果（分量約女性的一個拳頭大），例如含有消化酵素的奇異果、鳳梨、木瓜等，讓營養更加均衡。 第一名店每週四晚上6:30-7:30推出粽夏迎端午名粽試吃晚餐會，每人收費300元。地點在第一名店旗艦店（台北市南京東路四段一號）歡迎有興趣的民眾報名參加。報名專線：02-27216611

回收人類排洩物可以幫助可持續地種植食物嗎？ - The Indian Express 「相片由 Juan José Valencia Antía 於 Unsplash 提供」 The Indian Express 報導：用我們重新利用的排洩物來種植食物可能不會帶來美食的承諾，但在世界上一些地方，這正慢慢成為一種趨勢 - 再次興起。＜詳見來源全文＞ 減少甲烷排放的一大方法？堆肥。 - Grist 「相片由 Swansway Motor Group 於 Unsplash 提供」 Grist 報導：垃圾掩埋場噴出數百萬噸的甲烷。一項新研究指出，堆肥可能將其排放量降低高達84％。＜詳見來源全文＞ 從農場到餐桌 - The News International 「相片由 Karly Gomez 於 Unsplash 提供」 The News...

一個多元化的聯盟能否結束埃爾多安的專制統治？ - The Guardian 「相片由 Carlos Wolters 於 Unsplash 提供」 The Guardian 報導：土耳其的領袖限制抗議活動和言論自由，但表示如果他失去權力，政權轉變將是和平的。＜詳見來源全文＞ 土耳其在埃爾多安20年統治後能否得到新領袖？ - Channel 4 News 「相片由 Thought Catalog 於 Unsplash 提供」 Channel 4 News 報導：數百萬土耳其人將前往投票站，決定威權總統埃爾多安是否能在其二十年的職位後繼續掌權。（訂閱...）＜詳見來源全文＞

文/黃森松(資深媒體人) 昨天晚上看到民視53台播出的「台灣創作歌謠先驅許石」節目，激起內心無限感慨！他是留學日本的通俗音樂演唱與作曲家，大家耳熟能詳的思想起、鑼聲若響、丟丟銅仔、安平追想曲等等，都是出自他的手筆，但因為不知迎合時代需求，又欠缺商業腦筋，直到五十幾歲才稍微起色，但是天不假年，享年只有62歲。 我毫無音樂細胞，但是草根報紙和鄉村文史走了將近50年，未來的「下場」恐怕比他還要清苦，因為我不媚俗也不迎合權勢利益，如今唯一的祈求只是「今日美濃」月刊可以順利出版到第300期（如果一切順利，還要12年6個月），到時候我已經87歲！阿彌陀佛，謝天謝地謝謝您！感恩。

美國獨立宣言沒有強調美國人要如何對付英國人，更沒有把建國視為英美兩個族群對立的議題，而是共同強調自由的價值、以及個人三大權利：生命，自由，和追求幸福的權利。 所以美國獨立後，沒有美國和英國的統獨，以及美國和英國的種族衝突。因此、美國總統林肯強調，美國是一個大熔爐，美國人是電線，各不同種族就像電流融化在一根電線裡，激發出強大美國的火花。 這個電流就是對美國這個國家的認同，不管你從哪裡來，任何人只要經過合法移民程序，就都是美國人，對民主、自由、法治、人權等的價值都是一致的，就能避免無謂的種族岐視之疑慮。 相同道理，如今的台灣人，只要想去中國，不管當年從中國來的，或是出生於台灣的人，只要想去中國探親、旅遊、經商等，都必需持有「台胞證」，才會獲准入境中國，足以證明中國的國籍政策比「中華民國」台灣明確，值得正視。 因此、證明全世界的普世價值，都朝向對土地的「認同」，落腳哪裡？就認同哪裡，才能有助於真正團結的凝聚力。 雙重國籍可任公僕真是太荒謬 而所謂的「團結」，絕不是利用每年一月一日的元旦，以花費全體納稅人血汗錢，贈送各式各樣的禮物，作為大力動員包括軍、公、教、警，以及手持外國護照所謂的僑胞，一起聚集在「中華民國」總統府前的廣場，舉舉手，呼口號，唱一唱所謂的「中華民國」國歌(其實是黃埔軍校校歌)，就叫團結，這是何等諷刺。 如果連一個國家級，且又是由「中華民國」政府名義主辦的假團結活動，完全不符誠實的價值，不但欺騙納稅人，也無疑是公然欺騙全國納稅人，豈不貽笑國際？ 面對中共各式各樣的文攻武赫，以及日趨近逼擬統一台灣，倘若全民無法真正團結，豈不令人更加憂心？尤其是2022年5月10日，占國會多數立法院的民進黨，竟然三讀通過放寬具有雙重國籍可以擔任「中華民國」國家公僕？真是令人匪夷所思！有夠荒謬！ 澳洲憲法規定，擁有雙國籍的人沒有資格參選。 http://www.epochtimes.com/b5/newsletter-landing.htm?www.epochtimes.com/b5/newsletter-landing.htm?utm_source=Epochtimes++Newsletters&utm_campaign=3052aa39f3-_2016_9_22_9_22_2016&utm_medium=email&utm_term=0_ef59abb0b3-3052aa39f3-111761333#/b5/17/10/27/n9776470.htm