義美食品自主管理被質疑 乾脆開放食安研究室供參觀

被譽為食品界最後良心的義美食品遭爆存放逾期品與原料標示不明，由於時間點恰好在GMP認證剛剛改為TQF（台灣優良食品發展協會）後，被認為查廠存有「找麻煩」之嫌，但仍有聲音質疑義美內部品管等作業。為使大眾瞭解義美內部管理流程，義美總經理高志明一聲令下，宣示「To See is to Believe」，決定開放廠區與食品研究室供大眾參觀，以釐清外界疑慮。
義美食品今日於臉書粉絲專頁上宣布，「百聞不如一見．To See is to Believe．實境體驗！」邀請網友與民眾可以直接到工廠參訪廠區與義美著名的食品全安研究室。
義美表示，只要對義美公司「自主管理」有疑慮的朋友，都可以登記參訪南崁廠區以及義美著名的「食品安全研究室」，義美指出，只要親身參與義美生產過程與品管，就可以瞭解為何義美公司退出「GMP」認證？為何未承諾加入「GMP轉制為TQP」的計劃？如何嚴管「未能目視到的農藥、重金屬、核幅射、抗生素、漂白劑、防腐劑…….等危害物質」進入食品生產鏈？產品回收及處理流程？以及本公司堅信「公司品牌就是認證」及「必須為微型攤商、小型餐飲打抱不平！」的心路歷程。
由於義美遭食藥署會同桃園衛生局查出有存放逾期品未儘速銷毀以及霜淇淋奶霜原料製造與保存期限標示不明問題，儘管義美強調這屬於倉儲管理疏失且未流入市面而是準備銷毀的過期品，但今日仍遭媒體放大指為「再爆食安問題」、「查獲黑心食品」。義美為免口說無憑，今日上午隨即宣布直接開放廠區與食品安全研究室供有疑慮的民眾參觀。
對此網友回應熱烈，上午已經有不少民眾透過網路登記參觀，義美食品表示，將會儘速安排民眾前往廠區瞭解義美自主管理流程。而網友則是肯定義美作法，但也同時提醒義美，怎麼每次查到違規都是管理問題，還提醒義美要把準備銷毀的過期品跟可供販售的產品分開放置，免得「又被找麻煩」，因為義美只要有一點小疏漏就會被大作文章。
此外，也有網友質疑為何只有義美倉儲、冷凍庫被查，其他大廠真的都這麼「守規矩」？網友更指「怎麼辦，比起政府，我更相信義美耶～」呼籲食藥署一視同仁，食品大廠全都一起查一查再來比。