【影音】「筊白筍故鄉」臺灣白魚棲息地「埔里一新社區」

南投縣埔里鎮是中台灣「筊白筍的故鄉」，一新社區一個美麗的山村，山巒起伏，小溪蜿蜒，有著善良的農民，勤奮地耕作也保護著自然， 在這裡還有農委會2009年公告瀕臨絕種的臺灣白魚的棲息地，社區營造和重新復育的臺灣保育物種-白魚讓社區充滿台灣純樸的在地農情，也串連起埔里地區農村生態旅遊休閒體驗
的新亮點。
民報之聲南投阿愷今8日前進埔里訪問一新社區發展協會創會理事長、阿嫁婆咖啡練美玉，其也是台灣白魚復育的靈魂人物，一新社區當前因台灣稀有的台灣白魚，加上咖啡豆的種植烘培，結合筊白筍及農村體驗，已成為成功的社區營造案例。

新任理事長林宥岑也是青年返鄉的代表，這幾年一新社區的成功，也讓其成為最忙碌的理事長，在全國各地演講分享，也進一步把農情體驗推廣到各地…林宥岑到處走訪鄉村裡的叔叔伯伯，說服他們加入農村休閒體驗陣營，之後又成功透過重新復育臺灣二級保育物種-白魚的棲息地，聯結更多農場業者，串連起埔里地區的農村休閒體驗，推出在地農情體驗活動。
南投埔里鎮一新社區，茭白筍是代表產業，這裡的筊白筍講求有機天然栽種，這幾年除了社區推廣國內與國際性的筊白筍生態導覽活動，最棒的是可以下田體驗農夫辛苦種下筊白筍的心情，還有筊白筍泡菜DIY體驗，讓你玩的非常精采！
台灣稀有的台灣白魚必須在很乾淨的水質下生長，一新社區發展協會創會理事長練美玉經營阿嫁婆咖啡採用高山湧泉，其風味，很讚！！

從一開始單純想找回小時候的農村生活情景，一路走來發展出農業休閒旅遊、有機無毒農業推廣，再以創新加工食品為農產品找出路，一新社區新任理事長林宥岑跨界整合一級、二級、三級產業，成為名符其實的六級產業，使其在2014年榮獲百大青年的肯定，展望未來，林所經營的吟詩企業將再整合周邊更大的農地，創新更多元的服務，將埔里鎮一新區打造成為更知名的臺灣觀光重地，之後再擴及大埔里其他區，把無毒農業更廣泛地推廣出去，也為埔里的發展與地球的永續，帶來更多的可能性。

（照片/曾琮愷）