Tag: 南榮全方位銀髮樂活站.失能課程.高齡醫學科陳宣恩主任.

  記者蕭素惠/台南報導 酪梨又稱幸福果，富含優質的不飽和脂肪酸、不含膽固醇且含糖量低，隨著國人健康養生的觀念日漸興盛，而成為近年來熱門的新興水果。農糧署南區分署輔導大內地區志同道合之青農、仕紳及資深農友成立大內高手果菜運銷合作社，以產銷履歷制度「第三方驗證、安全永續、資訊公開、可以追蹤追溯」之核心價值，已於113年8月1日通過酪梨驗證，為營養優質的幸福果食安再加持。 大內高手登場 盼重振酪梨之鄉美名 農糧署南區分署長陳立儀表示，酪梨是農糧署輔導推廣之重要果樹，目前以臺南、嘉義等地為主要產區，其中臺南大內更是種植面積最大的地區，而大內高手合作社以產銷酪梨為主軸，期望重振酪梨之鄉美名，著實令人感動。大內高手合作社賴明賢主席說明，今年只是合作社的第一年，在農糧署南區分署的輔導之下，已通過產銷履歷集團驗證約7公頃。期盼藉由打團體戰、落實分級、創造當地品牌的方式，讓全國民眾一聽到酪梨就會想到大內，建立酪梨故鄉在大內的印象，將大內酪梨品牌發揚光大，跟玉井芒果、麻豆文旦齊名，成為台灣家喻戶曉的酪梨品牌。 幸福果驗證上市 營養及食安兼備 陳分署長說明，現有酪梨種稙面積已逾2千公頃，取得產銷履歷驗證約142公頃。酪梨品種眾多，若依產期區分，則可分為早生、中生及晚生種，整體產期可從6月生產至翌年1月，由於臺灣夏季易受颱風侵擾，故目前栽培品種仍以早生及中生種為主，產期為7月至9月，現在正是在地當季的好果品。酪梨富含單元不飽和脂肪酸及維生素，是非常優質食材，除了把酪梨打成酪梨牛奶外，亦可搭配雞肉、海鮮等，口感更豐富，而選用優質具產銷履歷酪梨，不只營養加分，亦對食安加分，更是大家最佳選擇。

  記者許旗成/台南報導 「南榮全方位銀髮樂活站」方案模組，為高雄榮民總醫院臺南分院整合高齡醫學科、骨科、營養科、身心科、復健科及護理部等跨專業團隊師資，提供認知、營養、以及體適能之全方位課程，106年至今深耕社區，辦理延緩失能課程已邁入第七個年頭，從兩個社區開始到目前已服務破萬人次的長輩。113年師資回訓課程更和知名健身產業—動動好適能訓練中心合作辦理，將業界的實際經驗帶給社區長輩們。 高齡醫學科陳宣恩主任表示，台灣面臨超高齡化威脅，新興二少慢性病:「骨鬆、肌少」患者逐漸增多，其中老年人肌少症的盛行率已達10-20%。肌力不足，容易跌倒骨折失能；另外一方面，肌肉流失過程，脂肪組織也慢慢的堆積。此現象脂肪過重與肌肉質量減少的狀態也被稱為肌萎性肥胖(sarcopenic obesity)。老年族群中合併肌肉萎縮與肥胖的情況下，對健康會產生加乘的負面影響，加速老年人的身體失能、罹病率與死亡率。因此「骨肌肌少肥胖症候群」不容小覷。要改善高齡長者的功能，預防肌少肥胖症除了均衡營養增加優質蛋白質的攝取外，適當的阻力訓練及每週大於150分鐘中高強度的有氧運動才是根本解決之道。     國健署預防延緩失能模組每年都持續更新精進，更淘汰不適任之模組，本院研發的「南榮全方位銀髮樂活站」方案模組有幸能夠持續在社區帶領長輩健康樂活。從早期使用音樂讓長輩跳「健康操」的樂齡活動，到現在根據各種醫學實證，並結合體育相關科系師資及專業運動教練，共同研發出能夠實際改善長者功能的訓練模式，12週的課程前後配合國健署的整合式長者功能評估，包含括延緩失能的關鍵六大指標：「認知功能、行動能力、營養、視力、聽力及憂鬱」快速檢視長者的功能需求，提供相對應的資源，讓高榮南院服務的長輩們都能一起健康慢老!