【台語學問大】麵包PAN(胖)來自日語 源自葡萄牙語

前面幾個專欄中，敘述日本在遣唐使時代，從中土學習漢字，早期，日語夾雜漢字很普遍，後來，日本為了去中國化，漢字使用正在減少。

其實，日本社會漢字使用和中文也不盡相同，反而與台語沾上邊，日本統治台灣五十年下來，日語對台語也必然產生影響。所以，台語日常用語來自日本語很多，例如，麵包的發音PAN「胖」，來自日語，而日語的發音又來自葡萄牙語，證明最早把這種小麥製造的麵包引進日本，是葡萄牙水手。

「引擎」的發音也是來自日本外來語，日語則是英文外來語ENGINE，摩托車也是日語外來語。但是，有些文字是台語影響日語，台語說「衣櫥」，寫成「簞司」，日文漢字也是「簞司」，根據考證，這個字應該是日語發音轉化成台語，更可能是先從台語轉化成日語。

台語的「一間房子」，書寫成「一軒屋」，「軒」這個字，在日本仍然使用，發音完全相同的更多，例如溫泉，日語發音與台語一樣，無法考據到底是日語先行，或台語先行，台灣與日本地理上屬於太平洋火環地震帶，潛藏的溫泉很多，台灣原住民或平埔族也喜歡到溫泉溪泡湯，但是，正式把泡湯文化引進台灣也是日本人，北投第一家「湯屋」至今仍然存在。台灣更多溫泉區，幾乎都與日本人有關，例如四重溪，關子嶺，知本，瑞穗等等溫泉區。

日本統治台灣五十年，遺留與日本相關地名的地方以花東最多，花東縱谷區也是台灣平埔族歷經百年遷徙後，最後的居地，例如關山，池上，鹿野，這些台灣最有名的稻米產地，就是平埔族一手培植。

平埔族個性溫和，這也是日本治台後，認定花東地區最適合日本人移民，不管是氣候人文都是絕佳。

談到平埔族，順便談一個字，「贅」，平埔族是母系社會，所以男性成年後就會住進「公廨」，崇拜祖靈之地，等待被女性召贅，所以這個字隱含多出來的意思。因為男性被召贅後，女性家中會增加一個人，多人就代表多錢，所以，台語的「多少錢」，書寫為「若贅」，中文寫成「若干」。