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#蘇澳區漁會#蔡昀臻#蔡昀臻記者#三多屋#愛馬仕黑鮪魚#
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2024-06-30
記者蔡昀臻/台北報導 南方澳漁港為傳統捕撈作業的漁港,其多元的捕撈方式,帶來多樣性的漁獲種類,除鯖鰺漁業、寶石珊瑚產業已是全台第一外,黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶漁等魚獲亦是全國主要生產地。 因黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶魚等漁獲正值盛產期,為提升國人對國產水產品之信心,增加漁獲產值,推動食魚文化,讓國人瞭解魚體構造,各部位所含的油脂,教導國人如何選擇適合自已食用的材料,讓民眾買的安心、吃的放心。 蘇澳區漁會於6月30日假臺北花博農民市集舉辦黑鮪魚、鬼頭刀魚、白帶魚等多元漁產品促銷活動,藉由主辦單位臺北市政府產業發展局,以及執行單位台北市農會的協力推廣下,期能有效促進大量盛產之漁產品流通,確保漁民生計以促進產業永續發展。 為了讓都會區消費者了解黑鮪、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶魚等多元漁產品鮮美的肉質,同時感謝三多屋關係企業於2021、2022、2023及2024連續四年來南方澳漁港高價標得南方澳第一鮪,今年更以每公斤1萬3,100元的單價,總金額高達352萬3,900元,單價與總金額在全國歷年來的黑鮪交易皆破紀錄。 活動現場特地舉辦免費品嚐會,有酥炸鬼頭刀魚柳、香煎黑鮪魚魚排、愛馬仕黑鮪魚沙拉、鬼頭刀魚丸湯等,每場各限量100份,另外,蘇澳區漁會供銷部更配合活動,在現場販售各類生鮮漁獲與罐頭製品,同時舉辦滿千送價值200元的黑鮪魚罐頭的活動,也期待並邀請大家能來到南方澳,除了品嚐在地豐富多元鮮美海產,也能放慢腳步聆聽南方澳娓娓道來大海與在地職人的故事,細細品味純樸漁村特有的漁業文化。
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