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記者許旗成/台南報導 520國宴伴手禮開箱，「鹽中魚子醬」、「全台唯一日曬海鹽」成為熱門話題，意外掀起民眾購買潮。而「成功鹽」業者台灣守護文創董事長陳仁昌說明：「年產量僅１噸的頂級鹽花，須看天氣吃飯且因人工採收，產量稀少，建議大家可至「成功鹽」官網詢問、訂購，以免向隅」。台南數間農會也瞄準商機，有望在520後同步上架「成功鹽」相關產品，提供民眾更多優質農產品選擇。 獲得多國主廚認可、連米其林指南都特別邀訪的井仔腳瓦盤鹽田「成功鹽」職人日曬海鹽，是臺灣現存唯一且最古老的瓦盤鹽田遺址，且遵循古法三曝九曬在製鹽，首次亮相國宴除了是貴賓伴手禮，更是國宴菜色指定用鹽。 「成功鹽」品牌經營者台灣守護文創董事長陳仁昌分享：「『成功鹽』入口回甘、鹹味細膩的秘密，其實是來自得天獨厚的地理環境。因井仔腳連結外海北門潟湖，就像是擁有天然的沉澱池，能夠幫助海水自淨、降低雜質，之後再引進蒸發池中由陽光曝曬而成，得以保留豐富得礦物質及微量元素。」 這次藉著國宴話題，成為國人焦點的「成功鹽」也在官網(www.tnshio.com)上推出新、舊會員優惠，希望吸引更多人嘗試「臺灣鹽」，感受這塊台灣鹽產業應許之地所出產的美好。

記者蕭素惠/台南報導 安南醫院繼2018年與統一獅達成結盟後，今（15）日於臺南市立棒球場配合賽事，再次攜手簽署全新年度「異業結盟合作備忘錄」，並特邀安南醫院院長林聖哲擔任開球嘉賓。未來，安南醫院將設置專責窗口，提供綠色通道予統一獅球員及教練，以利優先進行就醫諮詢，同時視雙方需求擴大合作面向，包含支援健康檢查、醫療公益活動、賽事活動醫護站等。 林聖哲院長表示，安南醫院長年致力於運動醫學領域，除了和統一獅的異業合作，亦與中信金融管理學院簽訂產學合作備忘錄，強化該校運動選手的健康照護工作，以及參與臺南各大運動賽事（如U12世界盃少棒賽）醫療業務。他強調，安南醫院運動醫學中心整合了骨科、整形外科、急診醫學、中醫、家庭醫學科、精神醫學科、復健科等多科資源，加上多位經驗豐富的醫師、專業護理師、心理師及營養師，將成為統一獅選手們最有力的後盾。 安南醫院則分享，過去和統一獅合作了年度健康檢查、球員受傷的後送照護、春訓期間設立醫護站守護球迷健康等，更於疫情期間協助球員PCR採檢、施打疫苗。最令她印象深刻的，是統一獅球員和教練於2020年參與安南醫院附設護理之家的新春圍爐活動，和長輩住民們同樂，並致贈用心準備的禮物，場面既歡樂又溫馨。 如今，安南醫院與統一獅再度結盟，林聖哲院長期許安南醫院醫療團隊能善用所長，守護在地球員健康，進而幫助球員無後顧之憂地打出好成績；同時，醫療團隊亦能藉此累積更多運動照護經驗、共盡社會公益責任，互利互惠之餘，共同提升正面形象。