夜市餐具統一洗？連勝文總部再批：柯式夢幻

針對台北市長候選人柯文哲今（31）日拋出「夜市攤販統一餐具，市府統一中央洗碗」，強調要投入市府資源改善市場基礎設施的說法，連勝文競選總部批評，這又是「招牌的柯式夢幻語言」，並指柯文哲可能是「長期在白色巨塔裡，為了選舉才去夜市走動，完全不懂市場現況」。
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\n連營政策組發言人劉冠吟劉冠吟強調，柯文哲又規定攤商要把碗集中送洗，不可自洗，但熱門夜市通常都是摩肩擦踵，集中洗好的碗盤要如何快速運回給攤商使用？碗盤在運送的過程中若有失誤，讓攤商無碗盤可用，如何面對川流不息的來客？
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\n劉冠吟說，夜市多半是露天營業，若在運送過程中如果又被污染了，或是為因應運送延遲，而增加碗盤存量加派人力，增加洗碗點來解決運送問題，那又要占用多少空間？市府能買單全部成本嗎？還是要讓攤商承擔，又要增加大家多少的營業成本？
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\n「逛夜市美食的醍醐味，是在每個攤販販售食品的多元和創意，不只是食物本身，連使用的餐具、器皿，都可以是庶民經濟、品牌記憶的體現」，劉冠吟強調，每個攤商的餐具需求數量和規格都不同，「規定大家都要用一模一樣的餐具，還要共同採購，根本是在找小老百姓的麻煩」。
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