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黃裕銘（中興大學土壤環境科學系副教授）

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【食安論壇】農糧產品生產環境與食安

民報歷史庫 黃裕銘（中興大學土壤環境科學系副教授） -
一、摘要\n沒有安全環境就沒法生產安全農產品，生產環境包括氣候、空氣品質、土壤及水。氣候及空氣品質很難人為調整，在作物生產上為了改善土壤性質以符合植物所需及建立健康農業生態環境就必須懂得如何選擇適當管理方法及運用適當的肥料及防治資材。\n \n二、土壤、水、及肥料重金屬濃度限制\n為了避免農產品重金屬含量過高，對水、土壤、及肥料重金屬濃度定有限制標準，如表一：\n \n[nop]表一、灌溉

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