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記者鍾和風/高雄報導　　 為了喚起大眾對環境保護的關注並推廣高雄在地優質農產，高雄市六龜區新發社區發展協會攜手高雄市政府農業局、農業部茶及飲料作物改良場，委託「帕莎蒂娜」法式餐廳於今（22日）世界地球日，辦理別開生面的「世界地球日：台灣山茶法式饗宴」記者會。 以茶入菜、在地減碳，世界地球日的綠色承諾。活動特別選在帕莎蒂娜青海餐廳舉行，透過多角化經營傳遞六龜山茶的美好，並將品茶文化深度融入頂級法式餐食饗宴。為響應環保，整套菜單大量選用高雄在地食材，期盼透過縮短產地到餐桌的距離，有效節省食材運輸中的碳排放，宣導大眾協力扭轉環境惡化趨勢 。精品茗茶與法式料理的感官饗宴；帕莎蒂娜廚藝團隊由許志興主廚精心設計法式套餐與4款台灣山茶絕佳搭配，將每一款茶的獨特身世與風味細緻一一呈現。 首先，開胃首選佐以台灣碧螺春綠茶，主產於新北三峽，以「青心柑仔」茶樹嫩芽手工採摘，外觀碧絲帶白毫，清新口感完美襯托煙燻鮭魚與海鮮前菜。其次，受國際肯定的高雄六龜長韻碧玉青茶，曾榮獲 2024年日本綠茶大審雙金賞等多項肯定，屬於高品質高雄山茶，層次韻味豐富，具有原生山茶特有的回甘與勁道。再來是炭焙經典的焙香型凍頂烏龍茶，其產自南投鹿谷，屬中度發酵與烘焙，帶有迷人的炭焙韻味，搭配烤澳洲小牛或羊里肌的濃郁醬汁相得益彰。另外，創新精品的高雄六龜橙茶，以六龜百年原生山茶結合創新製程，茶湯呈現迷人橘紅色，帶有成熟花果、木質與蜜糖香氣，風味濃厚且低澀感，為餐後甜點增添精品級質感。 高雄市農業局局長姚志旺表示，山茶具有特殊風味，透過在地的帕莎蒂娜法式餐廳專業主廚研發與團隊料理，呈現令人驚艷的台灣山茶法式饗宴，不僅能提昇山茶品味，更能落實產地到餐桌節能減碳，世界地球日推廣綠色食尚，以茶入菜、在地減碳，對世界地球日的綠色承諾。 今日記者會現場冠蓋雲集，產官學界共襄盛舉，見證在地食藝翻轉。包含高雄市農業局局長姚志旺、農業部茶改場場長蘇宗振、六龜新發社區理事長湯嘉富及多位學術、媒體代表皆出席盛會。透過主持人黃俐菁的領場介紹，與會貴賓在五感體驗中體會「以餐佐茶」的精髓，共同見證如何透過在地文化與高端餐飲的結合，翻轉傳統品茶印象。 帕莎蒂娜董事長許正吉表示，未來將持續秉持「分享美好、美好分享」的願景，串連在地小農與綠色友善理念，讓每一口手作美味都能成為守護地球的力量。為了讓更多喜愛美食與茶文化的民眾能親身體驗這場感官盛宴，本次「世界地球日：台灣山茶法式饗宴」期間限定菜單，將於記者會後在帕莎蒂娜法式餐廳（青海店）持續販售一個月，邀請大眾一同透過舌尖支持在地低碳飲食，品味台灣原生山茶的醇厚底蘊，傳遞永續美好。

記者邵敏/高雄報導 為響應4月22日世界地球日，位於高雄的國立科學工藝博物館（科工館）B1F夢想號展示廳推出全新展示單元「生命悲歌—小瓶子的旅行」，透過繪本風格的動畫與沉浸式黑盒劇場空間，帶領觀眾走入一趟關於「塑膠垃圾」與「海洋生命」的深刻旅程，省思我們對地球環境所造成的影響。 這場被譽為「會說故事的環境劇場」的展覽，以一個不起眼的小塑膠瓶為主角，開啟了牠從街頭滾落、雨天流入下水道、最終漂入海洋的旅程。在這趟旅程中，小瓶子遇見了飽受塑膠袋所苦的海龜、誤食海藻狀塑膠碎片而失去飛行能力的海鳥、生活環境被污染的大魚，以及不得不用瓶蓋當作新家的寄居蟹。這些海洋生物的聲音彷彿一首首悲傷的詩歌，道盡海洋生靈因人類行為而承受的沉重代價。 展區特別設計為一座沉靜低光的小劇場，觀眾可席地而坐甚至仰躺觀賞，宛如置身海底。整體展演分為五段影片，分別由觀眾按下對應的互動按鈕來啟動，每段故事皆由生動的旁白與溫潤的畫風引領，讓大小朋友在感性共鳴中理解垃圾問題的嚴重性。 這個展覽不僅是一次觀展體驗，更是一次面對現實、喚起良知的邀請。特別是在世界地球日這天，我們更該反思：這些漂流在海上的小瓶子，真的只是「垃圾」嗎？或許牠們正默默訴說著一場人類與自然之間的未竟對話。 除了「生命悲歌」的新展區外，科工館B1F的「氣候變遷廳」同時展出「氣候任性．臺灣韌性—高溫篇」特展，以「熱浪來襲」為題，探討臺灣面臨的極端氣候挑戰與因應策略。觀眾可透過互動裝置、模擬體驗與在地案例，深入理解氣候變遷的科學與實務應對，延伸《生命悲歌》所引發的環境意識，進一步思考我們如何參與打造永續未來。 歡迎全臺民眾地球日好好愛地球，隨時來到科工館，一同沉浸於這場跨越繪本與真實、童趣與警醒的環保旅程。讓我們從今天起，開始傾聽小瓶子的訴說，為地球寫下一首希望之歌。 展出地點：國立科學工藝博物館 B1F夢想號展示廳內 展出期間：即日起展出

記者鍾和風/高雄報導 今4月22日為世界地球日，帕莎蒂娜青海餐廳以「嘗大地之惠 思自然之源」為主題，舉辦一年一度的「自然生活節」餐會，與高雄市政府農業局攜手「農再與根留計畫」的杉林社區合作，運用高雄在地農民栽種的食材入菜，研發推出「杉林金鳳和弦伴手禮」新品，農產履歷溯源，為顧客進行把關，發展多元飲食文化結合在地農特產。 帕莎蒂娜國際餐飲集團旗下的青海餐廳於2015~2024連續獲選為「高雄綠色友善餐廳」。該餐廳成立宗旨以義大利菜肴為首，主因是義大利為全球第一個發起「慢食運動（Slow Food）」的國家，喚起享用美食本身之外，也要注重以環境保護的方式來創造美食。帕莎蒂娜國際餐飲與杉林社區誠摯邀請消費者一同領受飽含在地風味饗宴的自然與豐盛。 歷年在設計自然生活節菜單時，均以慢食運動遵守三大宗旨為依歸: 1. 推廣餐飲服務業和居民的「全食」供應、2. 保護環境的潔淨生產方式、3. 對消費者和生產者都公平的定價；此次合作杉林社區「農再與根留計畫」從產地到餐桌，主廚運用大高雄食材如：永安無毒蝦/ 杉林風乾小番茄/ 那瑪夏青梅/ 蚵仔寮小卷/ 杉林芭樂/ 杉林青木瓜/ 杉林香蕉/ 美濃黑豬肉…堅持透過與農村社區共識及努力，找回社區發展新契機，讓大眾能透過餐廳體驗來瞭解「食」與「農」關聯性。 帕莎蒂娜自2007年起即開始帶領主廚、師傅們展開「台灣食材學習之旅」，親近並認識台灣土地，建構「良農好品食材地圖」。此次，由帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳親自研製打造的「杉林金鳳和弦伴手禮」，推出了兩款新品：冬青鳳梨酥盒與金萱芒果沙布烈。黃主廚特別親赴杉林社區，與理事長陳國忠及農民們一同深入探討食材的來源和脈絡，從蔬果溯源到了解每一個細節，親身感受這份土地的滋養與奉獻。此禮盒不僅是對台灣土地的敬意，也是對當地農民辛勤付出的美好分享。 「杉林金鳳和弦伴手禮」融合了杉林區的特色農產品，讓顧客品嚐到最純粹、最具地方風味的台灣食材，並將這份對土地的敬意與珍視轉化為每一口細膩的甜品，讓人不僅品味美味，更感受到高雄自然的恩賜與農民的心血。歡迎前往帕莎蒂娜青海餐廳品嚐「自然生活節套餐」，活動詳情請上帕莎蒂娜FB/IG粉絲專頁查詢、青海餐廳07-553-0889。

記者鍾和風/高雄報導 每年4月22日是世界地球日，海洋委員會主任委員管碧玲特別在今(22)日，細數海委會今(114)年在海洋保育工作推動上的「十大」亮點成績單，同時，更要對所有投入海洋保育工作的夥伴們致上最大的感謝與最高的敬意，並許諾海委會將持續攜手全國海洋保育工作人員及志工們堅守崗位，繼續努力不懈地為代代子孫守護美麗的台灣。 管碧玲表示，守護海洋是海委會的使命，今年對海委會來說，是海洋保育推動工作的豐收年，同仁們一起寫下了「十大」亮點成績單： 第一、將會第二次發表「國家海洋政策白皮書」。第二、成立了「海洋污染防治基金管理會」。第三、即將頒發「第一屆企業海洋永續貢獻獎」。第四、海洋保育E S G被金管會同意納入了公司治理評鑒的範例。第五、大型海洋基礎資料調查船修正計畫也獲核定，確保以科學為基礎的海洋保育。第六、建立國家海氣象資料的岸際雷達監控系統也獲核定。第七、「海洋保育法」在今年七月應該就會全部生效實施。第八、海委會正在加速建構一個OECM(海洋庇護區架構以及有效保育措施區域Other effective Conservation Measures)試點計畫，並用海洋公益基金的方式，來保護它。第九、完成全國海洋保護區評鑑指標。第十、昨(21)日在環境部的專案小組討論中，「藍碳復育的海草床復育方法學」被同意了，將要在五月份送大會審議，後續還有紅樹林方法學待審議，這也代表藍碳復育向前走一步了。 管碧玲認為，海委會作為海洋保育主管機關，在世界地球日，本來就應該自我反省，知道自己能交出成績單是很重要的！她並強調，海洋保育法生效以後，海委會以及海保署將面臨非常大的責任壓力，要做的事情太多了！ 今日管碧玲原本要親自主持海洋保育署對全國海保業務績優考核的頒獎大會，當面一一向所有投入海洋保育工作的人員致上最高敬意，但因陪同總統賴清德接見環保團體NGO代表，因此未能到場頒獎；她也向每一位獲獎的海保人員表達感謝之意，期盼大家能持續為美麗的海洋繼續努力、為下一代能用有永續的海洋資源持續奮鬥不懈。