立夏之日，來碗消暑聖品米篩目吧！

圖文/黃森松(資深媒體人)

早安平安！今天是陽曆5月5日立夏節，夏天開始了。最好的消暑聖品應該是米篩目〔美濃人說是米篩粄〕。

小時候，老家菸樓隔壁的公賣局買菸場，這個時候正是菸草收購的高峰時刻，一個星期六天都有人挑擔販賣刀切手刷冰加上粉條或米篩目（千萬不可寫作米苔目）和糖水，真好吃，如果口袋有錢！

時隔多年，不但賣粉條冰的人已經辭世，台灣的許可制和契作制菸草也完全走入歴史，唉呀呀，往事只能夢中回味了！