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【共創平台營運與法遵規範書】
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許旗成
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2025-05-01
記者游宜橙/台南報導 「雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。」蘇軾《浣溪沙》中的名句,道盡美食、好友與佳景交織而成的生活意趣。人間至味,往往藏於日常點滴。 台灣小吃隨處可見,台南小吃更是其中之最,其魅力不在於奢華盛宴,而在於樸實無華的食材、簡單卻精妙的烹調方式,孕育出庶民生活中的珍饈美味。這些小吃不僅是味蕾的享受,更是時代與地方文化的縮影,映照出風土與人情的交融。 本次展覽由篆刻名家林滄池老師倡導,以霧峰舊名「阿罩霧小刀雅集」展覽之名匯聚全台篆刻同好,甚至遠自美國矽谷的愛好者亦熱情響應。共計101位篆刻藝術家,以「一人一小吃」為主題,精心創作「台灣特色小吃百品」的篆刻作品,訂於114年5月2日至5月18日,在臺南文化中心第一藝廊展出,另於5月3日(六)下午2:30舉行開幕。這些作品無論是印面的巧思或邊款中記載的美食傳承與製作祕技,皆展現出每位篆者的獨具匠心與藝術功力。 「治大國如烹小鮮」,藝術的探求亦如烹飪,講究精準與火候。篆刻刀法或衝或切,或披或削,正如廚師以杓鏟翻飛,煎煮炒炸,兩者皆需經驗積累與靈感揮灑,方能成就極致之美。 此次展覽巧妙結合台灣在地小吃與篆刻藝術,透過風土名物,展現台灣的文化底蘊與美食風貌。這不僅是一場視覺與味覺交融的藝術盛宴,更是一場文化與記憶的饗宴。誠摯邀請市民蒞臨參觀,細細品味篆刻刀鋒下的百味人生,一同共享這場「篆食舞台」的精彩盛會。
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