賴惠員成立後援會推薦東山咖啡與龍眼乾

記者陳財官／台南報導

立委賴惠員今（11）日下午舉行東山區東原地區後援會成立大會，該區雖然位於山區，仍然吸引超過600位支持者出席。甚至連嘉義縣海線選區的立委蔡易餘，也飛奔上山、鼎力相挺。

賴惠員表示，東原地區雖然丘陵多、平原少，但是也因為這樣特殊的地形和土質，使得東山咖啡聞名全台。而地方特產龍眼乾，因使用傳統「焙灶」，需要用龍眼木三天三夜72小時不斷的慢火烘烤，才能做出果香四溢的龍眼乾，跟快速電烤的口感完全不同，這是其正的傳統古法，在現今速食充斥時代更顯稀奇。這也是增加附帶價值最好的案例，也是提升農民收益的好方法，值得以地方特產的方式大加推廣。甚至「焙灶」這樣的老方法，更有特別的觀光價值，未來也可成為地方特色建築。