Tag: 2025高雄國際食品展

  記者鍾和風/高雄報導 2025高雄國際食品展即將在高雄展覽館熱鬧登場！臺灣區遠洋魷魚暨秋刀魚漁船魚類輸出業同業公會（簡稱「魷秋公會」）今年以「魷秋航海王」為主題第3度參展，結合創意互動與食魚教育，帶來寓教於樂的海洋體驗。活動精采豐富、寓教於樂，包括：「桌遊闖關拿好禮」 、「魷秋派對親子帶動唱」及 邀請紅豆冰哥哥「魚你相育說故事」，透過互動遊戲與故事分享，光復節連假三天，歡迎親子一同前來，邊玩邊學、拿好禮！ 魷秋公會理事長陳皇誠表示，魷魚與秋刀魚均為臺灣重要的遠洋漁獲，其中魷釣船會員船隻多達107艘，每年12月遠赴西南大西洋阿根廷公海水域捕撈阿根廷魷魚。漁獲上船後立即分級與急凍保鮮，使魷魚肉質飽滿緊緻、鮮甜可口，深受市場青睞。時序入秋，正值秋刀魚盛產時節，油脂豐厚、肉質鮮嫩；阿根廷魷魚低脂高蛋白，富含Omega-3脂肪酸，皆是健康飲食的優質選擇。 陳理事長指出，外籍船員是臺灣遠洋漁業的重要夥伴，高雄市每年核准僱用外籍船員人次超過8,000。魷秋公會秉持永續共榮理念，致力保障外籍船員權益，並以實際行動關懷與支持外籍勞動者，展現臺灣遠洋漁業對人權與永續經營的重視。 本次展出另一亮點為「食魚教育」，希望透過唱跳互動與故事分享，讓孩子們認識魷魚、秋刀魚的產季、營養價值與友善海洋的永續概念。精心企劃活動，有：「魷秋航海王桌遊闖關」從前鎮漁港啟航、化身勇敢航海家完成任務，即可獲得可愛日式魷魚叉乙份；「魷秋派對親子帶動唱」由魷魚哥哥與秋刀魚姐姐帶領大小朋友唱跳互動；「魚你相育說故事」邀請知名紙芝居演說師「紅豆冰哥哥」以生動故事帶領孩子探索海洋。 「魷秋航海王」主題攤位位於高雄展覽館南館S1205號，誠摯邀請民眾蒞臨參觀，一同探索魷魚與秋刀魚的海洋魅力！

記者鍾和風/高雄報導 一年一度南臺灣最受矚目的食品盛會─「2025高雄國際食品展」今（23）日上午於高雄展覽館南館隆重登場，由經濟部國際貿易署主辦、中華民國對外貿易發展協會執行，高雄市政府海洋局協辦。大會開幕典禮由高雄市長陳其邁、經濟部國際貿易署黃瀞萱主任秘書、外貿協會邱揮立副秘書長、展昭國際企業林茂廷總經理等人出席，為這場南台灣最大食品盛會揭開序幕。陳其邁市長隨即參觀「高雄海味專區」與「高雄物產館」。海洋局集結26家水產加工、養殖及漁會業者展出多元海味產品，農業局也邀集17家農民團體與農企業推廣在地蔬果與精緻農產。現場展品豐富多樣、創意十足，陳市長對業者用心與高雄農漁產的品質讚賞有嘉。 市長陳其邁表示，高雄是全臺最具代表性的海洋城市，擁有完整的農漁產業鏈與豐富的國際經驗。全市農漁產品總產值約692.5億元，總產量超過93萬公噸，遠洋漁業規模居全國之冠；番石榴、玉荷包荔枝、梅子及棗子等農產更在國內外市場表現亮眼，外銷日本、新加坡、馬來西亞及北美等地皆獲好評。陳市長指出，市府近年積極協助業者轉型升級，從產地生產、加工製造到品牌行銷全面提升品質與競爭力，打造「高雄首選」與「高雄海味」兩大城市品牌，成功拓展國際市場，今年更創下5.58億元海外訂單佳績。他期盼業者持續創新研發，讓世界看見並品嚐到高雄最驕傲的海洋與農業風味。 海洋局強調，今年「高雄海味專區」以「漁樂鱻購」為主題登場，集結26家養殖、水產加工、公會及漁會業者共同參展，從生鮮漁獲、冷凍調理食品到休閒零食，應有盡有。整個展區不僅展現高雄水產品的多元風貌，也讓大家看到高雄在地漁業從產地到餐桌的用心與創新。 「高雄海味專區」活動也十分精彩！現場不僅天天開獎，還有各式滿額贈好康吸引滿滿人潮。專區特別推出「海味三缺1 等你來呷1」滿額贈活動：消費滿500元可參加「海味福袋天天抽」，最大獎為萬元米其林大餐；滿1,000元贈「百元海味抵用券」；滿2,000元再送「海味好禮」（碗筷組或風琴杯禮盒二選一），數量有限、送完為止，現場買氣熱絡、氣氛沸騰。 同時，每日13時30分至14時30分於「高雄海味舞台專區」登場的「人氣主廚創意料理秀」也將連番上演。10月24日（五）由全羅道韓式料理高雄店璟玉主廚與槿韓食堂正恩主廚帶來《黑白大廚料理秀》；10月25日（六）則由人氣名廚郭主義主廚現場開煮《周末宵夜派》；10月26日（日）壓軸登場的《五星夜市料理王》，由「漢堡粉絲」蘇士發主廚與「激飢叫海鮮」饒嘉煌主廚攜手，以創意夜市料理掀起海味新風潮。 為期四天的展期自10月23日至26日止，現場不只可以一次買齊高雄最新鮮的水產品，還能親身感受從漁港到餐桌的幸福滋味與城市活力。更多活動資訊，歡迎上Facebook粉絲專頁【高雄海味地圖－高雄市政府海洋局】（https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/）查詢。