【一疊照片】在地冰箱

漲潮時，外海的魚會隨著潮水游進這個社區的小河道內，此地的居民在河道設下陷阱，待潮水一滿，立刻將鐵柵欄放下，潮水退去之時，就等著吃現撈的海魚：紅蟳、石斑、海鰻….撈到什麼魚就吃什麼，通通都是野生！這個不為外人知的小水道簡直就是當地人的電冰箱！
 
不過，此地大部份都是老人家，已經到了看到魚都會怕，更別說吃了！偶而朋友來訪，現撈幾隻當作伴禮，最常見的，就是把海魚剁成一小塊一小塊，餵雞鴨吃。
 
雞鴨吃的這麼好，可以想見其肉質是多麼鮮美了！也因此，今年入冬的薑母鴨、燒酒雞通通注文完畢！