打擊髒油 連勝文：黑心廠商北市10年不准上架

食安問題連環爆，台北市長候選人連勝文今（13）日傍晚出席餐飲職業工會代表大會致詞時，重申食安的重要，並再提出「黑心廠商10年內不准在台北市上架」及「召開每季食安督導會議」2大政策主張，宣示打擊黑心廠商的決心，以捍衛市民食的安全。
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\n黑心油自上月初開始連續引爆，連勝文總部指出，自9月初即連續推出多項食安對策，今天趁著出席餐飲職業工會代表大會時，再當面向各廠商提出，未來當選後，「凡是有偽劣產品妨害市民食品安全，該廠商所有產品10年內不准在台北市上架」，連勝文強調將用行政命令執行，貫徹守衛食安的決心。
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\n另外，連勝文也提出「每季定期召開食安督導會議」，召集學者專家、業者等與會，共同嚴格監督，為市民食安把關。
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\n連勝文於上月提出多項的食安對策，包括建立「老江湖稽查隊」，指認高風險食材與基本食材作為查稽重點。修正檢舉違反《食品衛生管理法獎勵辦法》，將檢舉獎金調高至罰鍰的50％，且不設上限，保護檢舉者以維護食品安全等等。
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\n除加強規範之外，連勝文強調，未來將擴大安全認證食材的普及性，讓民眾可以更輕易的買到經過認證的農產品，並利用實際體驗的方式，向全民宣揚正確的食品安全與飲食觀念，從台北市整體大環境的不同面相著手，為市民的食安系統做總體調整。
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\n連勝文被檢舉違反衛生規則
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\n不過，才剛宣示完食品安全政策，連勝文馬上就被人檢舉違反食品衛生。原因是今天下午才發布的Working Stay第6站影片，內容是連勝文在市場學習油炸食物，並現做給消費者購買。
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\n然而影片一上傳網路，馬上就被人發現，連勝文未穿戴口罩、帽子等整潔衣物，以違反《台北市公共飲食場所衛生管理規則》第十條第四款規定：「調理食品時必須穿戴整潔之工作衣帽，以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。試吃時，應使用專用器具。」
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\n連勝文Working Stay到市場學習炸物，卻因為戴口罩圍裙而被人檢舉違反衛生規則。（圖由連總部提供）
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\n對此，連勝文總部晚間回應表示，連勝文在現場雙手均有消毒，並配合店家規定穿上圍裙，希望有心人士不要為了打擊連勝文的政治目的或個人利益，而為難做生意的店家。