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記者鍾和風/高雄報導 位於高雄愛河畔，全台獨一無二且榮獲2025年城市工程品質金質獎的「盤花公園」，今（27）日上午舉行盛大的開園活動，啟用典禮由高雄市長陳其邁與中央客家委員會副主任委員邱星崴共同主持。開園活動響應全球淨零趨勢，以生態嘉年華形式慶祝，規劃豐富多元的一系列綠森活體驗，熱鬧現場湧入眾多市民與客家鄉親，共同見證這座融合客家文化記憶與都市景觀的新公園誕生，活動現場不時傳來孩子們的歡笑聲，親子朋友穿梭於園區各角落，參與走讀導覽、手作體驗與盤花茶會等多元活動。 陳其邁市長表示，盤花公園以前身「三民一號公園」為基礎重新打造，設計上融入客家盤花意象，並導入低維護、友善環境的綠化理念，讓公園成為都會客家文化新亮點。市長與民眾一起走讀盤花公園體驗客家特色美食，並指出盤花公園除維持休憩空間外，亦將低碳淨零導入工程的成功案例，更是都會中難得的客家文化場域。 中央客家委員會副主委邱星崴則表示，盤花公園的落成，是中央與地方攜手合作的具體成果，盤花公園不僅是一座公園，也是一座「走進客家生活的文化公園」，感謝陳市長及市府團隊的用心，讓客家文化不再只是靜態展示，而是透過空間、活動與市民互動，注入新的生命力。 高雄市政府客家委員會楊瑞霞主委表示，「盤花」是南部六堆客家人在敬奉神明時，常見且極具代表性的花卉形式。一圈圈細緻盤繞的花朵，象徵祝福層層相疊、心意綿延不絕，不僅承載祈福與吉祥的寓意，更展現客家族群代代相傳的細膩工藝，盤花公園以此為名，正是希望將這項珍貴的客家文化意象，從祭儀走進日常生活，讓民眾在城市綠意中，看見客家文化的溫柔身影。 慶祝盤花公園開園的一系列生態嘉年華活動，包括：親子寫生、盤花工作坊、生態導覽、竹砲體驗、擲筊比賽、茶席品茗、市集、青年創作歌手精彩表演、客家八音及客語闖關拿好禮，吸引民眾熱情參與，在導覽過程中駐足聆聽公園設計故事，也有人在茶會中品茗聊天，感受客家文化的溫潤節奏。未來，盤花公園將持續活化園區機能，結合節慶活動、教育推廣與生態保育，打造兼具休憩、生態與文化價值的城市公共場域，成為市民日常生活中的文化新據點。

記者鍾和風/高雄報導 炎熱夏天，需要清爽的市集！「一艸一市•菜菜市」蔬食市集將於8月16日至17日下午3點到晚上8點在高雄愛河登場。這次市集以全蔬食為主題，邀請超過60家風格品牌，包含蔬食餐飲及手作選物，從中式料理、異國蔬食、甜點飲品到友善選物，一次滿足。其中還有餐飲品牌推出香菜系列主題，如「港媳好味道」將香菜碎末加入熱酥菠蘿包，再夾冰奶油推出「香菜冰火菠蘿油」；「Yueli手作甜點」用香菜汁製作夢幻綠色「香菜馬林糖」；「貳春 Smoothie」融合香菜與檸檬的「香菜檸檬冰沙」；「腸腸這樣」的「香菜豆包米腸」等。市集當天還有「蔬味心理測驗」，完成測驗就能兌換限量貼紙，趕快揪朋友一起來體驗蔬食盛宴。 觀光局長高閔琳表示，近年國人注重健康，飲食習慣改變，蔬食料理也逐漸成為餐飲新選項。這次「一艸一市•菜菜市」蔬食市集邀請54家餐飲品牌，除了4家品牌推出香菜系列，還有各種創意蔬食，包括「這素不是布丁」的全素甜品、「酥脆炸餛飩」讓你秒忘肉的口感、「芒果辣醬手撕G」、「櫛瓜金針麵線糊」、「鳳梨椰奶花生醬丸子燒」、「美墨辣肉飯」等，每一口都是對蔬食的重新詮釋。各家品牌清楚標示素食類別，不論你是全素、蛋奶素、奶素、蛋素、甚至五辛素，都能逛得安心、吃得開心。另外，蔬食圈人氣品牌「正月初一手作麻糬」及「囍丸 Hopeyaki」也都到場參與，喜歡蔬食的朋友一定不能錯過。 除了美食，還有一系列結合綠色生活與花草元素的手作風格選物品牌和服飾選物，讓你吃得清爽、也逛得療癒。這次市集還特別推出個性鮮明的可愛IP角色，創意爆棚的玉米醬、開朗社交王番茄仔、愛冒險的辣椒狂及溫暖療癒的小油菜，結合「蔬味心理測驗」，只要完成線上測驗並出示結果截圖，就能到服務台兌換限量專屬蔬味角色貼紙一張。現場還設有大型IP角色打卡裝置，快來和你的個性角色一起合影。 觀光局補充表示，暑假期間高雄活動不間斷，8月16日、17日期間，還有夏季冰品嘉年華「大港閱冰」在哈瑪星冰涼登場，旗津也同步舉辦「2025旗津風箏節暨氣墊水樂園」。觀光局提醒民眾，活動現場停車位有限，建議多利用大眾交通工具前往活動會場，省時又方便。更多活動資訊請上「高雄旅遊網」（https://khh.travel），或追蹤官方Facebook粉絲專頁（https://www.facebook.com/khh.travel）及Instagram（https://www.instagram.com/kaohsiung.bravo/）查詢。