觀光業蓬勃發展也讓飯店悄悄改變

近年來國內飯店對環境氛圍的營造投入甚多，在商業思考脈絡下更成為飯店經營的最大目標。

飯店的獲利建立在顧客數量與需求的滿足上，因此處於體驗經濟時代的今日，創造顧客的體驗價值，滿足顧客的美感需求成為重要商機來源。

面臨激烈競爭，如何創造優勢、增加競爭力以滿足不斷提升的顧客需求，是飯店業永續經營的重要課題。飯店的轉型是好事，能給台灣帶來一番新氣象，對整體觀光效應很好，比較舊的飯店也會加快硬體更新，旅遊城市的亮度也將隨之提升。

近來觀光飯店走向文青風，出現博物館化的現象，除了能建立品牌特色、提升商業價值、發揮行銷創意、創造附加價值外；對於消費者來說，除了滿足其功能性的需求，還能獲得更高層次的內在需求。

而所謂的體驗行銷，便是透過品牌，得到顧客的認同與情感連結，藉由獨特的產品或服務滿足顧客獵奇的心態；以專業化服務滿足顧客的尊榮需求，營造主題化的環境氛圍彰顯顧客品味與自我價值，硬體設施運用科技化帶來現代生活的舒適感，而飯店地點的便利性或是交通可及性的提升，可讓消費無壓力並提升到客率，加上近年飯店越來越重視的餐飲部分，也紛紛的開始透過不斷創新、引進新品牌等方式以滿足顧客嚐鮮的心理需求，而經營端與消費端在互動中創造出美感價值，這樣的價值不但能提高消費者支付意願，更能提升整體觀光品質，吸引更高層次的觀光客上門，進而提升台灣觀光業產值。

當然，飯店空間設計博物化，並非形塑服務環境具文化藝術氛圍的唯一途徑，各飯店應依據其所處的地理環境，融入在地文化且善加利用本身的資源，運用設計主題化的概念，甚至結合當地傳統特色，創造其獨特氛圍，走出自己的路，創造專屬的價值，讓飯店產業提升到更高層次的轉型與建立更長遠的經營思維，進而提升城市的觀光競爭潛力。思變、轉型，對於競爭對象是全球化浪潮的觀光旅遊業來說是刻不容緩的事，唯有提升自身價值，才能吸引高消費潛力的族群，提升營業額與獲利；同時，觀光業的進步、高階消費顧客的來訪，對於台灣的國際能見度、競爭力都有相當大的幫助，觀光產業代表的是國家軟實力的一環，這樣的跨國市場競爭弱肉強食、瞬息萬變，唯有拓展思維、加快產業進步速度，才能跟上浪潮、不被追上、甚至淘汰！