【走拍台灣】魚市一隅

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台灣四面環海,西有台灣海峽、東臨太平洋,都是豐富的漁場,每天南台灣的漁港都有大量的旗魚、鮪魚等經濟漁獲。
 
看到這些操作員將魚頭剁掉、清除內臟及刮掉魚皮,一刀一刀下手非常熟練,只是處理漁產的環境不佳,直接在水泥地上剖殺,令人忍不住冒出問號?為什麼不在處理過程中,對衛生條件多一層把關,同時也是對漁業的一種尊重,一個乾淨的漁市場,也多了些觀光的附加價值。

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