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鍾和風/高雄報導 集去汙、清洗、除蟲、不須使用化學清潔劑等多重優點，國立高雄科技大學水產食品科學系攜手屏東科技大學、創美工業股份有限公司，歷經多年實驗、驗證、改良，今(22)日發表「貨櫃式多功能微氣泡水果即時清洗系統」，移動式、一站式、可開赴產區部署的優勢，將清洗、包裝、預冷等作業連貫完成，縮短採收至出貨的時間並且有效降低損耗，主打外銷的果農與合作社均熱切關注此套設備的普及潛力。 高科大水食系教授特聘教授謝淑玲、教授侯智耀投入多年心血，大力發揮微氣泡清洗的應用，現階段已發展至結合微氣泡去汙、大氣泡沖洗與推送水果、溢流槽排出浮渣髒汙、循環再利用省水設置等，流水線作業完成清洗、吹乾，加速後端包裝保存作業。謝淑玲表示，高科大的相關know-how已經取得6項國內發明與新型專利，含括食品安全與蔬果清潔品質改善，顯著的清潔效果也已累積8篇國際期刊的發表。 侯智耀指出，目前微氣泡清洗設備其實已在屏東、台東都有裝置，有些量大的場是固定式安裝，而這套設備的改良版已縮小至一個標準20呎貨櫃可以容納得下，因應不同水果種類的產季各異，貨櫃式微氣泡清洗設備可以直接拉車到產地，節省農產集中至加工廠的這一段運送時間以及耗損，加上微氣配與大氣配的結合應用，在清潔效率、清潔過程碰撞耗損降低、智能監控、循環用水等優勢下，展現台灣農業在後處理的發展邁向自動化、智能化、移動性的潛力，在開拓國際市場的挑戰下，整體供應鏈的升級和永續績效，可望提高優質農產開拓海外市場的競爭力。 理論上微氣泡清洗將可適用於各類蔬果，表面皺褶越多的蔬果清潔上挑戰越多，微氣泡恰可克服這個痛點。國立屏東科技大學教授梁佑慎參與高科大此項開發，也提供清潔驗證，在數據上已確定針對鳳梨、釋迦等不平整表面的水果其清潔力合規達標，侯智耀表示未來還會持續針對不同農漁產品的清潔做進一步研究、改良。此一重要的革命性研發成果，也引起高雄市農業局重視，局長姚志旺當日也現身發表會並參觀設備運作示範，為投入研發的高科大、屏科大、創美工業股份有限公司及恆瑞國際股份有限公司打氣。

鍾和風/高雄報導 配合國家海洋教育政策，教育部協助設立海洋教育中心，也從2019年起規畫設立「海洋教育推手獎」，於(21)日於國立科學工藝博物館舉行第六屆頒獎典禮，國立高雄科技大學今年由副校長謝淑玲獲得個人獎，至今高科大累積一共有三人獲獎。 高科大校長楊慶煜今受邀出席觀禮，對於投身海洋教育、推廣海洋知識的教育人員以及公民營機關，深表欽佩。高科大副校長謝淑玲獲得個人獎，是五位個人獎中唯一女性，現為高科大水產食品科學系特聘教授，專業研究除了水產食品、機能保健品之外，也長期投入海岸地方創生實踐。此外，近年參與之跨校珊瑚研究計畫，深入剖析塑膠微粒對珊瑚結構的損害，發現塑膠微粒會改變珊瑚骨骼的晶體結構，威脅珊瑚生態系統，成功於國際頂尖期刊《環境化學快報》（Environmental Chemistry Letters）發表，對塑膠如何汙染海洋珊瑚提出關鍵見解。 謝淑玲將學術專業推向地方與基層教育，務實地將學術融入社區，創造漁村共榮，暢通魚塭到餐桌的道路，也將海洋學術及研究知識落地推進社區與基礎教育當中，為學術、產業、社區搭建橋樑，帶動共享的成長新生。謝淑玲逾20年的教育生涯完整契合國家海洋教育發展的軌跡，成為今年個人獎得主，名列高科大第三位獲獎人，早前分別由副校長俞克維在2019年獲獎、現任水圈學院院長鄭安倉在2021年獲獎。 教育部次長張廖萬堅代表部長鄭英耀出席並擔任頒獎人，特別表示教育部對投身海洋教育的個人以及團隊由衷感謝，也強調，配合國家海洋政策，教育部依據海洋教育政策白皮書規劃海洋教育執行計畫，包含三大策略主軸「強化海洋教育推動機制」、「提升全民海洋素養」、「提升海洋專業人才知能」，符合強化國民海洋基本素養以及產業所需優質人才的終極目標。