Tag: 水流莊牧場

記者邵敏/高雄報導 連續五年、場場秒殺！高市府農業局寒暑假辦理的「食材尋寶隊」成為親子界優質食農教育營隊首選！2024暑假，農業局再次結合位於梓官的李法憲有機農場及橋頭水流莊牧場，規劃充滿動植物的豐富夏令營，以「跟著大地節氣去旅行」為名，邀請小朋友們跟著農民老師一起出發，腳踩大地、看見作物真實模樣，接受大自然的挑戰，在田間 Fun暑假 。 高市府農業局表示，為了讓孩子們真正理解農業，特別串連「李法憲有機農園」和「水流莊牧場」，把食農體驗、生命教育和在地食材規劃在一起；並邀請多次入圍綠色餐飲年度評鑑的「糖果廚房。食農生活家」莊雅閔老師進行米食料理DIY，從身體到味覺，真正認識土地。 活動當天雖然天公不作美，但小朋友們還是充滿活力展開一整天行程，先是跟著留英博士李法憲大哥認識梓官的稻米和蔬菜，學習最真實的食材風貌，並運用有機土壤中一盆自己的蔬菜，成為有機實習生！不只體驗種菜，農場的土壤加點魔法，便化身成染料，泥染創意十足的專屬束口袋，接著進入小朋友最愛的點心環節，雅閔老師運用高雄147稻米，混合糯米增加黏度，揉成圓球，外面裹上大寮紅豆餡，就是名為「御萩おはぎ」日本傳統和菓子，結合Ｑ彈米感甜而不膩，更能感受口感豐富的純樸非凡，孩子們一口接一口，笑容比和菓子還要甜美！ 擁抱自然也要付出勞力，下午食材尋寶隊化身小小牧羊人，先是餵食羊兒、再來清掃羊舍，幫助小羊擁有舒適又衛生的成長空間，還有讓大家又愛又怕的按摩SPA照顧羊媽媽以及體驗擠羊奶，小朋友們用牧場的新鮮羊奶加上麵粉，親手攪拌捏出獨一無二的牧場羊奶造型饅頭，成為通過考驗的小小牧羊人。 一日的營隊在歡笑中依依不捨的結束，但別擔心，高市府農業局將持續辦理各種食農教育活動，像是爸爸媽媽也能一起體驗的廚藝親子講座、結合高雄最資深有機微風市集的三章一Ｑ體驗課程，還有粉絲們敲碗一整年，期待已久的「高雄田園饗宴」即將陸續登場，農業局再次強調，希望食農教育從小扎根，讓食農素養與意識落實在生活中，並從在地物產出發，結合綠色飲食和活動體驗，讓孩子們從小增進家鄉認同，進而讓都會的孩子跟農業更近一點！ 歡迎喜愛這片土地的小朋友們都能成為這片大地上的探險家，帶著無限的好奇和熱情，探索著高雄這片土地。相關活動詳情請持續關注「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」臉書專頁。