-Jesffer風險投資講座第一二二講：
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為打造別具客家味的幸福饗宴，客家委員會2016年首度以客家囍宴為競賽主題，結合觀光旅館共同推廣客家料理，於10月12日在臺北首都大飯店舉行「客家宴廚藝爭霸賽」頒獎典禮，並向社會大眾介紹優勝隊伍精心開發的客家囍宴美饌。
我們受邀來品嚐這一場客家盛宴。
由《首都大飯店》獲得冠軍。
《君品酒店》得到亞軍。
《美侖大飯店》則是獲得季軍。
當天品嚐到的料理，這是龍蝦做的。
這道是魚料理。
客家刈包
海蔘與青江菜
這道菜好像是南瓜酥。
紅棗創意菜吧。
這道菜好像叫鮑魚封冬瓜。
2017(年) 4月14日花蓮市《o’rip 生活旅人工作室》參觀。
o’rip，阿美語，「生活」的意思，也是「文化、生命史」的意思。2006年夏天，一群喜愛花蓮又愛玩的傢伙們聚在一起，玩出一本o’rip＠ hualien 免費刊物，將花蓮有趣的人、事、物，介紹給大家。2008年，o’rip成立了生活旅人工作室，除定期出刊和出書，還開了「o’rip有禮」gift shop，成為花蓮工藝家的平台。
不只這樣，好傢伙們越玩越開心，現在每月安排「o’rip漫走」，帶大家走入花蓮，讓整個花蓮成為旅人的「友人家」。<br> o’rip夥伴們不是為工作而工作，o’rip就是我們的生活。我們，在生活中旅行，與自然貼近，關心不同族群，認同人類、自然、地球相關連的重要性。讓「好好生活」成為重點，是o’rip實踐並且樂於分享的方向。
o’rip 文青氛圍濃厚。
2017年4月14日花蓮市《花蓮好樣企業社》的訪視，過貓蕨、金桔醬及水果優格。
2017年4月21日苗栗南庄《芳山農吧》的訪視，阿山正在客製化火烤調酒的表演。
坐落在苗栗南庄鄉，芳山農吧的芳山指的是年輕的夫妻，小芳與阿山，農吧是農創酒吧的意思，他們以調酒的方式調和在地的味道。
2017 年4月21日苗栗公館《宥兒樂服務有限公司》的造訪，產後照顧月子餐飲食材配送，服務團隊正在簡報中。
聽完簡報之後，我們一起去參觀他們20坪配膳食材的中央廚房。
2017年4月24日屏東內埔《古漢今健康草本坊》的訪視，負責人曾先生非常認真講述他的事業，曾先生正在說明大風草的各種用途。
古漢今健康草本坊的各種天然草本手工香皂，蘆薈、燕麥、大風草、左手香、備長炭、薑黃、魚腥草、玉容散、萬能薯、月桃、咸豐草、艾草、母乳、金銀花。
017年4月24日屏東潮州《萬桃包子店》的訪視，純老麵頭之客家擂茶系列饅頭草粿米饅頭，我們正在聆聽他的簡報，負責人正在說明。
農夫饅頭以健康、衛生的理念去製作饅頭，堅持以天然的方式提供給消費者最棒的饅頭。各項原料的使用都是經過老闆的精心挑選，以無毒、有機、在地的食材作為優先使用的原料，在麵糰發酵上面以老麵低溫發酵工法，讓饅頭吃起來更扎實、好吃。
2017年4月24日屏東市《栗煬國際》的訪視，這是一處鱉(甲魚)的養殖場。
團隊正在介紹他們的產品內容，鱉精、鱉蛋盒、生態教育盒、鱉蛋蜜酒(與日本博士研發) 、鱉出來沒生態園區一日遊體驗、鱉蛋萃取胜肽新產品。
我們正在參觀養殖場。
養殖場很大，我們正在聽取現場說明。
今天我就講到這裡，謝謝各位！
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