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記者鍾和風/高雄報導 圍上圍裙、拿起鍋鏟，今天廚房的主角換爸爸！高市府農業局於(25)日攜手高雄翰品酒店舉辦「爸爸主廚日×親子料理營」，邀請親子家庭一同走進廚房，透過食農教育課程、名廚示範及親子料理實作，認識高雄在地優質農產品，並在共同下廚的過程中，將家務共享、性別平等及珍惜食材等理念自然融入家庭生活，讓每一道料理都充滿陪伴與溫度。 農業局表示，家庭料理與家務工作過去多由女性承擔，希望透過活動鼓勵爸爸及家庭成員一起走進廚房，讓料理不只是烹飪，更是陪伴與分工合作的美好時光。活動特別設計性別平等互動環節，透過家務分工討論及親子合作料理，引導大小朋友重新思考家庭照顧責任，共同打造彼此支持、互相尊重的家庭文化。 活動也安排「食農小課堂」，特別邀請昱禾樂生態有機農場創辦人潘秀玲老師，以「從土地出發，讓夢想扎根」為主題，分享從零開始投入農業、克服病蟲害及農場經營管理的心路歷程。潘老師表示，女性具備細膩的觀察力、耐心及良好的溝通能力，不僅能做好農場管理，更能成為串連土地、生產者與消費者的重要橋梁。她也分享推動有機栽培、循環農業及廚餘資源化的永續實踐，鼓勵大家從認識節氣、珍惜食材開始，把永續飲食落實於日常生活，也展現女性在農業發展中的堅毅力量與專業價值。 料理教學則由高雄翰品酒店行政主廚江進華親自示範，分享料理技巧與烹調秘訣。實作菜單嚴選高雄各地優質農特產品，包括以元榆牧場衝浪雞及仁武牛番茄製作的「衝浪雞番茄布切塔」、結合旗山絲瓜與內門綠竹筍的「絲瓜綠筍餡餅」，以及運用大寮蜜紅豆製成的「大寮紅豆麻糬包」。一道道兼具在地風土特色與創意巧思的料理，不僅展現高雄農產的多元魅力，也讓參與家庭從料理中品嚐最「雄」的新鮮滋味。 活動現場笑聲與香氣交織，爸爸們化身主廚大展身手，孩子則成為備料、攪拌及擺盤的小幫手，親子攜手完成一道道色香味俱全的在地料理。透過共同備料、分工合作及分享成果，不僅拉近親子距離，也讓孩子在實作中學習合作、尊重與感恩，體會料理背後所蘊含的陪伴價值。 農業局長姚志旺表示，希望透過「爸爸主廚日×親子料理營」，結合食農教育、性別平等及在地農業推廣，讓更多家庭認識高雄優質農特產品與女性農民在農業發展的重要角色，也鼓勵家人一起走進廚房、共享家務，將平權、惜食及支持在地農業的理念落實於日常生活，共同打造健康、永續且充滿幸福感的家庭飲食文化。 邀請市民朋友持續關注高雄市政府農業局官方臉書粉絲專頁，掌握更多精彩有趣的食農教育活動，一起認識高雄在地農產、享受從產地到餐桌的美好食光。

記者邵敏/高雄報導 高市府農業局長期推動綠色飲食生活，於10月16日世界糧食日特別結合高雄轄內三家知名餐廳高雄翰品酒店-港都茶樓、帕莎蒂娜法式餐廳及雅樂廚苑辦理【Chill喫・高雄｜綠色永續餐桌】，主打從產地到餐桌安全食材，實踐低碳生活，在餐桌上落實聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）。 農業局表示，「綠色永續餐桌」在地食材餐會共推出8道創意料理，開胃小品使用高雄在地烏魚子、彌陀白蝦及梓官蚵寮螃蟹，前菜至主菜更是一口氣運用了梓官黑羽土雞、大樹桑椹及鳳梨、甲仙芋頭、大社烏殼綠竹筍、林園龍虎斑等美味食材，顛覆民眾創意精緻料理總是來自進口食材的觀念，也讓參與者每一口都能品味到高雄獨特的風土人情。農業局張清榮局長說明，希望透過在地食材餐會，向大眾傳遞綠色飲食的重要性，讓民眾在享受美味的同時，也可嚐試將綠色飲食融入日常，並在生活中多加選購在地食材，實現環境永續的共同目標。 首次參與餐會的高雄知名元老級餐廳-翰品酒店也提到，近年環保低碳生活是世界趨勢，在台灣落實有機十分不容易，但仍須堅持下去，相信這片豐饒土地種出來的食材，和進口食材相比毫不遜色，此次餐會，從食材來源到菜單設計等，以環境永續發展為主軸，希望讓民眾享用佳餚的同時，也能為地球盡一份心力。 高市府農業局推動綠色友善餐廳，結合在地農民與餐廳業者，主打從產地到餐桌的安全安心食材，未來也會持續辦理親子食農體驗及有機推廣等活動，用「農業」響應聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）實踐低碳生活，開創飲食與農業的永續價值。 歡迎有興趣的民眾持續關注「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」及「高雄綠色友善餐廳」臉書專頁。

  記者高婕/高雄報導 高雄翰品酒店於25日舉辦「力挺智農 同"星"協力記者會」，高雄市社會局謝琍琍局長、嘉義縣政府農業處廖淑卿技正應邀出席與會。高雄翰品酒店、崙禾社企、高雄莘承扶輪社於記者會捐贈星星兒善款，謝琍琍局長與廖淑卿技正共同見證這次的捐贈以及公益活動。 高雄翰品酒店林俊宇總經理表示，飯店長年重視地方的共生共榮以及對周邊環境與弱勢團體關懷不遺餘力，希望與社區夥伴建立長遠而堅定的關係，透過日常的合作，攜手讓這片土地以及生活在土地上的人們生活更幸福永續。崙禾社企董事長陳梧桐在2011年回到嘉義故鄉，想要振興當地的農村產業，以蘆筍為高經濟作物努力推廣種植改革有成，於2022年進一步強化生物科技技術，打造蘆纖凍健康食品，以高利潤的產品模式進行銷售，完成農村創生有目共睹。 高雄莘承扶輪社連續三年公益傳愛星星兒，為了讓星星兒有良好的居住所，今年號召許多扶輪友社們，一起來共襄盛舉，募款數萬餘元，幫助星星兒們。高雄莘承扶輪社在例會場所的選擇以及伴手禮的購買，皆盡可能選擇重視社會共好的企業。高雄莘承扶輪社數次優先選擇高雄翰品酒店舉辦大型餐會，原因是因為高雄翰品酒店的佳餚創新且美味，並肯定高雄翰品酒店長年重視在地小農及關懷弱勢團體的企業精神。餐會中的伴手禮，高雄莘承扶輪社亦選擇崙禾社企的蘆筍與能量蛋白飲，為農民與農村盡一份心力，達多方共好的目標，實踐扶輪四大考驗與弘揚扶輪精神。 飯店特別與崙禾社企以及高雄莘承扶輪社合作，攜手推廣公益活動，支持偏鄉小農返鄉就業永續生活，也助星星兒有溫暖居所。林俊宇總經理與多位貴賓共同推薦源自嘉義縣最小的鄉鎮溪口鄉的蘆筍。林俊宇指出，飯店採購當地蘆筍入菜，於包廂推出六道蘆筍料理，包括蘆筍沙拉、堅果醬蘆筍、白玉蘆筍捲、和風鮑魚搭蘆纖凍、蛤蠣雞湯浸蘆筍、蘆筍鮮蝦撈飯，以實際行動支持小農。 崙禾社企董事長陳梧桐致詞時表示，非常感謝高雄翰品酒店及高雄莘承扶輪社對嘉義縣弱勢農友及崙禾社企的支持，秉持產銷分工農業永續的成立宗旨，推廣家鄉蘆筍產業發展、青農人才培育、社區長者關懷、民俗文化傳承、農廢生技專利循環利用等面向，希望社會大眾可以給予支持。推動農村創生、重現昔日農村繁華。 高雄莘承扶輪社劉議謙社長說，非常感謝高雄翰品酒店林總經理、崙禾社企陳董事長以及高雄扶輪社、高雄南區扶輪社、高雄中山扶輪社、高雄木棉扶輪社、高雄西子灣扶輪社、高雄早安扶輪社、高雄拱心扶輪社、高雄晨新扶輪社、高雄亞灣扶輪社、高雄樂心扶輪社等社友寶眷們共同參與星星兒基金會的「愛星園」房舍建造計畫，為星星兒築家圓夢，扶輪社也將持續致力於實踐扶輪宗旨，讓社會多方共好。