餿水油食安問題 蔡英文：行政或政治責任都要有人負責

有關餿水油食安問題，民進黨主席蔡英文今天回應媒體詢問時表示，「這情況必須要去追究責任，不論是行政或是政治的責任，都要有人負責」。

蔡英文表示，食安問題在台灣已經被討論好幾天了，主要還是源自於不安的情緒和挫折感，因為這個問題一再發生，政府也一再宣示要處理，但是到現在，還是沒有有效的處理，食安的問題還是持續再發生。

她也重申，整個食安機制的重建是非常重要的一環，不僅是要注入資源讓人力和整個稽查的機制能夠更完整，在法令其實更要有一個好的管理機制和追蹤機制，從貨品的來源、加工、製造、運送、儲存，整個過程都需要有一個掌控的過程，讓風險可以降低、可以管理，下游的廠商要課以更大的責任，讓他們在所用的原料能有一個稽查檢查的責任，也要負相當的責任。

蔡英文上午由台中市長候選人林佳龍陪同出席林佳龍婦女後援會成立大會，會前媒體詢問對餿水油食安議題的看法。