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2024 年 5 月 20 日
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立夏之日,來碗消暑聖品米篩目吧!

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圖文/黃森松(資深媒體人)

早安平安!今天是陽曆5月5日立夏節,夏天開始了。最好的消暑聖品應該是米篩目〔美濃人說是米篩粄〕。

小時候,老家菸樓隔壁的公賣局買菸場,這個時候正是菸草收購的高峰時刻,一個星期六天都有人挑擔販賣刀切手刷冰加上粉條或米篩目(千萬不可寫作米苔目)和糖水,真好吃,如果口袋有錢!

時隔多年,不但賣粉條冰的人已經辭世,台灣的許可制和契作制菸草也完全走入歴史,唉呀呀,往事只能夢中回味了!

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