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記者許旗成/台南報導 臺南市技藝教育再創佳績!臺南市推動技職教育有成，113學年度全國技藝教育績優人員選拔，計有麻豆國中蔡淑芬校長等8位教職員與8位學生榮獲技藝教育績優殊榮，展現南市在推動技職教育上的深耕與實力。 市長黃偉哲表示，技職教育是國家發展的重要根基，不僅提供學生多元學習的空間，更是開創築夢道路的重要途徑。市府將持續落實「適性揚才、成就每一個孩子」的教育理念，讓學生得以探索興趣、培養專業技能，打造屬於自己的人生舞台。 教育局長鄭新輝表示，臺南市積極推動技職教育政策，除公立國中每校皆開設技藝教育課程，提供國三學生每週至少3節課參加技藝教育課程，提早接觸技職教育，同時也設立4所職業試探與體驗示範中心，提供國小高年級學生技職初探，還有暑期體驗課程、產業參訪等多元活動，協助學生提早接觸職涯領域，進而適性選擇升學與就業方向。 本次獲績優人員的麻豆國中校長蔡淑芬，長期推動抽離式技藝教育課程，開辦多元職群，更為特殊學生開設課程，師生參加競賽或選拔皆有亮眼成績。安南國中主任江靜宜除積極協助教育局推動技職政策，如辦理技藝教育課程計畫審查，並擔任南市技職諮詢會委員外，同時致力推動學校技藝課程，培養學生習得一技之長。大成國中老師陳美璇為技藝教育專班導師，指導學生參加競賽屢獲佳績，112學年度專班畢業生全數就讀技職體系學校，幫助學生找到自己的學習道路。 學生組部分，安南國中鄭珮儀同學為參加本市中餐廚藝製作主題競賽，要在限定時間內完成「燴三色肉片」，從切食材、料理、擺盤都需要技巧，她說，即使練習過程千辛萬苦，但相信只要越過這個關卡就能海闊天空，更了解「有志者事竟成」的道理，最終得到競賽第一名，也榮獲全國技優人員，未來將以餐飲相關職群為升學目標。 麻豆國中唐一綺同學參加本市美容主題競賽，比賽時需於紙上繪出化妝設計圖，她秉持著「成功不僅是技巧的比拚，更是心態和毅力的較量」脫穎而出，得到第一名，也獲得全國技優人員，未來將以化妝品應用相關為目標，延續她對技職的熱情。 海佃國中林宣霓同學參加本市飲料調製實務主題競賽，她說，因為想跟阿嬤一樣煮美味的料理給家人吃，因此選擇參加餐飲職群，比賽時要在規定時間內調製「冰水蜜桃紅茶」，從安全衛生、調製順序比例、裝飾及吧檯整理等都是重要環節，經過不斷的練習得到第一名，也獲得全國技優人員，將榮耀歸功老師、家人及朋友，未來想要朝餐飲業發展，將所學發揚光大。 教育局表示，「千工百業，各得其所」，各行各業皆具獨特性，都是社會運作的基石。如何幫助每個人找到屬於自己、適合自己的職業，求學期間引導學生適性發展，是重要的關鍵。希望透過技職教育的推動，讓學生可以發展潛能，多元展才，開創屬於自己的精彩未來。