吃在嘴裡怕在心裡

不純的米粉能不能叫米粉？當然不行。
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\n近日食藥署「終於做了點該做的事」－－七月一號起，強制食品標示正確名稱：果汁沒有水果成分不能叫果汁，要加上「口味」或「風味」兩字；米粉含米比例不到50％要叫「炊粉」，含米50％以上要叫「調和米粉」，含米100％才可標示「純米粉」。這已經很放寬了，卻仍有不少業者強烈抗議。
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\n但受害最深、最可憐的卻是消費者，超市的食品能選擇的寥寥可數，用餐被迫越來越簡單、越來越單調，正是因為無良業者一粒老鼠屎的作為！
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\n毒澱粉事件爆發以來，我再也不碰米粉與冬粉，其實我非常愛吃米粉，但現在，走過超市那一排的貨架，我心裡只有氣憤，只有「欺騙」兩字，儘管有時白米吃得厭煩，但再也不食用米粉！
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\n一樁樁一件件的食安新聞，破滅的是社會大眾的人心，對於基本生存所需的食物的信賴感。夜市不去了，因為沒有標示；儘量不外食，因為無法相信他人；但要是連自己煮食都無法相信，這豈止是信賴問題！還有國民健康與整體社會的人心浮動。
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\n米粉業者不去反省為何古早用米製作米粉的方法被他們捨棄而採取廉價方法，長期販賣比白米還低價格的米粉，被揭發後，不思考走回古早誠實老路，儘管成本高但市場一定有接受度；也不低頭承認產品包裝就是標示不實，長期誤導消費者米粉是米做的，直到毒澱粉事件爆發後。你們僅僅為了「利益」，卻說成是「生存」，商場上可長可久之道就是誠實！既然標示不實，怎還有臉抗議！
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\n這次請食藥署務必硬起來！米粉、果汁、牛奶、食用油、廉價醬油以及蔬果產地與履歷（這兩個問題逐漸嚴重），若連這樣最基本的「人有吃得安全」的「天賦人權」都不可得，那國家會持續動盪與衰弱。
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\n今天（七月一日）傍晚，看到米粉名稱解禁，包裝上的「冠名」仍可稱「米粉」，政策大轉彎。
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\n民間不會不配合，今天七月一日，超市米粉在包裝標題已乖乖標示上了「調和米粉」「含米50％」等字樣，但，是我這文發得太慢呢？還是食藥署膝蓋跪得太快？
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\n十二年國教罵聲不斷，教育部一意孤行，連選志願都仍堅持扣分，並且沒有任何官員被懲處。區段徵收激起的民怨之深，也沒見立法院或政府反省之意。罵你們只會秉承上意，只會屈服於利益團體，有錯嗎？連這樣挽回可憐消費者一點信心的政策，七月一號上路，傍晚四點不到馬上政策轉彎，朝令夕改，這種官僚留他們何用？！