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#綠飲食#農業部#綠色照顧#夢牆#逗麥#永續農業#蔡昀臻#
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文化
編輯中心
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2024-08-02
記者蔡昀臻/台北報導 「第一屆高齡健康產業博覽會」訂於8月2日至8月4日在臺北世貿一館舉辦,農業部特別以「綠色照顧」為主題設置形象館,展館以「綠飲食、綠場域、綠療育、綠陪伴」主軸,規劃「綠色照顧展示」、「森林療癒體驗」、「園藝療育花園」、「銀髮友善食品」等4大展區,除營造情境式環境,現場也設有綠色照顧、森林療癒、質地飲食等體驗活動,參觀民眾還有機會獲得精美好禮。邀請大家共襄盛舉,感受綠色照顧與高齡健康生活實踐,實現農漁村友善高齡生活環境願景。 綠色照顧綠主軸演繹4大展區 農業部表示,「綠色照顧展示區」說明綠色照顧政策發展及重點推動工作,並邀請共8家典範農會及農村社區展出多元學習課程成果,展現農村高齡人口視為重要人力資源,運用農業資源及自然環境等在地綠色元素,輔導農漁村推動促進高齡者身心健康服務,透過多元學習課程傳承農事文化,以「綠陪伴」來關懷高齡者,期望高齡者在地健康老化。 「森林療癒體驗區」則是推廣森林療癒政策的理念與實踐成果,運用國產木材打造情境式森林廊道,展示8處國家森林遊樂區作為森林療癒基地,現場邀請經認證的森林療癒師進行森林療癒活動體驗與交流,提供「綠場域」讓民眾感受山林生命力,有助於高齡者促進身心健康效益,進而享受高品質生活。 「園藝療育花園區」專為高齡者需求量身打造出「綠療育」環境,包含六感體驗和低維護管理技術為特色的花園;並融入綠色照顧健康供餐概念,使用在地食材,營造產地到餐桌的意象,滿足高齡者對綠色環境需求,期盼園藝療育花園可以發揮讓高齡者放鬆與喚醒回憶等健康效益。 「銀髮友善食品區」展示銀髮友善食品執行成果,提供不同質地規格的產品供民眾試吃體驗,展售符合Eatender銀髮友善食品之質地規格產品,透過產品解說與質地分級互動體驗,傳遞民眾銀髮友善食品的概念,提升對於長者「綠飲食」的重視。 農業部指出,綠色照顧館以農業環境精神籌劃為期3天的活動,每日定時舉辦4場以上綠色照顧及森林療癒體驗活動,綠色照顧體驗活動重新釋義在地農業元素。 例如稻殼畫活動中,民眾可以利用彩色稻殼創造出屬於自己的美好農村畫面;「蒜」夢牆邀請大家在再利用的蒜頭紙上,許下老年後想要實現的夢想;「逗麥比賽」則是讓參與者透過彈撥麥穗互動比賽,體驗古老的農業趣味,讓國人與這塊土地文化有更進密的連結,永續農業發展。 森林療癒體驗活動提供正念茶球製作與握力訓練、森林瑜珈療癒體驗、五感肢體放輕鬆等多元活動,讓民眾感受森林的生命力,實現身心靈的放鬆與自然連結,期盼推動具有臺灣山林特色的健康產業發展。展館還有分享與試吃活動,從飲食、手作體驗到身心舒展全方位為大家設計各類精彩活動。 農業部表示,只要拍照打卡並參與體驗活動的朋友,都有機會獲得療癒小盆栽及盆栽造型按摩滾輪等驚喜好禮;每日只要到綠色照顧館參觀,就享有早鳥限量50份青農飲品;展館活動期間消費滿500元以上,還可有機會得到山林限定版可愛布偶好禮。誠摯邀請民眾於展覽期間來到綠色照顧館,享受一場充滿綠色環境與療癒身心的盛會!
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