讓旅客嘗甜頭 長榮航與創業甜點業者合作

長榮航空繼2013年引進巴黎Laduree馬卡龍、東京Yoku Moku原味雪茄蛋捲後，21日宣布再與台北人氣甜點名店「SEASON Artisan Patissier」合作，自11月1日起於台北出發至巴黎、紐約航線的皇璽桂冠艙，提供「Pollock」精緻創意甜點。
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\n長榮航空說，除巴黎、紐約航線推出「Pollock」精緻創意甜點，即日起在桃園機場貴賓室也提供「SEASON」馬卡龍、栗子磅蛋糕，在推出多樣餐點的同時，也將台灣餐飲人才及品牌推向至國際。
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\n長榮航空董事長張國煒表示，隨著國人生活品味的提升，美食在旅遊中已是不可或缺的一環，長榮航空希望旅客在飛行途中，不僅享受到硬體設備的舒適，在餐飲服務上，也能享有在地面上相同的味覺和視覺款待。
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\n他說，「Pollock」精緻創意甜點每一個元素都是純手工製作，相當費功夫，所以數量有限，「SEASON」特別為長榮航空設計機上限定尺寸，讓旅客能品嚐恰到好處的份量，在餐後的甜點時光獨享幸福滋味。
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\n張國煒指出，大飯店的產品雖然都具有一定的水準以上，但他們在國際早已有一定的知名度，長榮航空希望提供質量俱佳的食物給旅客享用，所以小籠包找鼎泰豐合作、甜點找「SEASON」合作，他們不僅是該項產品業界的翹楚，也希望藉此把台灣美食推向國際。
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\n長榮航空表示，「SEASON」創意總監洪守成以其對生活中擷取的創作靈感，以及深厚甜點烘培專業，獨創出宛如藝術品般的甜點，例如他以覆盆子果漿當作顏料，在杏仁蛋糕外層恣意揮灑，重現抽象主義大師的創作精神，再以Cream Cheese包覆玫瑰覆盆子內餡，搭配上層的解構酥餅一起享用，口味層次更加豐富，頂端放上取自台灣埔里的新鮮玫瑰製成的糖漬花瓣，更添高雅奢華。