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記者游宜橙/台南報導 為因應颱風季節來臨，強化漁港整體防災應變能力，臺南市政府於4月30日假將軍漁港管理中心辦理「颱風期間漁港安全防護及漁船員上岸避風演練」，共動員南市府團隊、海巡機關、航政機關、漁民團體及航運公司等13個機關及團體20餘人參與，演練順暢逼真，確認指揮架構完整，驗證縱橫向聯繫及通報體系完善，提升災害防護能力。     市長黃偉哲表示，面對氣候變遷帶來極端天氣挑戰，透過定期演練提升即時應變能力，為確保漁民生命財產安全不可或缺的工作。「漁港安全防護」及「漁船員上岸避風」是防災工作的核心關鍵，任何延誤都可能增加人員傷亡風險。此次演練除確認各單位防颱整備作為、強化船員撤離引導、避難收容機制外，也著重於提升漁民防災意識與自主應變能力，讓「及早避風、確實上岸」的觀念深植人心，確保在颱風期間做到人員零傷亡的目標。     農業局長李芳林說明，本次演練模擬強烈颱風來襲前夕情境，整合漁港管理單位、海巡、航政、警消衛及漁會等跨機關力量，設計一貫作業模式，演練項目包含颱風警報發布之整備作為、漁港內漁具倉庫及載客船舶遭破壞之緊急處置、船隻拒絕安檢駕船逃離之處理作為、船員上岸避風命令執行及安置(含安置期間船員群體鬥毆處理)及大陸船員藉受傷就醫擅離處理等情境。演練以兵棋推演方式進行，驗證各單位分工與縱橫向聯繫效率，確保在實際災害發生時，能迅速啟動應變機制，降低災損風險。     臺南市政府表示，未來將持續精進防災整備作為，並透過定期演練與宣導，建立完善的漁港安全防護體系。同時呼籲漁民配合颱風警報及港區管制措施，落實相關防災規範，攜手提升整體防災韌性，共同守護臺南漁港與漁民生命財產安全。

記者許旗成/台南報導 台南農業再添新亮點！台南市長黃偉哲今(27)日上午前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期，象徵台南邁入茶葉生產新階段。黃偉哲說，「台南茶」的誕生具有指標意義，未來將朝高端市場發展，並積極拓展國際通路。 黃偉哲表示，台灣許多縣市皆有茶葉生產，甚至都會區亦有代表性茶品，台南過去並無茶產業。此次在業者投入與政府技術輔導下，於東山區成功種植並採收茶葉，突破海拔高才能種茶的既有印象，讓台南正式加入台灣茶產業版圖，成果得來不易。 黃偉哲指出，東山區的南勢地區屬礫石層地質，排水良好、土壤條件適中，具備種茶的潛力。今年順利採收，為台南農業開創新的發展方向。未來台南除了既有的芒果、鳳梨、文旦等亮點農產外，茶葉亦可望與東山咖啡並列，形成新的產業特色。 黃偉哲也強調，在產業布局上，市府將協助業者從手搖飲市場延伸至精製茶領域，朝中高端餐飲及禮品市場發展，提升產品附加價值，並透過國內外交流推廣，讓更多人認識台南茶的風味與品質。 農業局長李芳林指出，在地連鎖茶飲品牌「茶之魔手」，經農業部茶及飲料作物改良場南部分場技術輔導，以友善耕作模式於東山區經營茶葉面積達15公頃。本年首批採收品種「四季春」茶菁達480公斤，並透過意精研有限公司獨創技術精製成紅茶，並包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒，贈予市府交流推廣，共同展現台南農業實力。 農業局說明，四季春是茶樹品種名稱，以「四季採摘」得名，屬於耐熱性強、生長快速的茶種。四季春在台灣常見製成青茶(半發酵的烏龍茶)，發酵度約15%~20%。然而，根據不同的加工方式，四季春亦可以製成綠茶、烏龍茶、紅茶或其它茶類。而使用四季春茶種製作的紅茶，滋味甘醇不苦澀，帶有清新花果香，溫熱飲用，風味更佳。 農業局說，將持續輔導茶園落實「生產、製作、銷售」一條龍的在地經營，兼顧環境永續與食品安全，逐步建立在地品牌特色與市場競爭力。 今日的記者會，包括市議會沈家鳳、蔡育輝、王宣貿及蔡麗青等多位議員皆到場共襄盛舉。

記者許旗成/台南報導 近年來食安問題引起國人擔憂，也激發國人對生鮮畜禽食材食用安全的重視，臺南市長黃偉哲表示，豬肉、雞肉及雞蛋一直是民眾經常選購的食材，而臺南市是畜牧重要生產地區，尤重畜牧場源頭管理的落實與飼養管理的提升，為消費者作第一層生產端的把關，以供應民眾安全的國產優質畜產品，讓民眾能夠購買及食用雙倍安心。 農業局長李芳林說明，近期因應非洲豬瘟防疫期間，全國豬隻禁運禁宰15天，11月7日開宰後在消費市場端已經可以選購到國產溫體豬肉，也呼籲消費者購買肉品應認明合格屠宰標章，它代表國產肉品經屠宰場合格屠宰，並由屠檢獸醫師進行屠體檢查，確保屠體的衛生安全，經檢查合格之豬、牛、羊家畜屠體表面將印上紅色「屠宰衛生檢查合格標誌」，冷藏或冷凍生鮮禽肉產品包裝則會貼上「屠宰衛生檢查合格標誌」，其結合溯源二維條碼，民眾可手機掃描條碼查詢到生產場、屠宰等相關資訊，國產肉品合格屠宰，品質更有保障，在第二層屠宰端持續把關民眾的食肉安全。 國產畜產品溯源制度的建立，強調透明生產資訊的可被查詢與產品的可溯源性，如消費者透過國產生鮮豬肉追溯碼可查詢到豬隻拍賣日期、拍賣市場及來源牧場資訊。國產雞蛋經洗選後於蛋殼噴印溯源碼，可看出雞蛋洗選日期、查詢出洗選場及來源牧場，還能進一步自噴印的生產方式代號，了解該雞蛋來源之蛋雞飼養方式，可強化消費者對雞蛋來源的認識。另為確保雞蛋洗選過程衛生安全，洗選場必須符合食品良好衛生規範，如屬畜牧場附設洗選室亦需符合生鮮蛋品洗選作業指引，業者亦需配合噴印溯源管理的作業稽核，以完善溯源管理，第三層消費端把關畜產品的生產追溯性。 農業局表示，民眾也可以認明CAS或TAP標章，選擇通過CAS、TAP驗證的國產畜禽肉及蛋品，其經第三方嚴謹驗證、查核及品質檢驗，保障生產安全及產品品質。國產合格屠宰肉品及溯源蛋品經過層層把關，值得民眾放心買安心吃，鼓勵消費者多加選購，一起行動支持國產畜產品。

記者許旗成/台南報導 　　大臺南花菓盆栽協會自今（25）日起至29日，於臺南市政府民治市政中心南瀛堂盛大舉辦「2025台灣花菓盆栽展」。開幕式今日上午9點熱鬧登場，現場結合傳統音樂與舞蹈表演，帶來視覺與聽覺兼具的藝術饗宴。     臺南市長黃偉哲表示，盆栽藝術不僅體現農業之美，更已昇華至藝術層次，展現出農業與文化創意結合的多元價值，不僅能提升農業附加價值，更為園藝產業開創新的發展方向。此次展覽不只是園藝技術的展現，更是傳統藝術與生活美學的融合，期盼透過多元活動，讓園藝之美走入生活，吸引更多市民與遊客感受花木之美。     農業局長李芳林指出，本次展覽網羅全國頂尖藝術盆栽，共展出25種樹種、92件精選作品與110棵盆栽，種類多樣、風格獨具。評審團經嚴謹評選，選出總冠軍、菓王、花后，以及各組金、銀、銅牌得主。其中總冠軍由薛石柱的九重葛榮獲，作品透過精緻設計，展現盆器與植栽的和諧搭配，不僅結構成熟穩定，姿態自然優美，更散發出氣韻平衡的藝術氛圍，深獲評審一致肯定。     「2025台灣花菓盆栽展」集藝術、自然與文化於一身，誠摯邀請民眾與園藝愛好者前來欣賞，共同體驗這場融合藝術美感與自然風情的文化盛會。

記者許旗成/台南報導 為了延續台日雙方的良好貿易伙伴關係，日本QUEEN'S ISETAN社長雨宮隆一親自率團，於今(18)日拜訪台南市政府，表達對台南水果的濃厚興趣，希望進一步拓展合作。台南市長黃偉哲親自接見，期盼能讓更多台南農產品進入日本市場，展現台日友好，同時提升台南國際形象。 黃偉哲表示，除了愛文芒果之外，去年開始進口到日本的紅龍果同樣大受當地歡迎。他並提到日前率團訪日本時，特別帶了鳳梨請日本業者試吃，大家的滿意度都很高。他也期盼未來可以拓展更多品項上架到QUEEN'S ISETAN，提供日本消費者優質的台南農產。 黃偉哲指出，台南擁有豐富的農產資源，市府將不遺餘力支持本土農業企業，協助他們拓展國際市場，特別是與日本的貿易合作，期待推動更多的台南農產品進入日本市場。 農業局長李芳林表示，此次合作不僅是對台南農產品的肯定，更是深化雙方友誼的重要表現。市府將持續努力，為台南農業發展創造更好的環境，讓台南的優質農產品在國際舞台上綻放光彩。 社長雨宮隆一在會談中提到，以往只是作為消費者購買台南農產品，這次能來到台灣親自見證水果種植過程，令他相當感動。去年推薦的多項台南農產加工品已引起QUEEN'S ISETAN的關注，因此計劃今年再上架試賣台南頂級芒果，為未來的正式合作鋪路，也歡迎台南推薦更多好物上架到QUEEN'S ISETAN。 雨宮隆一邀請黃偉哲出席今(114)年7月的「台南頂級芒果上架QUEEN'S ISETAN活動」，以及明年舉辦的「台南展」，進一步展示台南的優質農產品，並促進台南與日本市場的交流與合作。 農業局補充，去年台南頂級芒果受日本精品超市「QUEEN'S ISETAN」青睞，在旗下超市分店正式上架由玉井聯興合作社生產的頂級愛文芒果，開啟台南農產銷日的新氣象，今年，QUEEN'S ISETAN計劃於7月再次將台南的頂級芒果上架，繼續推廣這項優質農產品。 今日交流活動上，農業局準備各品種芒果、火龍果等鮮果供貴賓品嚐，也展示推薦給QUEEN'S ISETAN上架的各式農產加工品。黃偉哲贈送台南米、鳳梨等農產品，雨宮社長則以其旗下工廠所製加工品及點心作為回禮，雙方愉快交流，進一步加深了彼此友誼。

記者許旗成/台南報導 臺南市長黃偉哲重視農村再生發展，為翻轉農村因人口流失、高齡化等問題，以致農村氛圍沉寂、沒落之印象，臺南市政府農業局與農業部農村發展及水土保持署持續推動農村再生，期望透過農村再生之執行，為農村帶入更多活力，活絡農村，使農民容光煥發，讓臺南農村與各地連結。 市長黃偉哲表示，後壁區菁豐社區擁有優質稻作條件與深厚的米食文化，藉由農村再生執行計畫，結合「產地行銷」、「文化連結」、「體驗參與」等面向，辦理以「米」為主軸之行銷推廣活動，透過DIY體驗，展現「米」的可能性，並由社區居民帶領遊客，讓社區居民重新振奮，扭轉農村沉寂、沒落之氛圍；另新市區社內社區盛產白蓮霧，因產量及栽培者少，如同臨危物種，近幾年社內社區亦積極著重復興白蓮霧、文化保存、文創推廣等，並持續以白蓮霧為主題，研發農產新面向。 農業局長李芳林表示，每個農村再生社區皆有發展願景，每年藉由農村再生執行計畫，連動農村一、二、三級產業，將農特產品升級再包裝，強化生活環境，將窳陋空間再利用及美化，紀錄農村文化，拯救即將消失的在地人文風情，以及透過行銷推廣活動將社區向外遠播，將人潮帶入農村，為農村注入新活力。 市長黃偉哲再表示，臺南自山、平原、海皆有農村再生社區，每個農村地理環境皆相異，但卻共同擁有為家鄉未來發展的憂愁，十年來，透過農村再生，已逐漸轉型，並自主永續發展，本次社內社區預定於今年6月28日上午，在新市區三里活動中心、風雨球場舉辦「社內白蓮霧產業文化行銷推廣活動」，現場有白蓮霧文創品DIY及手工皂製作等活動；另菁豐社區亦預定於今年6月29日在後壁區許家古厝廣場，將舉辦「米食產業行銷推廣活動」，現場亦有以「米」為主軸之DIY體驗、風味餐品嘗等活動，歡迎各地大小朋友蒞臨參加這2場活動。

記住許旗成/台南報導 2025年新化五寶節今（17）日在風景秀麗的虎頭埤風景區熱鬧登場，由新化區農會主辦，結合健走活動、青農市集與食農教育，吸引上千位民眾熱情參與，一同在初夏中健行吸芬多精、品嚐五寶美食，深度感受新化在地農業與文化魅力。   市長黃偉哲表示，本次活動以「台南好七淘．新化暖暖蛇」為主題，健走路線長達2公里，沿途設置多個補給站，提供統稱「新化五寶」的五大代表性農產─鳳梨、地瓜、芝麻、竹筍、橄欖，讓民眾邊走邊吃，不僅透過健走運動促進健康，更在途中享用健康又美味的食材，「吃健康」也是新化五寶更進一步的意義。   黃偉哲強調，鳳梨、地瓜、芝麻、竹筍、橄欖這五寶不但好吃，且都富含對身體有好處的營養素，例如地瓜葉有纖維質、鳳梨酵素等，可說是「美味五寶」、「健康五寶」，希望能將新化五寶介紹給更多民眾，也歡迎大家作為伴手禮，推廣到全台灣。   農業局長李芳林表示，今日活動現場同步展開「青農聯合市集」，邀請台南32區農會的青農參與展售，展出多樣在地農特產品，包括新鮮蔬果、手工食品及創意農產加工品，此外農會並安排「食農教育體驗區」，推出芝麻蹦米香DIY課程，讓親子家庭透過動手做、一起學的過程，了解芝麻的種植及應用，增進對食材與農業的認識。   農業局說明，虎頭埤是台灣最早設立的灌溉水庫，不僅供應新化農田用水，也見證當地農業發展。經市府整建後，已轉型為兼具歷史、人文與自然景觀的旅遊勝地，今年將五寶節移至虎頭埤舉辦，就是希望帶領更多人走進農村、認識農業，進一步活絡在地經濟與觀光。   今日活動包括立委林俊憲、陳亭妃，副議長林志展、議員李偉智、余柷青、陳碧玉等親自出席，立委林宜瑾、謝龍介及各議員服務處也指派代表到場共襄盛舉。  

記者游宜橙/台南報導 迎接3月植樹月，臺南市政府與林業及自然保育署嘉義分署訂於114年3月22日(星期六)上午假臺南市南區綠9綠地(南區清水路及安平港聯外道路口處北側)共同舉辦「手植希望 綠網相連」植樹活動，於114年3月7日上午9時起開放網路報名，誠邀市民朋友一起為臺南增添綠意。 市長黃偉哲表示植樹活動不僅是綠化城市的重要行動，更象徵著對環境永續的承諾。每棵樹都是未來的一部分，希望透過本次活動提升市民對生態保育的關注，共同打造 「永續臺南、綠色家園」，並為2050淨零碳排目標努力邁進。 農業局長李芳林表示本次植樹節活動地點為去(113)年植樹場地向北延伸，將串聯堤防沿線路側綠帶，透過民眾參與方式先移除外來入侵植物，栽植台灣原生樹木，進一步串聯周邊綠地及海岸保安林，讓民眾更加認識外來入侵植物危害，並以實際行動恢復原生樹種的生態優勢，為臺南織一片生態綠網。 臺南市政府農業局表示，現場植樹體驗採事先報名制（名額上限220名），網址為https://reurl.cc/zp9Gyp ，額滿為止。本次植栽主要由林業保育署嘉義分署以「適地適木」原則規劃栽植多種臺灣原生植物，藉由植樹活動拉近民眾與樹木的距離，喚起大眾對植樹綠化的重視。 活動當天設有多個主題攤位，規劃有國土生態綠網、動植物保育、環境永續、國產木材應用及稅務諮詢等主題攤位，讓參與者深入了解生態與環保議題，並提供最新樹木資訊，適合親子同樂，共同探討生態奧秘。 為鼓勵全民參與綠化，本次活動除線上報名者可獲贈1株植栽外，另加碼提供月橘、蘄艾（海芙蓉）及小葉赤楠等台灣原生樹種，共計700株，而贈苗活動採發票兌換方式，民眾可憑114年發票3張兌換1株苗木，每人最多可領取2株，數量有限，贈完為止。