【影像台灣】新春來吃割稻飯！

吃大碗割稻仔飯的本意，主在還原農業社會的真樸，由農媽媽原汁原味烹調的澎湃味，是懷古又享今的美食。

昔時一般農家於插秧、割稻時節，多以與親友換工來完成；供應三餐及兩頓點心是必備的當然。碗碗豐盛味美的菜餚，敬天、謝地、酬人，也爭面子；更是播種後的期待，收割時的喜悅。

窯場地處半山腰，爬在樹上的雞，週邊農家自種的對時菜，素樸原味。自助式大碗公盛飯添菜，滿涎吃飽飽，明天再減肥……。