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記者鍾和風/高雄報導 為推動農村產業創新轉型，強化農村與企業合作鏈結，高雄市政府農業局於114年度持續推動「根留農村」計畫，導入企業資源與品牌行銷，協助各社區開發在地農產特色。杉林社區發展協會於（3）日假該社區活動中心隆重舉辦新產品成果發表會，正式推出由社區與帕莎蒂娜餐飲集團共同研發的「杉林金鳳和弦伴手禮」，包含「鳳梨酥盒」及「金萱芒果沙布烈」兩款風味甜點，絕佳美味驚豔四座，現場賓客雲集、氣氛熱烈。農業局局長姚志旺親臨出席，對社區與企業合作成果表達高度肯定與感謝。 杉林社區發展協會理事長陳國忠表示，本次發表的兩款產品皆選用杉林在地優質鳳梨與芒果，在農業局積極輔導和樹德科技大學NPO研發中心媒合下，由帕莎蒂娜主廚團隊運用創意巧思與專業技術，轉化為具地方特色又具市場潛力的精緻甜點。「鳳梨酥盒」以香氣濃郁的鳳梨果乾、搭配茶香酥鬆外皮，層次豐富口感迷人；「金萱芒果沙布烈」則將杉林芒果的鮮甜與茶香結合，打造出清爽不膩的夏季風味甜點。這兩款新品不僅是產品創新，更象徵農村產業鏈的再升級。 帕莎蒂娜創辦人許正吉表示，本次與杉林社區合作開發產品，是繼「六龜原生紅茶金桔費南雪」榮獲今年ITI國際風味評鑑最高榮譽三星獎後，再度與高雄在地農村產業連結，推出全新甜點力作，帕莎蒂娜將持續深耕在地並持續創新研發新產品。 農業局長姚志旺表示，農業局配合農業部農村水保署推動「根留農村」計畫，建構農村社區與企業協力合作模式，帕莎蒂娜此次與杉林社區的成功媒合正是一個典範。他感謝帕莎蒂娜餐飲集團秉持企業社會責任精神（ESG），不僅堅持使用在地優質安全農產品，更實際走入農村、關心農民。姚志旺說，農業局會持續導入優質企業資源協助在地農產品升級，為高雄農村注入創新能量，創造青年返鄉契機，促進農村經濟永續發展。

記者邵敏/高雄報導 高雄市農業局日前辦理型農培訓年度選修回訓課程，其中針對近年備受重視的淨零議題與職傷預防兩大議題設計教育訓練課程，除了原有型農成員為授課對象外，還特別開放予市府局處、區公所、農會、合作社等單位成員報名參與，受到熱烈迴響，兩堂主題課程人數爆滿，共吸引將近250人次參與，一起探討農業永續淨零課題。 第一堂主題課程為「土壤碳匯管理學」，特別邀請高雄市淨零學院權威師資-中山大學高志明教授講授全球氣候變遷與淨零碳排議題，從概論、管理、減碳及碳權等，深入淺出說明農業碳匯的發展與應用。 參與上課的農友回饋表示：第一次參加這類課程，了解到農業減碳與土壤碳匯初階概論，也激發自己繼續想深入了解土壤碳、碳足跡、碳標章等各種執行方法，身為小農投入學習碳議題知識並想及早實踐淨零行動，覺得是相當有意義的課程。 另一堂「農民職業災害」課程則邀請到高雄市立小港醫院職業醫學科楊鎮誠主任，以常見農友職業傷病為案例，介紹說明如何預防職業傷病發生及農民職災保險的重要性。楊主任說，全球暖化地球升溫對於經常下田耕作的農民，最容易導致「熱傷害」，這也是近年來讓農民最有感的職傷，此外，農事勞動引發的白內障風險，以及農藥中毒或肌肉骨骼傷害等，也是農民常見的職業傷病。透過影片讓上課學員認識復健運動及預防，也讓農友們能對預防職業傷害有更進一步的認識。 農業局長張清榮表示，全球面臨氣候變遷嚴峻挑戰，農業更是首當其衝，農業局長期邀訪各領域專家開課，為農友帶來新的農業思維，並導入科技推動智慧農業提升效率、減低碳排。他說，未來也會持續推動農業淨零措施，包括碳足跡標章農產，或是提高土壤碳匯的創新生產模式，透過落實「減量」、「增匯」、「循環」和「綠趨勢」，為可能衝擊農業的環境議題研擬對策並事先布局防範，增強農業韌性，減緩氣候變遷帶來的影響，期望能提早於2040年達成國內農業淨零排放的目標。