中秋節非烤肉不可嗎？

我小時候，三代同堂，祖父母、叔嬸、姑姑、眾堂兄弟姊妹十幾二十口人同住在鄉下的三合院裡。沒有電視、沒有電影，鄉人日出而作、日入而息，依著時序節令(陰曆)過日子，正月半元宵、三月清明、五月端午(五月節)、七月中元、八月中秋、九月重陽、十一月冬至(習稱「冬節」)……
\n各節令中只有「清明」和「冬至」在陰曆是不固定的日子(陽曆則固定)，因此老人家都會特別注意提醒。依舊俗，吃了「冬節」湯圓就算「加一歲」了，那時距農曆新年(春節)還有個把月呢。在台灣鄉下，吃湯圓的日子不是「元宵」而是「冬至」，元宵還在新春期間，年味十足，倒是「冬節」受到更多重視，大家都會設法回家吃象徵團圓、圓滿的湯圓；至於「元宵」節吃那包花生、芝蔴、紅豆等內餡的大「元宵」而且還得用搖的習俗，是中國北方人的習慣，跟我們台灣鄉下人是八竿子打不著的，我是到台北上大學之後，才知道「台北外省人」有那樣的風俗，並且是南門市場開風氣、最盛行。我們家「正月半」不吃湯圓或「元宵」，而是包「菜包」吃，菜包的餡料是利用自家田裡種的、冬季盛產的高麗菜或蘿蔔；為了及早能吃到一年一次的熱騰騰、「軟習習」的菜包，我從小就學會幫忙包，只因為希望能早點包好放進蒸籠蒸來吃。
\n每逢八月半(中秋節)，除了賞月，我們小孩子最盼望的還是月餅和文旦柚，那也是一年才有一次的稀有糕點啊！八月半那天，大人會提早做好晚餐，催我們早早洗澡，換乾淨的衣服；等吃過晚餐，大夥ㄦ幫忙搬桌椅，坐在院子裡(其實是「禾埕」–晒穀場)，等著「拜月亮」(兼看月亮)，拜完，才能剝柚子、吃月餅，而且一人只能分到一個月餅(大多是最便宜的台式「綠豆椪」)；記得我二姊是中秋節生出的，所以只有「過生日」的她可以多分一個月餅，那時候，眾小孩都十分羨慕她的特權呢！在物資不充裕的年代，一個小小的月餅，和幾瓣柚子，就可以讓我們寄予許多的期盼和滿足，那種單純的快樂，絕非ｅ化世代的人所能體會。
\n曾幾何時，中秋不再賞月了，反倒成了不折不扣的「烤肉節」，處處都是「一家烤肉萬家香」，完全顛覆了傳統習俗；可見所謂的傳統民俗並非一成不變，或牢不可破，其實是可以隨時空而調整的，只看有沒有人願當領頭羊，開風氣之先。
\n因此，我們要對行天宮(恩主公廟)能「與時並進」對祭拜習俗大革新的作為給予最大的喝彩、按最多的「讚」。台北行天宮自八月二十六日起已不再設置香爐和供桌，請信徒雙手合十，以道德心香，取代線香，也無須再用供品來拜神。這是繼數十年之前提倡不燒紙錢之後的又一次挑戰傳統習俗的大革命，不僅是廟方說的要落實環保與珍惜資源，其更重要的意義還在於以實際行動移風易俗，對於社會可望帶來深遠又正面的影響。
\n因此，我們希望政府施政，不要一味喊口號、講表面功夫，要以行天宮為師，拿出實際作為，尤其是環保方面。如果政府真正重視環保，能有具體作為，就不會任由廠商亂埋管線而不立法管理，也就不會發生高雄大氣爆和新北市瓦斯氣爆、造成傷亡慘重的大悲劇了。
\n那麼，在「烤肉節」將屆之際，希望各級政府能登高一呼，要國人不再「家家烤肉」，製造空氣汙染、製造過量垃圾，危害全民健康。