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記者游宜橙/台南報導 「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。」蘇軾《浣溪沙》中的名句，道盡美食、好友與佳景交織而成的生活意趣。人間至味，往往藏於日常點滴。 台灣小吃隨處可見，台南小吃更是其中之最，其魅力不在於奢華盛宴，而在於樸實無華的食材、簡單卻精妙的烹調方式，孕育出庶民生活中的珍饈美味。這些小吃不僅是味蕾的享受，更是時代與地方文化的縮影，映照出風土與人情的交融。 本次展覽由篆刻名家林滄池老師倡導，以霧峰舊名「阿罩霧小刀雅集」展覽之名匯聚全台篆刻同好，甚至遠自美國矽谷的愛好者亦熱情響應。共計101位篆刻藝術家，以「一人一小吃」為主題，精心創作「台灣特色小吃百品」的篆刻作品，訂於114年5月2日至5月18日，在臺南文化中心第一藝廊展出，另於5月3日（六）下午2：30舉行開幕。這些作品無論是印面的巧思或邊款中記載的美食傳承與製作祕技，皆展現出每位篆者的獨具匠心與藝術功力。 「治大國如烹小鮮」，藝術的探求亦如烹飪，講究精準與火候。篆刻刀法或衝或切，或披或削，正如廚師以杓鏟翻飛，煎煮炒炸，兩者皆需經驗積累與靈感揮灑，方能成就極致之美。 此次展覽巧妙結合台灣在地小吃與篆刻藝術，透過風土名物，展現台灣的文化底蘊與美食風貌。這不僅是一場視覺與味覺交融的藝術盛宴，更是一場文化與記憶的饗宴。誠摯邀請市民蒞臨參觀，細細品味篆刻刀鋒下的百味人生，一同共享這場「篆食舞台」的精彩盛會。

你已經多久沒有打開錢包掏出零錢了？有沒有發現最近吃飯都使用掃碼點餐？是不是常常在網路上看留言才知道圖是AI做的？仔細想想五年前疫情前的你，跟現在的你，生活已經完完全全不一樣了！         我們回顧2024年一整年，「AI」充斥著我們生活中的每個角落，它不再只是科技頂尖大廠口中的「理想」，而是可以運用在大眾生活上的「現實」，如最著名的「ChatGPT」：自動整理文章重點資訊、根據關鍵字自動生成圖片、透過訓練精準化成果。AI，正在以驚人的速度發展。         餐飲業，可是「台灣美食王國」之稱的締造者，多少外國觀光客聽到台灣，馬上就會想到台灣的珍珠奶茶、蚵仔煎、臭豆腐，「沒吃過台灣小吃不要說你來過台灣！」但是隨著各大連鎖集團導入線上掃碼點餐系統、加入支援多元行動支付，緊跟國際趨勢；相比之下台灣的餐飲小吃將服務數位化的速度遠遠不及連鎖企業，人們飲食消費習慣的改變，深怕會讓這些台灣之光逐漸被時代淘汰。         為此我們針對各餐飲小吃業者，配合政府補助，推出「Google線上預訂」，期間優惠價格與客製化方案，將帶領各大小餐飲業者推動產業創新及升級，加速整體數位轉型，並且透過數位新創科技的帶領下，共創台灣餐飲的發展新篇章。 「Google線上預訂」功能，包辦小吃店所有訂單服務，所有要與客人之間的溝通，它都可以自動幫你解決。有沒有曾經現場客人已經忙不過來了，電話訂餐訂位的客人卻一直來；有沒有因為客人自己點錯，卻要讓店家負責吸收。加入「Google線上預訂」功能，不用隨時都要接聽訂位訂餐電話，不用親自處理客人訂單，只要參與此次店家募集活動，即可享有一鍵數位化服務，不僅店家省人力、好管理，也會讓顧客感受到更便利的餐飲服務。 社群行銷推廣 現在爆紅的店家不勝枚舉，美食實在、流量關注，下一個廣受好評的店家可能就是你！ 消費賺比特幣 比特幣大漲？消費還能順便賺比特幣？誰會拒絕這種好事？加入點數兌換比特幣的功能，顧客消費將享有點數回饋，累積還能兌換比特幣！ 未來功能更新方向： 除了定期的收集回饋意見，持續優化服務項目外，朝向AI智慧發展，別以為一般小店、小本生意跟AI沒關係，AI擁有接近成熟的語言能力，稍加訓練即可幫助店家回覆Google評論，或是擔任客服機器人，在第一線24h接待服務顧客……可以幫我們減少許多繁瑣的小事，只要專心做好服務品質與口碑，就能大大提升客人的回頭率! 為何是現在募集？         產業數位化是國際趨勢，未來政府勢必會持續推動，將會公布更多產業轉型專案補助，現在參與店家募集活動，將可配合政府進行餐飲店家無痛轉型。 我不會使用怎麼辦？我從來沒用過這種系統欸……         不用擔心沒做過怎麼辦！不用害怕不會使用系統！此計畫宗旨就是讓每間小吃店都可以參與計畫，施行期間全程都有專員輔導教學，幫助台灣所有的小吃店都能夠順利導入系統，熟悉基本操作。         集所有最新服務於一身，還可以直接在Google地圖上點選連結進入網站，即日起至1/20為店家募集活動！政府補助時間有限，現在就開始填寫表單，只需要三分鐘，一起加入餐飲數位轉型的一員吧！ 活動辦法說明： 點選Google表單填寫店家基本資訊： https://jft.pse.is/googlebook 店家募集Line社群：https://jft.pse.is/chatbooking 期限只到1/20！名額有限 趁現在優惠期間跟上數位化的腳步吧！