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李佳怡(化名)是一位28歲的行銷企劃，在台北市的一家知名廣告公司工作。她每天早上六點起床，趕著搭捷運到辦公室，因為工作關係常需要加班到晚上九點後才下班。因此她總是沒時間自己準備早餐和晚餐，中午常常在公司附近的便利商店隨便買微波食品、三明治甚至泡麵或餅乾零食填飽肚子。 她說：「我每個月的伙食費加上加班消夜，大概至少六七千元吧。我也知道自己吃得都不健康，而且很沒有品質。但是辦公室附近的小餐廳，看起來營養的吃一餐至少都要一百多很多起跳。所以我就常常選比較快的超商或速食店。但是最近我開始覺得胃常常不舒服，皮膚也變差了。」 李佳怡不是個例，她代表了許多都市裡的外食族，他們因為工作忙碌或生活不規律，而習慣在外面吃飯。根據統計，年輕女性上班族是外食族的主力軍，她們平均每月花費在外食上的金額超過六千元以上。 外食族的伙食困擾不僅是金錢上的負擔，更有健康上的隱憂。方便迅速的外食，例如速食店的食物通常含有較高的油脂、鹽分、糖分和添加物，而缺乏足夠的蔬果和纖維。這樣的飲食習慣容易導致肥胖、高血壓、高血糖、高血脂等慢性病。專家建議外食族要多選擇清淡、低油、低鹽、低糖、高纖的食物，並且多吃水果和蔬菜，以補充維生素和礦物質。 外食族的伙食困擾並非無解，只要有意識和行動，就可以在忙碌、健康與金錢之間取得平衡。李佳怡就是一個成功的例子，她在經歷了一次嚴重的胃炎後，決定改變自己的飲食習慣。她在假日時準備多天份的水果，中午跟晚上則改去有提供新鮮青菜的小餐飲店，減少去便利商店或速食店。 她也下載了生活食堂訂閱制餐飲APP，訂閱後最低可以用七八十元，吃到價值一百多元的餐點，還有多種餐飲店可選，從早餐到消夜各時段都有。更重要的是，這個APP可以跨餐飲品牌使用不會被綁住，所以可以看工作狀態與心情來挑選，這餐要吃健康清淡一些或是要慰勞自己吃些甜點蛋糕。 她說：「我現在覺得身體比以前好多了，吃東西時不用再總是以價格考量優先，而放棄自己的身體健康。透過訂閱制可以控制住餐飲預算，搭配假日先在家準備好水果不用再買切好水果盤，讓我的伙食費也降低了一半。我覺得終於開始找回一點點生活品質。這是一個很好的開始。」 延伸閱讀：生活食堂訂閱制餐飲平臺：

我們今天要來聊聊餐飲行業的訂閱制服務，以及它是如何推出後就立即吸引年輕外食族群目光。 現代人的步調節奏越來越快、也有巨大的生活壓力，下班回家後已無時間精力處理吃的問題。因此外食也成了很多人的日常選擇。然而，外食餐費也佔據了日常支出不低的比例。為了解決這個問題，餐飲訂閱制服務應運而生。 餐飲訂閱制服務有何特色呢？消費者購買訂閱服務後只需繳納固定的費用，事先訂閱了想要的用餐數，就能夠享受到餐飲店家的優惠價格。這種訂閱制服務已經被越來越多的年輕外食族群所接受，因為它可以有效掌控每月的餐飲支出預算。 訂閱制服務是如何吸引年輕外食族群上門的呢？首先，現在萬物齊漲的年代，對於優惠價格的商品總是很敏感，而訂閱制服務可以讓採用訂閱制的會員，以比一般價格更優惠的價格享受到美食，這對固定外食的族群來說是一大吸引點。其次，訂閱制服務也大大節省了時間。現在人的生活節奏快，經常會在結帳花費較多時間，因此等待是他們最不喜歡的事情之一。 因此國內外陸續出現餐飲業的訂閱制服務，於去年(111年)開始上市櫃立碁電子集團(8111.tw)旗下的餐飲科技公司，立瑪智慧零售推出生活食堂訂閱制餐飲平臺，希望解決外食族的煩惱。 生活食堂訂閱制服的訂閱方案，最優惠可用約八十多元價格，享用超過百元(110-130)以上的餐點。同時透過APP掃碼一秒完成結帳，可以讓結帳時無需再花時間等待找零或輸入行動支付金額，直接就能夠快速享受美食。消費者可自己選擇需要的餐數，例如：依據生活食堂官網內，40天20餐方案，換算下來消費者一餐僅需花85元，可以獲得超過百元餐飲。 另外，生活食堂借助母公司立碁電子集團的資源，去年剛上線第一階段就完成與雙北市超過300家餐飲店家合作，達成消費者最期盼的一次訂閱，享有可跨品牌跨店使用的訂閱制最大特色。 總的來說，訂閱制服務對於餐飲行業來說，是一個非常具有創新性的商業模式。它可以吸引外食族群上門，提升用餐體驗，同時為餐廳帶來更穩定的收益。對於消費者來說，訂閱制服務也是一個很好的選擇。讓消費者以較優惠的價格享受到美食，同時也可以省去結帳等待時間，讓他們更加輕鬆愉快地用餐。 參考資料來源： 生活食堂訂閱制餐飲平臺：生活食堂官網與訂閱方案 TVBS報導：抗漲！餐廳訂閱制、平價牛麵回歸、通路推優惠