Tag: 瓜地馬拉白蝦

  記者李其芳/台北報導 2024  台北國際食品展6月26日至29日將在台北南港展覽1館及2館盛大登場，中美洲經貿辦事處今年邀請來自貝里斯、瓜地馬拉及巴拉圭共23家廠商，於本次展會的「拉丁美洲館」展出特色產品，包含瓜地馬拉優質的咖啡、夏威夷豆、酪梨及白蝦；貝里斯的龍蝦、辣椒醬、可可等產品；以及巴拉圭的牛肉與有機農產品。此外，辦事處也首度邀請 ABV 加勒比海餐酒館進駐拉丁美洲館，採用來自拉美友邦的新鮮食材，現場製作三國特色料理，讓觀展民眾品嚐在地美食的原汁原味。 中美洲經貿辦事處徐韶慧主任表示：「這一次 ABV 加勒比海餐酒館準備了酸辣漬蝦、經典辣醬風玉米捲餅、胡度燉魚及豆飯佐蒜味蝦等，都是瓜地馬拉及貝里斯兩國人民日常生活和節慶常吃、也是具有拉美代表性的料理。辦事處長期致力於推廣瓜地馬拉及貝里斯的優質農漁產品，為了讓民眾不出國也能購買到來自友邦的高CP值商品，我們每一年都參與台北國際食品展，邀請國內外業者共襄盛舉，就是希望消費者更了解邦交國的產品，促進瓜地馬拉及貝里斯與台灣之間的經貿交流。」 徐韶慧分享：「今年三月帶了國內9家業者共11位團員赴瓜地馬拉和貝里斯採購，業者下訂了至少26櫃咖啡，突破以往咖啡採購團的購買紀綠。而貝里斯可可豆、可可籽及可可膏的採購量則預估達100噸，也是有史以來的最大量。」 徐韶慧並指出，瓜地馬拉咖啡的品質非常好，喝起來味道沉穩厚實，有其獨特風味。由於瓜地馬拉的咖啡莊園以人工採摘、挑選為主，每一批出口海外的咖啡都經過當地咖啡協會認證，品質穩定是一大優勢，因此受到台灣業者的青睞。 徐韶慧去年接下中美洲經貿辦事處主任一職，短期目標是推廣瓜地馬拉咖啡和白蝦，以及貝里斯的可可，希望有更多台灣業者購買；長期目標則是，希望帶動台灣廠商到瓜地馬拉和貝里斯投資設廠。徐主任表示陸續已有一些從事農廢料產品製造的廠商到瓜地馬拉，例如利用鳯梨葉和鳯梨頭做成纖維和粒子，其應用很廣泛也容易被環境分解，運用在家具製作上可增加耐受性，甚至可以改良防彈衣。 據了解，下月將有國內橡膠業者到瓜地馬拉，計畫在當地造林，並發展碳權平台。中美洲經貿辦事處也將持續協助瓜地馬拉和貝里斯，發揮兩個友邦的優勢媒合台灣廠商，促進台灣與中美洲友邦貿易與商務交流。