Tag: 高市府農業局

記者鍾和風/高雄報導 亞洲指標性食品產業盛會「2026台北國際食品展」今（24）日熱鬧登場，高市府農業局率領在地優質農民團體打造「高雄物產館」，並以「高雄首選」品牌串聯高雄特色農產，特別邀請亞洲有氧天王潘若迪親臨現場，分享凍齡秘訣與自煮升級配方，大力推薦紅藜、毛豆、芽菜等高雄逆齡食材，號召民眾從日常飲食開始，吃出健康、活出年輕。 現年62歲的潘若迪，以健康生活哲學維持38歲的身體年齡，長年倡導「開心運動、健康吃」深受粉絲喜愛。今日在「高雄物產館」開幕活動中，運用新鮮豐富的高雄食材，輕鬆端出低卡、美味又營養均衡的料理，展現「吃對食材，就是最好的保養」理念。 高市府農業局持續協助農產業升級，輔導農民團體從生產到加工取得各項標章與驗證，積極與國際標準接軌。本次透過「高雄首選」整合展現高雄農業品牌實力，集結多項獲獎與高品質農產，包括榮獲神農獎肯定的蜂巢氏蜂蜜、台灣九號毛豆及元榆牧場衝浪雞；世界冠軍指定合作的文誠蜂蜜；榮獲三項標章推薦的新生活乳品；以及蟬聯三年農村好物、登上台灣文博會舞台的紅藜之家等，完整呈現高雄農產多元創新與職人精神。 其中，一鳴生技農園以「好果」品牌成功打進日本市場，被消費者譽為水果凍乾界的精品，近年更瞄準B2B市場，推出無香料、無色素的天然水果霜淇淋粉，以玉荷包荔枝、六龜蓮霧等特色口味，讓民眾即使在非產季，也能重溫高雄專屬的水果香甜。 有「毛豆界傳奇」之稱的台灣九號，將原本專供外銷的頂級毛豆留在台灣，推出「臺灣九號大粒精品毛豆仁」，粒粒飽滿碩大、色澤翠綠均勻，富含植物性蛋白與膳食纖維，成為全齡族群補充營養的健康首選。 從產地到餐桌一條龍經營的元榆牧場，則端出暖心暖胃的香濃白蒜雞湯，以溫體衝浪雞搭配新鮮食材細火慢燉，熬煮出濃郁鮮甜的乳白湯頭。雞隻通過SGS及中央畜產會雙重認證，堅持無抗生素、無藥物殘留，讓消費者安心享用最純粹自然的美味。 此外，甲仙地區農會將在地特色「二青種」青梅結合酥脆烤海苔，打造果香濃郁、鹹甜交織的新滋味；悠綠客則以旗山黃檸檬為基底，研發黃檸檬爆米花，保留天然果香與色澤，為傳統零食注入清新驚喜。 獲得全國及高雄市龍眼蜜評鑑雙料頭等獎的崗發蜂蜜，帶來珍稀的蜜棗花蜂蜜，來自阿蓮限定的風味，花香清新細緻、自然淡雅；農友種苗阿英農園今年於台北食品展推出新品甜瓜「浩克」，以沉穩深綠果皮搭配翠綠果肉霸氣登場。其肉質細緻、糖度高，入口清甜多汁，並帶有典雅果香，風味順口且令人印象深刻。 高市府農業局長姚志旺表示，高雄農產持續精進品質與品牌價值，已成功進軍日本、加拿大、新加坡、馬來西亞等國際市場。期待透過2026台北國際食品展，媒合更多海內外通路與買家，讓世界看見高雄農業的實力與魅力。 邀請民眾把握本周六食品展開放一般民眾參觀時機，親自走訪「高雄物產館」，品嚐來自產地的新鮮美味；若無法到場，也可透過「高雄首選電商平台」（https://www.khagri.org.tw/），一鍵下單、產地直送，把最安心、最優質的高雄好食材帶回家。

記者鍾和風/高雄報導 　　　　 　 　　　 盛夏正是高雄最香甜、最熱鬧的季節！高市府農業局推出「2026夏祭新鮮市」系列活動，以金黃飽滿的金煌芒果及清香回甘的高雄山茶打頭陣，串聯六、七月多場食農教育體驗，邀請大小朋友走進產地、親近土地，透過採果、手作、料理與導覽，來一場充滿果香與茶香的夏日小旅行，玩在地、吃當季，感受最真實的高雄農村魅力。 年度人氣活動「高雄金煌芒果季」將於6月27日至28日在凹子底森林公園神農市集登場，現場除了精選優質農產展售，更安排創意芒果料理秀、互動體驗等精彩內容，讓民眾一次品嚐金煌芒果的鮮甜滋味，認識高雄芒果產業的獨特價值。緊接著登場的「高雄山茶生活節」，將於7月18日至19日在六龜區新發國小舉行，透過茶席品茗、山茶評鑑、特色手作等活動，帶領民眾深入山城，細細品味高雄山茶的層次風味與在地人文故事。 除了兩大主題活動外，今年夏祭新鮮市更集結在地農友推出豐富多元的食農教育體驗。燕巢區961大埔農家以「芒芒果海遇見你」帶領民眾認識不同品種芒果，親手採果、製作創意料理；「破布子VS芒果迷思大破解」則透過趣味互動與產地導覽，揭開農產品背後鮮為人知的小知識。田寮區昇泰有機休閒農場推出有機芭樂葉捶染DIY及採果體驗，讓民眾感受天然植物染的樂趣與農村日常；六龜區新威社區發展協會規劃木瓜食農半日遊，帶領遊客走入木瓜園，從採收到料理，深入認識木瓜產業與產地特色。 迎接暑假到來，枻心福田好野庄園更特別為孩子打造「好野小精靈：庄園大冒險」食農夏令營，結合自然探索、農事體驗與團隊挑戰，讓孩子在歡笑與遊戲中學習食農知識、培養珍惜食物與愛護土地的觀念。此外，崗發蜂蜜、六龜尹家有機農場及農春鎮生態教育農場也常態辦理食農教育活動，提供民眾更多元的農遊選擇，不論親子家庭、好友出遊或三代同遊，都能找到專屬於自己的夏日農村玩法。 高雄市政府農業局局長姚志旺表示，希望透過兼具知識性與趣味性的食農教育活動，讓更多民眾認識高雄豐富多元的農業特色，支持在地農民與農村發展。今年夏天，不妨放慢腳步，走進高雄產地，品嚐最當季的鮮果滋味、感受最純樸的人情風景，在旅行中學習，在體驗中愛上土地，收藏一段專屬於高雄的夏日美好回憶。更多活動資訊，歡迎關注「高雄市政府農業局」臉書粉絲專頁。