【影音】日本的國技──相撲

編輯、影音／林崑峯

相撲（日語：相撲／すもう sumō）大家一定耳熟能詳，是日本傳統的神道儀式與體術，由兩名力士裸露上身，互相角力。由神道的占卜神事發展而成，作為專業競技項目，則稱為大相撲。相撲是日本的國技和國際性的武術性、格鬥性和體育運動。相撲的成本低於戲劇，作為普通民眾的消遣而廣受歡迎。但從入場前在場外等候的人群中發現絕大部分都是年輕的女孩，男生反而是少數，有點耐人尋味？！

相撲的成本低於戲劇，作為普通民眾的消遣而廣受歡迎。但從入場前在場外等候的人群中發現絕大部分都是年輕的女孩，男生反而是少數，有點耐人尋味？！

場外有一個高聳的鐵塔，塔頂是用於打太鼓的，為了讓聲音可以傳得更遙遠。比賽時早上會打太鼓，然後會根據位階再打太鼓。最後比賽完還會再打太鼓，意思是請明天再來光顧。

參觀完『兩國國技館』後去享用「相撲火鍋」。「相撲火鍋」是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙手著地即為敗方，而雞為雙腳站立，取其美意，故早期相撲鍋便以雞肉為主，加入用雞胸肉製成的丸子可幫助攝取適量蛋白質，同時，丸子也是「取得白星連勝」的象徵，現在則無此禁忌。「ちゃんこ巴潟」是一家於2016年迎來成立40週年的老字號。1976年，昭和時代著名的相撲力士，前小結「巴潟」（第九代友綱掌門）在友綱部屋的舊址以力士時期的四股名（藝名）為店名創立了這家店。這裡在沿襲了友綱部屋的傳統味道的同時，還提供醬油味、味噌味、鹽味和汆鍋等四種口味。火鍋湯也會根據當天所用食材的不同而微調。店內裝飾充滿老字號的韻味，享用美食的同時還可以了解相撲的歷史。

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