【匆匆一瞥】摸蚵人絕技

台南北門蚵寮摸蚵人趁漲潮退去，全身浸泡河中，傾身保持頭部露出水面，以手撿取蚵粒。職人眼發亮訴說「甘丹啦！」驕傲絕技，足部感觸蚵粒，腳掌夾住，往上一跳放開，趁蚵粒尚在水中漂浮時，迅速抓住。或用撈網抓耙水底，網中物再予以挑選分類，提供秋節肥美鮮蚵。

By: 林聰勝攝影專欄

Date:

2016-09-20

台南北門蚵寮摸蚵人趁漲潮退去，全身浸泡河中，傾身保持頭部露出水面，以手撿取蚵粒。職人眼發亮訴說「甘丹啦！」驕傲絕技，足部感觸蚵粒，腳掌夾住，往上一跳放開，趁蚵粒尚在水中漂浮時，迅速抓住。或用撈網抓耙水底，網中物再予以挑選分類，提供秋節肥美鮮蚵。

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