Tag: 烘焙工場

喜憨兒基金會提供庇護性就業服務，包含烘焙工場、冷凍工場、餐廳以及烘焙屋等職場，讓具就業能力及意願但無法至一般職場就業的心智障礙者在此工作。其中，智能障礙重度的阿輝，無懼自身障礙與失親，在姨丈以及喜憨兒基金會的支持下，獲得喜憨兒創作料理工作機會。每月領到的薪水，除了支應生活開銷，也多了儲蓄金可以規劃未來，昂首走向自立之路。 33歲的阿輝，原與媽媽、智能障礙輕度的哥哥同住，生活費主要仰賴爸爸遺產及政府補助生活，直到前年媽媽因病過世，姨丈搬回高雄，主動介入照顧兩兄弟並協助支應生活開銷。自國中畢業後阿輝都待在家中，從未有過工作經驗，姨丈為了讓他與外界接觸互動，讓他先到「喜歡你咖啡」庇護商店實習。由於端送咖啡時須配合服務用語，容易緊張的阿輝，走到客人座位便忘了演練內容。為了能牢牢記住，還特地利用午休時間到超商買筆記本，用仿寫一字一字寫下「您好」、「幫您送」、「請慢用」等詞彙，並放在圍裙口袋隨時拿出來看。再者為了讓不識字的阿輝能夠正確完成麵包陳列，就服員製作對照圖卡，幫助阿輝順利上架。 工作表現積極的阿輝， 五個月後正式成為另一家庇護商店「喜憨兒創作料理」員工。初到新職場時，阿輝因搞混時間點而放錯點餐牌，聽錯指令而做錯工作，鬧出不少烏龍。專注訓練一個月後阿輝逐漸適應外場服務工作，不僅環境清潔一次就達標，工作態度更是認真負責，接下來將挑戰送餐作業。 一路陪著阿輝看著他成長蛻變的姨丈表示，阿輝到庇護商店後，每月領到的薪水，除了支應基本生活開銷，也多了儲蓄金可以規劃未來。姨丈也鼓勵阿輝，要繼續努力才能賺取更高的薪水，還開玩笑地向阿輝說，等你賺錢可請姨丈吃好料！阿輝起步雖然較晚，但憑藉著一步一腳印的堅持，昂首走向自立之路。 ​ 喜憨兒基金會在全台設有19家庇護工場及商店，提供243名憨兒庇護性就業服務。庇護工場讓身心障礙者獲得公平參與工作的機會，也提供安全的職場環境讓身障者進行實作，加上專業人員的帶領與輔導，是轉銜至一般職場就業的最佳中繼站。若有庇護性就業的需求，請洽喜憨兒基金會庇護性就業服務組。