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第24屆金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽隆重登場 海委會攜手國際調酒協會海洋意象融入生活創意
記者鍾和風/高雄報導
為促進國人海洋文化思維主流化,海洋委員會攜手中華民國國際調酒協會及高雄市政府文化局,將海洋意象融入國際級餐飲與旅遊競賽「金爵獎」,17日假高雄圓山大飯店辦理國際大賽,有來自17國家的選手登場較勁。「金爵獎」邁入第24屆,今年響應海洋委員會「復振航海文化力」的號召,以「一杯海的記憶」為題,引領參賽者在專業與創意中表達對環境議題、永續精神與文化敘事的創作深度,讓海洋成為第24屆金爵獎備受矚目的焦點。
海洋委員會林麗英處長表示,作為國家最高海洋事務主管機關,在豐富人民的海洋生活肩負重大使命。本屆金爵獎以「永續海洋文化:一杯海的記憶」為主題,於創意調酒及餐飲設計中融入海洋元素,促進選手們思考如何經由味覺、視覺、嗅覺展現保護海洋、珍惜海洋的觀點,展現與海共生共榮的精神與價值,具有重要意義。
從飲食連結海洋文化的創新體驗,從政策層面跨足生活、文化與觀光等領域,海洋委員會期待讓海洋的浪漫與精彩不只在展演或圖像中被看見,而是轉化為大眾日常中可被感受、親近與細賞的生活精品。本次金爵獎不僅是場競賽,更成為讓海洋文化走入日常的行動場域。透過將海洋意象融入飲食設計、旅遊體驗與城市敘事,讓海洋文化發展從理念走向實踐,從專業走向生活,持續累積屬於臺灣的藍色創意能量。
謝長廷資政表示,臺灣調酒聞名世界,而花式調酒的訓練並不容易,選手需要極高的恆心與意志。專注的恆心與堅強的意志是成功的基礎,在任何領域、任何事業都適用,在座新一代的選手,正持續傳承這樣的精神。
資深選手吳柔文表示,2009年自己代表臺灣參加世界調酒大賽,那是個競爭非常激烈,每秒都在比拼穩定與創意的舞臺。獲獎的那一刻,她體會到獎盃不是終點,而是舞臺餽贈的禮物:「舞臺送給我自信,相信自己值得被看見,送給我大方的表達,不只是調製一杯酒,更要呈現作品的故事與靈魂。最重要的是,舞臺送給我突破與試錯的勇氣。失敗不是停止,而是重新調整方位後再次上臺。我想對正在努力的選手們說,不要害怕失敗。每次的手滑、每次的重來、每次的冒險,都在調製人生這杯最珍貴的酒。堅持到底,努力付出,最終這個舞臺的光是屬於你們的。」
中華民國國際調酒協會理事長郭植伶表示,今年所邀請的國際評審多為 WCC 世界盃的國際級裁判,不僅提升競賽的國際標準,也讓臺灣選手有機會直接與全球技術趨勢接軌,對深化國際交流與技藝發展具有重要意義。而除了服務技術,這場競賽更引導年輕學子在專業技能外,關注全球海洋議題,讓技藝與文化素養相輔相成,為餐旅教育注入更深層價值。以賽事為例,本屆除了調飲外,口布摺疊競賽亦以「海洋環保」為主題。選手以布巾詮釋海洋、生態與永續意象,透過服務美學展現對環境議題的理解。
海洋,是臺灣生命的搖籃,孕育活力與靈感,接軌土地與世界,搖曳出島嶼的夢與未來。第24屆的金爵獎將「海洋」融入競賽內涵,敦促國內外選手共同以更親近方式走進海洋,體認到保護海洋、珍惜自然資源的重要性,進一步將「海洋國家」的精神融入生活,讓「海洋子民」感受心與海的親密無間。海委會期待藉此拋磚引玉,邀請公私各界持續在海的香氣與光影中發掘多元樣貌,重新透過創意領航國人認識這座島嶼的深度與詩意。
原民會舉辦國際女性論壇 強化原住民族跨國視野與公共參與能力
記者鍾和風/高雄報導
原住民族委員會12月11日於高雄圓山大飯店舉辦「2025年國際原住民族女性意見領袖論壇」,邀請國外貴賓共有12國家27名女性意見領袖來臺參與,國內近200位人員報名參加,其中帛琉女王Bilung Gloria Gibbon Salii及馬紹爾群島參議員暨婦女青年及兒童事務總統特使Daisy Alik-Momotaro亦親自蒞臨參與論壇。
原民會表示,本次論壇規劃以「原住民族女性的世代治理」為主軸,透過專題演講及4分場論壇等多元議程形式,呈現原住民族女性從部落文化傳承到公共治理參與的深度歷程,期望透過跨國交流,強化原住民族女性的國際視野與公共參與能力,打造我國原住民族能與各國代表交流的平臺。
原民會也於論壇期間安排女性外賓進行部落參訪活動,於12月12日前往屏東縣瑪家鄉「臺灣原住民族文化園區」,導覽園區文物與欣賞國家級原住民族展演,及參訪屏東縣喜樂發發吾部落的新來義文化健康站,讓外賓能親身體驗臺灣原住民族文化、照顧服務與部落社區營造成果,對於外賓及在地族人都是很難得的交流機會。
12月13日則安排外賓參訪臺東縣卑南遺址公園及國立臺灣史前文化博物館,參觀南島族群展區與原住民族文化廳等展區,更深入地瞭解臺灣在南島語族遷徙史、族群文化脈絡及文化保存上的歷程。另也安排外賓參加12月13日至14日的「2025 Taiwan PASIWALI Festival原住民族國際音樂節活動」,透過音樂作為跨文化的共同語言,促進不同族群之間的理解與連結,展現原住民族文化的多元樣貌,使來賓得以在文化層面與臺灣原住民族有更深的接觸與互動。
此外,原民會作為統籌原住民族事務的中央部會,除持續推動臺灣原住民族整體發展的政策規劃與執行外,也積極強化國際連結,拓展我國在國際外交空間的參與度,並促進世界原住民族的共同發展,進而推動國際原住民族在官方及民間層面的多元交流。
「淨零排碳 幸福高雄」 第四屆「樂活長青繪愛家園」頒獎典禮
記者邵敏/高雄報導
由財團法人山達基教會高雄機構主辦第四屆「樂活長青,繪愛家園」活動,今(28日)於高雄圓山大飯店舉辦頒獎典禮,本次活動共收將近4,000件,橫跨高雄市34個行政區,共有212位長青族獲獎,有4位百歲以上的人瑞參與,且最高齡的參賽者李柯梗阿嬤(109歲),已經連續四屆參賽,市議員黃柏霖、政府機關、宗教團體以及民間協會均前來致意、共襄盛舉。
高雄市議會秘書長黃錦平代表議長康裕成蒞臨致詞鼓勵長輩,在生活中有個目標可以追尋;也感謝各單位給予有需要的人幫助。高雄市政府前金區長許淑媛代表民政局長閻青智到場祝賀表示:看到很多發展協會和里長帶著長輩們一起來作畫,讓家庭社會更和樂,很感動。高雄市政府警察局少年警察隊也特別帶來預防犯罪反詐騙宣導。
本屆議長獎獲獎人為來自湖內區田尾社區蔣素貞女士,金獎獲獎人則為來自梓官區梓義社區王秀來。銀獎獲獎人是橋頭區三德社區靳德敏和仁武區社團法人高雄市安和社會福利發展協會(考潭站)王月裡。銅獎獲獎人是鳳山區205社區發展協會洪靜錦、小港區六苓社區發展協會李郭秋香和旗津區永旗巷弄站謝月珍。今年已經109歲,來自旗山區南新社區發展協會的李柯梗阿嬤連續四屆參賽、來自田寮區崇德社區發展協會林進丁阿公(105歲)、前鎮區獅甲社區杜雲華阿公(103歲)以及湖內區社團法人台灣長者健康促進協會蕭坤生阿公(100歲),都是連兩屆參賽,他們樂活的精神值得敬佩。
「樂活長青,繪愛家園」系列活動都在推廣環保和響應永續發展目標SDGs。今年主題為「淨零碳排,幸福高雄」,主辦單位山達基教會高雄機構董事長薛智元表示,秉持山達基教會創始人L.羅恩賀伯特《快樂之道》一書,敬重長輩、關懷社區環境,一同為社會共善共好努力。本屆著色畫紙1萬2千份很快被索取一空,薛智元表示,今年承蒙32行政區各區公所協助,作品的數量收到將近4千件。也感謝高雄市議會、高雄市政府社會局和各宗教、企業單位的共襄盛舉,讓頒獎典禮活動越做越有規模。台灣即將進入高齡化社會,辦此活動讓長輩們越活越快樂,越活越不憂鬱,讓社會越來越好,期望讓全高雄市的長輩都能越來越有活力、有希望,跟家人互動更好。得獎作品會在2024年7月2日起至9月20日,在山達基教會高雄機構(高雄市前金區七賢二路329號)公開展示,歡迎民眾帶著家中長輩參觀。
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